A 'dèanamh deiseil airson a' gheamhraidh-mara buckthorn silidh: clasaigeach reasabaidh luath agus

Ma tha thu ag iarraidh a thoirt seachad beothamain teaghlach air fad no a bhith air làimh nàdarra ìocshlaint airson cnatain ann an seusan fuar - mhuir buckthorn silidh, deònach gun còcaireachd no teas-làimhseachadh - dìreach an rud a dh'fheumas tu.

A bhlasta mìlsean a tha furasta a dheasachadh, bidh e a 'ciallachadh a chumail dìonachd anns a' gheamhradh agus mòr bharrachd air a tì. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'coimhead air a teicneòlas air ullachadh, a thuilleadh air a roghainnean. Feumaidh tu a 'taghadh an t-aon mhath leat agus a dhol gu obair.

Buckthorn silidh: clasaig reasabaidh

Airson ris, feumaidh tu siùcar agus buckthorn co-ionnan ann an co-chuidean. Cum an aire gum bi thu a 'dèanamh silidh as fheàrr a thaghadh cruaidh measan, ach abaich - tha iad an uiread as motha de pectin, a bheir an ceart cunbhalachd agad workpiece. Raw reassemble agus nighidh le socair shruth-uisge a sheachnadh cunnart gum mill na fhìnealta dearcan, leig a thiormachadh, agus an uair sin a bhruich an sùgh airson silidh bho mhuir buckthorn. Tha an reasabaidh gabhail a-steach còcaireachd nach eil e dearcagan bho iomlan, 'se sin dubhach. Fear fhaighinn, faodaidh sibh a 'cleachdadh an juicer no sokovarkoy. Anns a 'chiad suidheachadh,' agaibh bàn a tha soilleir agus geir dathan, ach leis an precipitate. Agus an dàrna - a-ghlan, soilleir orains.

An sin dòirtidh an thoradh lionn anns an pan, a thoirt gu goil agus cuir siùcar. Goil thairis teas mheadhan, na dìochuimhnich a 'gluasad, agus ma air uachdar an cop a thèid a chruthachadh - a sguabadh às e. Nuair a silidh a 'fàs dorcha, viscous,' se sin, a 'phròiseas a thig gu crìch, scoop spàin agus dòirtidh beag air truinnsear - ma sgaoileas an droplet, bhruich airson eile, mur eil, an sin tha thu a dhèanamh. Dìreach dòrtadh a-steach bancaichean, bha e teth mar a fhuarachadh an aifreann a 'fàs glè thiugh, agus a' gluasad chun a 'stòradh container bi doirbh. Suath suas iarainn mullach no a chòmhdach le plastaig, chuir stòr ann an cool àite gus a 'gheamhraidh.

Buckthorn silidh: Fast biadh reasabaidh

A 'lùghdachadh an còcaireachd àm, faodaidh sibh fàisg an sùgh bho na dearcan mar a mhìneachadh ann an dòigh ullachadh roimhe, agus an uair sin a chur an leaghan air an truinnsear. Cho luath ri goil, cuir an siùcar aig an ìre de 300 gram ½ gach liotair de sùgh agus poca pectin. An t-slighe, an àite àbhaisteach gainmheach agus is urrainn dhut brath a ghabhail air gelling siùcar, ach anns a 'chùis seo a chur ris an pectin Chan eil e riatanach. Tha am pròiseas a 'còcaireachd a lùghdachadh gu dìreach 10 mionaidean. Leig an leaghan a 'goil agus an uair sin buckthorn silidh (reasabaidh tha sin cho sìmplidh sin fiù' s a-tòiseachaidh bidh a 'daingneachadh an rùnach aige) Faodar dhòirt teth air bruaichean agus a chur gu stòradh.

Agus ma tha thu airson a shàbhaladh air an uiread as motha de mhathachadh, dìreach a 'measgachadh an sùgh agus an siùcair gus an tèid a sgaoileadh gu tur, agus an uair sin a roiligeadh suas gu na bancaichean. 'S e seo bàn ab' fheàrr leis a 'leigheas chloinne agus inbhich le geamhraidhean fuara. Seabuckthorn tha air tuaiream mòr den ascorbic acid, sradagach, eile beothamain agus mèinnirean, agus Calorie ìosal.

Co-dhiù, a 'mhuir buckthorn sùgh, agus a rèir sin, silidh - folk ìocshlaint airson faighinn cuidhteas casadaich mar a tha e ann a rinneadh an àireamh mhòr de riatanach ola. A-nis gu bheil fios agad nach eil ach an reasabaidh airson silidh bho mhuir buckthorn, ach buannachd phìos seo. Agus ma tha an cothrom stoc suas air a 'chaora-dearga anns an t-samhradh no tuiteam, a bhith cinnteach a-steach ann an dachaigh agaibh a stòradh agus a' buain a 'mhuir buckthorn.