Tomato spaghetti sabhs - an blas na h-Eadailt.

Italian biadh a thug an t-saoghail pizza, risotto, tiramissu agus mòran eile bhlasta soithichean. Ach an fheadhainn as mòr-chòrdte am measg a bha agus a tha e fhathast na chuireas tu ann. Carbonara, Bolognese, Paolo, marinara - gach ainm fuaimean mar òran. Agus blas - agus na h-uile cànan làin. Gheallaidhean de dieticians, pasta a-mhàin Chan eil saturate an stamag, ach cuideachd tairbh-iomlan. Airson an fheadhainn a tha a 'coimhead an daithead aca, pasta - fìor lorg. Chan eil e airson càil a tha a 'beachdachadh air a' chuid as motha caol Italian boireannaich san Roinn Eòrpa.

Ullaich tùsail lòn no dìnnear math sìmplidh. Tha e gu leòr a-mach ciamar a bhruich àbhaisteach pasta ceart. Airson seo Italian pasta bathar a dheasachadh a chaochladh. Pasta bu chòir beagan undercooked. Italian còcairean ghairm an dòigh seo a "al - LAG" no "gu fiacail." Ready a lìonas am pasta a dh'fhaodas a bhith rud sam bith. Freagarrach airson an adhbhair seo, talamh beef, càise, carran-creige, agus glasraich. Recipes airson còcaireachd pasta a tha neo-chrìochnach mòran. Ach, chan eil seo a 'cur bacadh air a h-uile boireannach a' fheadhainn agad fhèin pearsanta ainm-sgrìobhte an reasabaidh.
Mar eisimpleir, ma fhuaradair agad e cha mhòr falamh, ullachadh Homemade pasta le currain is uinneanan. Bidh e a 'gabhail a-mhàin pasgan de pasta le cuideam 400 gram, beagan ìm no ola, curranan agus mòr paidhir de bholgain tro mheadhan meud. Trì curranan, shinkuem onion agus sìol gus an òir donn iad ann am pana. Tha bruich pasta Cuir na glasraich agus a 'measgachadh gu math. 'S e as fheàrr freagarrach airson seo mheis tiugh cream - sabhs tomàto, a dh'fhaodas a bhith air an ullachadh stèidhichte air na reasabaidhean gu h-ìosal.

Chaidh a 'bhunait air bith pasta a' dèanamh pasta. Tha e a 'frithealadh mar cur ri an flavorful sauce. 'S e esan a' toirt blas an t-soitheach, agus blas appetizing coltas. Tha a 'chuid as motha a' còrdadh sabhs air a mheas a bhith tomàto. Thachair, an dòigh air a deasachadh, cuideachd, tha dusanan. Tha seo a 'sabhs tomàto airson pasta a dèanamh a-mhàin bho abaich tomàtothan, leis a bheil an ro-ghabhail dheth an Peel. Às dèidh sin tomàtothan suathadh tro càin criathar, ann an òrdugh a chur an sabhs granules. Gu dearbh, deiseil e nas cùbhraidh, ach chan eil an-còmhnaidh cothrom a bhith a 'pàigheadh aire gu leithid trifles. Mar sin, tha ullachadh airson eididh spaghetti Faodar shìmpleachadh le òrdughan-cungaidh. Delicious tomàto Paste bho sabhs tomàto a dheasachadh mar a leanas.

Heat ann am pana ola, Oilibh Ola no neòinean-ola. Chop shallots no onion agus plain sauté e math còmhla ri tuaiream beag de mhin. Stuth-glanaidh sabhs tomàto e nas fheàrr a thoirt dùmhail, an uair sin dath bidh e nas dùmhail. Ma sgaoil ann an leth glainne uisge blàth trì spàinean air an tomàto. Dòirt a h-uile càil a-steach dhan phana agus còcaire, brosnaicheadh daonnan, gus an measgachadh thickens. Eadailtich sabhs tomàto airson spaghetti cinnteach ullachadh a thiormachadh le luibhean agus creamh. Ma tha thu eagal an fàileadh, faodaidh tu leantainn an eisimpleir aca. Airson bu bheairtiche blas a 'mheasgachadh, faodaidh sibh ris an pùdar bho thiormachadh porcini balgan-buachair.

Tha àbhaisteach tomàto sabhs airson spaghetti Faodar àite a spìosrach pesto.
Feumaidh tu basil (sail), leth cupa ola chrainn-ola, beagan de giuthais chnothan, measgachadh sam bith de càise, salann agus creamh blasad. Na h-uile co-phàirtean an Chop ann blender no suathadh pestle. Stòradh an sabhs urrainn a bhith mu dheidhinn dà sheachdain anns a 'frids. Co-dhiù, pesto tha freagarrach chan ann a mhàin airson pasta, ach cuideachd airson feòil, iasg, glasraich.

Traidiseanta sabhs tomàto airson spaghetti Bolognese bruich le Phronn feòil. Bha blas robh barrachd frithealaidh, a 'feuchainn ri chur ris a' mheasgachadh beagan uachdar.
Feuchaibh le lusan agus spìosraidh, a dh'iarraidh tuilleadh ìomhaigh bheothail air fàileadh.

Tha àbhaisteach sabhs tomàto airson spaghetti urrainn bhith air a leudachadh le bhith a 'cur diofar tàthchuid e. Mar eisimpleir, sabhs tomàto le balgan-buachair balgan-buachair ann an Eadailtis biadh Canar "Portobello". Ma tha thu cuir an anainn agus aol, gheibh sinn milis agus tiugh blas a 'bhathar. Soy sabhs agus dinnsear a thoirt piquant thugainn.
Italian Biadh - tha e fìor ealain a 'cruthachadh sàr cidsineach, agus tha an còmhnaidh ann an àite a mac-meanmhainn agus dàna deuchainnean.