Tha seo a àrsaidh agus ùr-fangled purpaidh curranan

Sna bliadhnaichean ann an iomadh bùthan-Eòrpa a nochd purpaidh curranan, tha iarrtas ann am measg luchd-ceannach. Ach, seo coileanadh luchd-àrach cho math 'sa ghabhas co-ionann ri gliocas mòr-chòrdte, a tha ag ràdh gu bheil a h-uile ùr - tha e math a dhol air dhìochuimhn a dh'aois. A bheil a 'cheist carson a tha ùr seo a-fangled curran ris an can sinn an deadh shean dhìochuimhneachadh? An dèidh a 'leughadh artaigil seo, tha thu a-mhàin Chan eil dh'iarraidh freagairt na ceist seo, ach cuideachd ag ionnsachadh mòran rudan inntinneach mu dheidhinn seo neo-àbhaisteach purpaidh churranan.

Mar neach eòlach curranan

Fiosrachadh ceart agus earbsach mu dheidhinn mar a fhuair daoine eòlach seo le freumh bàrr, chan eil, ach tha e glè inntinneach dreach de coinneamh mar sin. Còrr is 4,000 bliadhna air ais, daoine an aire gun robh an t-each e toilichte a chagnadh cuid de lus purpaidh. Curious, thog e curranan bhon bheathach, agus e chòrd e. Cuimhnich, a 'coimhead air mar duilleagan blasda freumh, a chaidh daoine a' coimhead air a shon. Leis a h-uile dèidh làimhe tachartasan fiadhaich purpaidh curranan relished agus thòisich e ri àiteach.

Beagan eachdraidh

Chan eil cho fada air ais, lorg arc-eòlaichean air ballachan seann Eiphiteach teampull balla aig aois bliadhna 4000, a 'sealltainn curranan lasadh purpaidh. Tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil a' chiad churrain bha an toiseach purpaidh, agus suas gu XVII linn bha tearc freumhan, air a pheantadh ann an dearg, geal is buidhe. Ann an gàrraidhean an Ìompaireachd Ròmanach dh'fhàs geal agus pinc curranan, agus luchd-àiteachaidh seann Ghrèig air nach eil ga cleachdadh ann am biadh, ach tha e air a chleachdadh ann an cha mhòr a h-uile ghalaran mar nàdarra leigheas. Luchd-còmhnaidh ann Pakistan, Iran agus Afghanistan air fàs ann an X linn freumh domhainn dath purpaidh. Ann an XIII linn ann an staid a deas na Roinn Eòrpa a-steach curranan geal, magenta agus buidhe dathan. A thuilleadh air sin, bha e comasach air coinneachadh ri seo glasraich ann an dearg, uaine is dubh dathan.

Curran eòlach dhuinn bhuidhe, dath orains nochd an ìre mhath o chionn ghoirid, ann an XVI linn. Dutch-àrach Patriots a thug taic do Vilgelma Oranskogo ann an strì an aghaidh an riaghaltais of Spain thar an Òlaind, thug caochladh dath le annasach aig an àm, ach cho eòlach agus a leannan le dhuinn an-diugh.

Anns an Ruis, lusan seo bha e ann an linn XVI agus tha fada a bhith air a chleachdadh a-mhàin airson adhbharan meidigeach.

Agus ciod a tha e,

Tha mòran rannsachaidhean air lorg gu bheil an curran purpaidh a tha saidhbhir ann an beothamain B, A, C, agus E, cho math eadar-mheasgte agus a tha riatanach airson ar corp agus mion-mòra. A thuilleadh air sin, lusan freumhach leithid dhathan neo-àbhaisteach tha grunn tursan nas beta-carotene àbhaisteach orains churranan. Vitamins C agus E, còmhla ri selenium, èifeachdach farpais ri foci de sèid.

Ach as cudromaiche buileach, carson a tha e eadar-dhealaichte bho purpaidh carrots aca orange "càirdean" - agus an làthair àrd dùmhlachdan de anthocyanins, lus na stuthan-dath, a tha, chan e mhàin dath mheasan agus glasraich ann an dubh, ghorm no purpaidh dath, ach cuideachd mòran feumail feartan dhuinn.

Dè na buannachdan a

Taing gu "purpaidh" dath - anthocyanin - seo glasraich Violet taisbeanaidhean feumail leithid feartan:

1. Anti-aillse buaidh. Is ann an purpaidh curran stuthan mar an carotenoid lutein, tha e a 'cuideachadh gus dèanamh cinnteach gu bheil anthocyanins bacadh mòr air fàs na ceallan aillse.
2. Anti-at buaidh.
3. Tha e a 'cur ri dìon na aghaidh.
4. 'S e deagh dhòigh air casg a chur air galaran na cuairt-fala siostam.
5. Math cuideachadh ann an galaran an siostam seòmarach, gu h-àraidh ann an varicose cuisleanan agus venous gann.
6. Tha ea 'cuideachadh a' leasachadh lèirsinn agus a 'frithealadh mar shàr-bacaidh a thomhas an aghaidh a' leasachadh retinopathy ann an euslaintich le Diabetes Mellitus.
7. Normalizes agus a 'bunailteachadh ìrean choileastarail san fhuil.
8. A 'lùghdachadh bruthadh-fala àrd.
9. A 'neartachadh an àra.
10. Calcium anns a purpaidh curranan, còmhla ri beathachadh eile, a tha furasta a chnàmhadh leis an corp agus a 'cuideachadh a' cumail suas a 'chraicinn ann an deagh staid, falt agus ìnean.
11. Regular caitheamh e deagh inneal ann an strì an aghaidh diofar feise dysfunction anns an dà chuid fireannaich agus boireannaich.

Mar a tha e a 'fàs

Gàirnealairean agus mòran thuathanaich a bhith ag ionnsachadh mu na buannachdan seo freumh bàrr, co-dhiù a bheil ùidh ann a gheibh thu àite sam bith sìol purpaidh churranan. Mar riaghailt, tha an sìol air a leithid de chan eil e ro àbhaist dhuinn a bhith a 'cur agus a' reic na prìomh-saothrachaidh ann an sònrachaidh stòrais no ionadan-gàrraidh. Faodaidh tu faighneachd aig ionadail stòr, chan eil e ach cudromach cuimhneachadh gu bheil purpaidh curran seòrsaichean eadar-dhealaichte, agus b 'fheàrr fios a-ainmean aca. An-diugh tha an Ruis a 'mhargaidh air a riochdachadh le sìol nach eil uiread de dh'àrd-chàileachd sìol purpaidh churranan. Tha iad:

• Dragon, air a pheantadh ann an dath soilleir purpaidh le orains meadhan agus blas milis.
• Purple elixir le craiceann agus feoil, air a pheantadh ann an dath purpaidh-Violet, agus eadar-dhealaichte orra le mil agus orains cridhe.
• Cosmic Purple, taobh a-muigh - purpaidh agus buidhe-orains tur taobh a-staigh.