Tha an taigh-bìdh as fheàrr Georgian ann am Moscow. Sealladh farsaing air Moscow le taighean-bìdh Biadh Georgian gourmet agus lèirmheasan

A bharrachd air a Fraingis agus Eadailtis, na Ruiseanaich tha sònraichte gaoil chidsin còrdadh eile nàisean - Georgian. Khachapuri, brot agus kebabs kharcho bhith dha-rìribh eadar-nàiseanta a 'bhìdh, agus mnathan taighe a tha iad air an atharrachadh gu d' bhlas. Ach, na fìor connoisseurs leibh a bhith a 'feuchainn nàiseanta Biadh BHO THÙS reasabaidhean. Ach, chan eil a h-uile Georgian taigh-bìdh ann am Moscow an dèidh dhaibh taobh a-staigh agus a-mach. Math no dona, doirbh a ràdh, tha e a h-uile an crochadh air an sgil an còcaire. A thuilleadh, chan urrainn a h-uile a 'cur luach an subtleties an Caucasian soithichean.

Dachaigh taigh-bìdh "Jug"

Cunntasachd ath-bhreithneachadh air taighean-bidhe ann am Moscow le Georgian 'bhìdh, tha e doirbh gun a bhith a' toirt iomradh air an àite seo. Airson faisg air 5 bliadhna, tha e mòr-chòrdte am measg luchd-còmhnaidh agus luchd-tadhail. Dè an dìomhair? Gu dearbh, ann an calpa, mòran taighean-bìdh a 'speisealachadh ann an Georgian biadh. Tha an luchd-seilbh a 'mìneachadh iongantas seo tha sìmplidh. Tha an taigh-bìdh "Jug" Chan eil a 'frithealadh luchd-ceannach seo a' gabhail caraidean agus càirdean. Agus a chionn gun choimeas àile dachaigh cofhurtachd.

Tha beagan mu dheidhinn taobh a-staigh

Fiù 's mus deach an luchd-tadhail a bhios an ùine a' feuchainn a 'chiad soitheach, thug e làn a' tuigsinn gu bheil e Georgian taigh-bìdh. Airson clàradh "Pot" a thaghadh feart an Caucasian stoidhle ionadan. Mar sin, faodaidh tu a 'suidhe ann an cathraichean cofhurtail faisg mòr teallach, a thogas an oidhche fìor teine. An seo tha àite ann airson càraidean agus na leannain, agus airson buidheann mòr de caraidean. Agus na bùird air an rèiteachadh ann an leithid de dhòigh a gheibh luchd-tadhail nach eil a 'cur bacadh le chèile.

Georgia àile ann an taigh-bìdh "Jug" Cruthaich ris an taobh a-staigh phàirtean sònraichte do an dùthaich seo. Tha an sgeadachadh a chleachdadh nàdarra fiodh agus clach. Air na sgeilpichean a tha goireasach suidhichte bancaichean le picil agus stopadh, pigeachan-dachaigh a dhèanamh fìon, measan agus barrachd. Soft àite solais, sofas agus ceòl beò mìorbhaileach a dhèanamh dìochuimhnich thu far a bheil thu. Tha an fhìrinn gu bheil an taigh-bìdh a tha suidhichte ann am Moscow, seach Tbilisi Chan eil coimhead coltach ri càil ach a-mhàin beagan.

Chan eil ach deuchainn reasabaidhean

Ach tha an taigh-bìdh Biadh dachaigh Georgian "Jug" Moscow, os cionn na h-uile, gaol airson a 'iongantach chlàr-taice. Airson ris a thaghadh a-mhàin as fheàrr nàiseanta soithichean, a tha a 'dol seachad air an deuchainn-ùine. Mòran dhiubh a chaidh an ullachadh leis an aon reasabaidhean fiù 's 100 bliadhna air ais. Agus ma fodha soitheach a bu chòir a bhith air a bhruich air an Grill no ann an àmhainn, 'se sin an dòigh a tha e air a dhèanamh. 'S e seo aon de na dìomhaireachdan an taigh-bìdh "Jug", a tha an luchd-seilbh innse le tlachd agus dad sam bith eile.

A 'tadhal air a leithid sin de stèidheachd agus tlachd a ghabhail barbecue, cho mòran a chall. An seo tha e air a bhruich air an teine fosgailte dìreach ron a 'frithealadh. 'S e as fheàrr a thaghadh bruich uan, ged roghainnean eile a tha nas fheàrr na càil. Soitheach eile a tha a 'feuchainn feumaidh - tha e àmhainn glasraich air an Grill. Mar sin tha iad air an ullachadh a-mhàin ann an Caucasus a Tuath. Agus, gu dearbh, a 'pàigheadh an aire don Georgian pastraidhean. Tha e air leth sònraichte. Ged a tha a h-uile neach-tadhail an seo gheibh fheàrr leotha a mheis, a tha, na bharail-san, tha e ainmeil Georgian Caucasian biadh ann an taighean-bìdh ann am Moscow.

ainmeil aoigheachd

Ach, taobh a-staigh agus cidsin a ghlacadh an spiorad Georgia ach ann am pàirt. Tha a 'phrìomh rud a tha a' dèanamh an taigh-bìdh "Jug" cho sònraichte - tha e aoigheachd, a tha fosgailte don a h-uile h-aoighean. Seo fios aca ciamar a chur air dòigh agus a 'cumail cuirm mhòr agus airson dà oidhche. Airson clann ag obair beòthadairean, a tha toilichte ùine a chur seachad còmhla riutha fhad 'sa bha am pàrantan fois a ghabhail le glainne fìon.

Anns an t-samhradh, an "pitchers" air mullach Innleadaireachd mòr sgàth-thigh, a leigeas leat tlachd a ghabhail an oidhche beachdan Moscow. Tha mòran luchd-turais ag ràdh gu bheil e nas àirde na na h-uile a 'sùileachadh. Ma ghlèidheas sinn a 'bhòrd ann an t-samhraidh ann an taigh-bìdh seo, tha e nas fheàrr a thaghadh dìreach e. An ìre mhath o chionn ghoirid, cha robh aon seòmar karaoke, a tha a 'coinneachadh nan ìrean as àirde. Gun teagamh, taighean-bìdh Biadh Georgian eile ann am Moscow a dh'fheumas a bhith co-ionann ris an "Jug". Ged a tha ann an cùis sam bith, bidh e daonnan a bhith tùsail.

Aoidheil taigh-bìdh "Darbazi"

Ann an òrdugh gus an ionad-chòrdte, is dòcha nach eil fosgail e ann am meadhan a 'bhaile agus a' dèanamh mòr-soidhne. Georgian a leithid taighean-bìdh Biadh Moscow airson ùine nach eil a 'fàbhar. Ach "Darbazi"-iomlan gun do rinn e. Tha e suidhichte ann an seann stàballan air dè tha coltach ri annasach air a 'mhullach. Tha a 'chiad uair a tha e duilich a lorg, ach luchd-leantainn de Georgian biadh nach eil a' stad. Tha fios aca gu bheil an taigh-bìdh "Darbazi" Chan urrainn dìreach feuchainn as fheàrr leat soithichean, agus an t-ùghdar a 'foillseachadh an còcaire.

Tuilleadh eil nas lugha

Sealbhadair an stèidheachd Lily Medzmariashvili mar-thà eòlach air bho eile taighean-bìdh - "Sahli" nuair fonn a-taice, cha b 'urrainn stad a chur agus thionndaidh e ris a h-uile a' còrdadh Georgian soithichean. Mar thoradh air, tha e a 'tionndadh a-mach mòr. Tha an dìth seo no urram - tha e duilich ri ràdh. Airson an fheadhainn a bha a 'tighinn airson a' chiad uair, bidh e nas duilghe a thaghadh dìreach aon rud. Ach, tha feadhainn a tha eòlach air an Caucasian biadh firsthand, bidh e comasach a lorg tionndaidhean ùra de eòlach air soithichean.

Mar sin, tha ia 'frithealadh pkhali eadar-dhealaichte ann an dà embodiments - habitual isbeanan agus mar lettuce. Am measg eile clasaig soithichean fhiach toirt fa-near ann an lobio Kolkh ainmeil kharcho khinkali agus barrachd. Ach, ma tha e air ullachadh a-mhàin ciod a chur agus eile Georgian taigh-bìdh ann am Moscow, "Darbazi" nach biodh e cho measail. Gourmet a 'moladh barrachd a' feuchainn ri ainm-sgrìobhte soithichean Chef: cìobair brot, quail casan, bruich a rèir tùsail reasabaidh, agus mòran Homemade DESSERTS.

Tarsainn dealbhadh tweaks

Aon uair ann an taigh-bìdh "Darbazi", luchd-tadhail mar gum biodh le draoidheachd, a tha a ghluasad bho aon calpa eile. Mar a tha seo a chaidh a choileanadh? Iongnadh, ach a thug e nach eil cho math. Tha na ballachan air an dèanamh de chlach sgeadaichte àiteachan. Gus an taobh a-staigh chan eil coltas dòrainneach, air a chleachdadh ann an dealbhadh àireamhan nàiseanta agus fiodha. Sgaoileadh a-mach air an làr bratan-ùrlair, gun a tha gun chosgais sam bith, nach 'eil ionad ann an Georgia.

Ach an rud as cudromaiche buileach, tha e uile h-àite ann an aois flùr poitean agus tòrr de solas. Tha an dà simplidheachd an cèill a 'cuideachadh gus spiorad an Caucasian dùthaich nas fheàrr na a dh'fhaodadh e bhith air a shùileachadh bhuapa. Solar Georgia ann am Moscow - an e seo an taigh-bìdh "Darbazi". 'S dòcha, mar sin, a' tighinn air ais a-rithist agus a-rithist. Neo-Georgian a h-uile taigh-bìdh ann am Moscow a bheil stòras.

Ann an co-dhùnadh

Tha e doirbh mìneachadh a chur air gràdh an Slàbhach sluagh ann an Caucasian biadh. Tha e comasach gu 'bheil an t-adhbhar airson seo fad-ùine nàbachd. Tha seo a 'ciallachadh gum bi an-còmhnaidh a bhith soirbheachail Georgian taighean-bidhe. Georgian taigh-bìdh ann am Moscow - 'S e clas sònraichte de ionadan gun aithnichear aoigheachd Àisianach agus Eòrpach càileachd. Ann an dòigh eile, chan urrainn a bhith, oir tha iad fhosgladh le daoine a tha a 'fuireach aig an eadar-ghearradh de dhà chultaran.