Taigh-tasgaidh "Gorodetsky cèic" ann Gorodets: tuairisgeul, eachdraidh, taisbeanaidhean, fiosrachadh inntinneach agus lèirmheasan

Tha eachdraidh na Ruis a tha multifaceted agus dathach. Tha e cumanta snàithlean tro tha inntinneach - ailtireachd carraighean, bailtean-mòra agus saoranaich, daoine le sgilean is tàlantan iongantach. 'S e an rud mu dheireadh a bha ag obair le an làmhan fhèin an eachdraidh nuadh-aimsireil Ruis, glòireachadh e ann an òrain agus bàrdachd.

Cidsineach sàr-mhathas airidh air aire shònraichte. Chan e a-mhàin an t-saoghail ainmeil dumplings agus soithichean Siberia biadh, ach cuideachd a 'Tula aran-cridhe no a chlò-bhualadh Gorodetsky.

Gorodets

Tha am baile a stèidheachadh aig an aon àm mar Moscow. Tha e air a riamh a 'tàladh aire a-mhàin Chan eil eachdraidh agus ethnographers, ach cuideachd luchd-turais. Picturesque baile ainmeil airson obair-chiùird ann an diofar stiùiridhean, leithid fiodh shnaighte, peantadh agus obair-ciùird eile. Ann amannan leudachadh marsanta ann an Tsar na Ruis Gorodets Old creidmhich dh'fhàs e prìomh-bhaile na sgìre agus a 'ceangal Volga Moscow leis an t-saoghail ainmeil Kerzhensky hermitages.

Nuadh-Gorodets - an taigh-tasgaidh calpa de Nizhny Novgorod sgìre. Tha cairteal dhe na taighean-tasgaidh. Anns an iom-fhillte a tha taighean-tasgaidh ionadail beul-aithris, math, samovars, clann, maighstirean agus stob City Museum (An Ruis). Gorodets - àite far a bheil e riatanach a 'tighinn gus ionnsachadh inntinneach a chaidh seachad a dhachaigh. An seo gheibh thu ùr Thrills.

Taigh-tasgaidh "Gorodetsky curran" ann Gorodets ainmeil chan ann a-mhàin anns an Ruis ach cuideachd fada thar a crìochan.

Tha seo a 'bhaile beag air bruaichean Abhainn Volga tha e ainmeil àite-tàimh de Aleksandra Nevskogo. Tha muinntir an àite moiteil gu bheil Yuri Dolgoruky stèidheachadh Gorodets. Tha a 'cheist a tha moot. Ach, co-dhiù, an ainm an Grand Diùc a 'tàladh luchd-turais. Agus a 'fàgail a' bhaile, an luchd-siubhail gu cinnteach a cheannach ann an tiodhlac aran-cridhe. Airson nan trì linntean Gorodets aran-cridhe ainmeil airson iasgach.

sgeulachd

Anns an dàrna leth den XIX linn a thòisich e fìor leudachadh ann Gorodets aran-cridhe. Chaidh seo a chuideachadh nuair a tha faisg air a 'Nizhny Novgorod Fair. Uime sin gibhtean tuit fiù 's ann am Meadhan Àisia. Bha an fharpais mhòr - 15 ionadan fuine aran-cridhe a chlò-bhualadh, agus an raon a-steach còrr is 30 seòrsaichean.

Cruadhaichte bathair a leithid annasan co-cheangailte ri Old creidmhich. Gu dearbh, tha mòran de na mhaighstir-Pryanichnikov-rìribh a bhuineadh do an gluasad seo. Tha mòran de theaghlach ainmeil de Nizhny Novgorod (Glazunov, Bakhareva Gunyakovy) an sàs ann an fuine cèicean. Agus gibhtean aca a lìbhrigeadh gu rìoghail bhòrd. Agus uaireannan 'fuine cuideam ràinig aon agus gu leth not. B 'e as motha a curranan Gorodets Old chreidmheach marsantan a chaidh a thoirt do Nicholas II air airgid platter.

Cuideam agus meud - dè tha eadar-dhealachadh eadar Gorodetsky cèic. Tha a 'phrìomh dìomhair - an taois agus peatrail - a' dol seachad a-mhàin le oighreachd. Neo-mhàin a bha Gingerbread bhlasta, dh'fheumadh e bhith spaideil. Clò-bhuailte air cuairt air a 'bhòrd a tha a' dèanamh seo le bhith a 'confection pìos ealain.

Dè a 'tòiseachadh Gorodetsky cèic? Eachdraidh is briathrachas annasan adhbhrachadh tòrr cheistean agus mairidh inntinneach.

composition

Gorodetsky cèic a 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh stuthan amh airson a bhith a' dèanamh taois. A 'chiad sifted min, sgaradh-pòsaidh agus siùcar a theasachadh, a' measgachadh Chaidh an criathradh. Cuideachd measgta le leaghte margarine agus molasses. Tha mu dheireadh tàthchuid a chur ris an taois bog. No leavening luchd-ionaid ceimigeach ann an dèanamh nach eil air a chleachdadh. Uime sin, air an sgeilp beatha e glè bheag as t-samhradh - 20 làithean anns a 'gheamhradh - 30 latha. Tha seo a sìmplidh reasabaidh Tha barrachd air ceud bliadhna.

Tha an taois ga fhuine airson mu 20 mionaid, agus an uair sin tha e air a tomhas agus a roiligeadh. Fillidhean a sgaoileadh air a 'fuine aran-cridhe bùird. An sin Bèicearan plastair Lìonadh raisin staing agus, mean air mhean a 'cur spìosraidh: Cinnamon, anise, Clove, cardamom is dinnsear. Dh'fhaodadh tu ràdh, a h-uile obair air an ullachadh curran cluich làimh. Molldair a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte, agus an cuideam de cùbhraidh bhathar a 'tòiseachadh bho 6 gu 50 gram cileagraman. Tha an reasabaidh tha daonnan an aon, eadar-dhealaichte a-mhàin ann an cumadh agus cuideam an aran-cridhe.

dìomhaireachdan

An dèidh an àmhainn cèicichean tha fhuarachadh beagan. Tha e cudromach gus cumail blàth pretzel, an sin siùcar sioraip tuitidh mar bu chòir, agus pastraidhean Bidh deàrrsadh sa ghrèin. Tha am pròiseas seo ris an canar samhlachadh no frosting. Spice-teth an còmhdach-siùcair sioraip agus a fàgail airson tiormachadh 8-10 fosgailte. Ready Gorodetsky cèic a phasgadh ann foil mar sin bidh e a 'cumail a freshness nas fhaide. Ged a tha e duilich a leithid cuirm cha tèid ithe sa bhad.

cumadh

Tha a 'chuid as motha a' còrdadh riochd aran-cridhe - 'S e lus ìomhaigh, ìomhaighean a' ghrian agus beathaichean. Thar ùine, barrachd iarrtais air diofar làithean-saora air a 'chloich, pàtranan, buadhan, agus seòrsaichean eile de ghnìomhan. Ann Gorodets cèicean òrdachadh agus airson diofar amannan. Tha bùird le cumaidhean airson diofar adhbharan.

Gingerbread le ìomhaigh nan Yuriya Dolgorukogo agus Aleksandra Nevskogo a tha gu h-àraidh ann an iarrtas am measg luchd-turais. Deònach a cheannach agus an "City of Masters". 'S e seo fear eile phuing ùidh Gorodets.

air a 'bhòrd

bòrd càileachd a 'toirt buaidh air coltas a' bhata. Riveting aoil solas ann an beithe - truime. Ach tha an dealbh nas soilleire agus nas doimhne a ghearradh, bu bhrèagha cèic.

Ma an riochd nach eil a 'dol bhuaithe, sgàineadh no skoletsya, dh'fhaodadh e bhith ann an obraichean airson còrr is leth-cheud bliadhna. Nuair a bhios a 'bhòrd còmhla ris a' phrìomh pàtran a 'tighinn às a chèile, ath-nuadhachadh. Agus mur nach eil seo comasach, fuineadairean cheannaich ùr riveting.

Dualchas-ealain, luchd-snaighidh fiodh, a ghearradh eadar-fhighte clichés le caractaran eun, ainmhidhean, pàtrain agus sgriobhainean air. Tha e gu math cruaidh air an obair, mar a tha na dealbhan air a 'bhòrd bu chòir a bhith air a dhèanamh mar sgàthan ìomhaigh le bhith a' cleachdadh fad armlann innealan. Mus adhart gu snàithlean, an dealbh seo air a chur ris an pàipear tana. Tighinn suas ri cruthan ùra, na mhaighstir stob an t-seann pàtranan. Uaireannan dìreach a 'dèanamh mac-samhail.

taigh-tasgaidh

Home Sweet bhiadh fhìnealta fhosgladh ann an 2008 agus tha e suidhichte ann an taigh mòr an ceannaiche I. Ya. Petelina. Tha an togalach fhèin a thogail ann an 1906 agus tha e air a bhith na bhaile oighreachd a 'mhodail. Intricate ailtireachd an togalaich le nuadh-eileamaidean, ged a tha càil ri dhèanamh ri eachdraidh ionadail bhiadh fhìnealta, ach glè choltach ris.

Dè is urrainn dhut ionnsachadh agus a 'faicinn, a' tadhal air an taigh-tasgaidh, "Gorodetsky cèic"? Tha mìneachadh air a choisrigeadh chan ann a mhàin air eachdraidh na mìlsean, ach cuideachd beairteach reasabaidh na siùcaran agus aran-cridhe dèileannan a dhèanamh orra. Taisbeanadh a 'taisbeanadh an eachdraidh aran-cridhe ceàird an XIX linn, an tuathanas "Red Pryanichnikov" na Soviet-ùine is ùr-nodha "GORPIShhEKOMBINAT".

Na cunnartan agus lèirmheasan

Tha àrdan an taigh-tasgaidh a tha na diofar aran-cridhe bùird, dealbhan de deiseil bathar agus caochladh cuimhneachain, a tha tric air an ainmeachadh ann an ath-bhreithneachaidhean luchd-tadhail.

Seo inntinneach air a 'bhòrd le dà sterlet clò còig cileagram maide. Thin grinn gràbhalaidhean a dhèanamh le làmhan Yegor Bakhareva teaghlach an aon ainm. Chaidh a dhèanamh ann an 30 de na linn mu dheireadh, agus gus bho chionn ghoirid air a bhith ag obrachadh. An dèidh a bhith a 'dèanamh lethbhreac de thùsail air a bhith luachmhor a thaisbeanadh air a' bhòrd.

An sealladh inntinneach do luchd-tadhail agus rolair treanaichean aran-cridhe, a tha aig an aon àm bha e comasach fhaighinn 72 maidean samhlaidhean eadar-dhealaichte - an t-òrd agus corran, geoimeatraidh agus fhlùraichean ornaidean. Anns an dòigh seo Gingerbread gun barraidhean, no mar a chaidh a ghairm aig an àm, blasad bidhe. A coltach cèic a thathas gu tric a 'frithealadh aig an deireadh na saor-làithean, an uair sin bha e air a ghairm "àrdachadh." Leis a 'cumail aoighean a thug iomradh air "an àm a bhiodh a bhith eòlach agus urram."

Tuilleadh taigh-tasgaidh "Gorodetsky curran" toirt a-steach luchd-tadhail deiseil stuthan de chumaidhean eadar-dhealaichte agus meud - bho 20 gram gu 6 cileagraman. Aire shònraichte de luchd-tadhail a 'còrdadh ris a mheis anns a bheil treidhe aran-cridhe riochdairean bho na Romanov teaghlach. Beachdan fianais-sùla, tha e a 'coimhead dha-rìribh royally.

Thig turas

Ma tha thu a 'coimhead air aig an Taigh-tasgaidh "Gorodetsky curran", an t-seòladh a - Nizhny Novgorod sgìre, Gorodets, ul. Lenina, 2, bi cinnteach gu 'dàibheadh a-steach dhan t-saoghal de sweet aran-cridhe òige agus sìthiche draoidheil. Luchd-tadhail ag ràdh gu bheil e inntinneach gu an dà chuid clann agus inbhich.

Clò-bhuailte Gingerbread an-diugh mar a bha e bho chionn ceudan de bhliadhnaichean, a tha air leth sònraichte a mothachadh air an saor-làithean ri thighinn, agus, le bhith a 'breithneachadh air na sgrùdaidhean, tha e an tiodhlac as fheàrr a dh'fhaodas sibh a thoirt air ais bho Gorodets.