Salad "Mimosa" le biadh à tiona - sìmplidh agus aithris mhìorbhaileach dìleab a dh'fhàg na Soviet cidsineach sgoil. Tha eachdraidh a tha tùs Chan eil cinnt. Leis gu bheil an "proletarian" thùs, tha e tàir le cuid taic haute biadh. Cuid a 'creidsinn prìomhadail sailead le iasg à tiona. "Mimosa" a bhith air an cruth-atharrachadh, agus a thoileachadh na luchd-leantainn whimsical riutha. Beachdaich air clasaig dreach seo mheis.
Taghadh tàthchuid
Riatanach phàirtean seo mheis eil ach trì: mayonnaise, onion agus iasg. Ach, aig an àm seo tha sinn deònach a bhith a 'dùnadh aon de na rudan bhon salad. Agus le dòigh-obrach sgileil, faodaidh e fiù 's a' cluich "Mimosa" aig làimh agus a leasachadh. Tha e cuideachd fìor chudromach tàthchuid air a bhruich na h-uighean - bhiodh iad a 'cluich a bheil prìomh dhleastanas ann an sgeadachadh air soithichean. Salad "Mimosa" le canastair iarraidh gum bi an t-iasg, a tha na phàirt dheth, mar a bha socair 'sa ghabhas. Tha an roghainn as fheàrr - saury. Ged a tha e comasach a 'gabhail a-iasg sam bith de chàileachd math, chan e dìreach à tiona, ach cuideachd a' smocadh, agus fiù 'goil. Onion tha e glic a ghabhail sailead. Agus ma tha àbhaisteach searbh uinneanan, marinate e ann ro-làimh, mash le salainn agus cuid cùbhraidh am fìon-geur. Mus cur sailead bu chòir a bhith air a nighe le uisge teth. Mayonnaise, gu mì-fhortanach, tha e riatanach a mhealtainn an sailead. Tha e nas fheàrr a bhruich e aig an taigh, a bhualadh aige fhèin. Cus seo air a chleachdadh sabhs Chan eil e riatanach, bu chòir a-mhàin a thaghadh a-mach grunn de rudan eile. Feuch a thogail na h-uighean le yolks as nochdte, nì e an sailead "Mimosa" le 'chuid as motha à tiona ealain. Another blas nuance filleadh picil uinneanan feumar a chur sìos thar a 'filleadh dhen iasg. Tha seo cudromach airson ath-chruthachadh traidiseanta blas mheis.
Salad "Mimosa" le biadh à tiona. reasabaidh clasaig
An t-suim tàthchuid air a thoirt seachad airson na còig cuibhreannan. Aon pige de iasg à tiona Feumaidh leth cupa rus, ceithir meadhanach mòr curranan, uaine sailead no onion, mayonnaise, piobar, salainn agus còig uighean. Faodaidh tu fiù 's a' gabhail a bharrachd pòrsan ugh bruich yolks airson sgeadachadh. Salad "Mimosa" le biadh à tiona a 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh tàthchuid. Curranan, rus agus uighean a bhruich. Canastair fosgailte, decant an còrr sùgh, a thoirt air falbh an cnàmhan agus craiceann an èisg. Mash-phronnaidh plug (Faodar an glanadh air feadh sgrion mòr airson barrachd ionannachd). Onions ullachadh le bhith a 'gearradh agus marinate. Green dìreach a ghearradh. Ma tha thu 'creidsinn ann an tùs na h-uighean, faodaidh iad a bhith beagan undercooked, bheir e air a' dealradh na yolk. As shocair a 'coimhead sailead ann an glainne ceart-cheàrnach container, bidh e ri fhaicinn gu soilleir a h-uile fillidhean. A 'chiad luidh leth-a-mach an rus (bu chòir a bhith math gu fhuarachadh sìos), le bruis mayonnaise. An uair sin - a filleadh dhen iasg. Gabh cùram aige èideadh. Le mayonnaise, crathaidh le onion, piobar agus salainn. Cuiribh air mullach talamh feòragan (nas fheàrr ma tha iad a 'suathadh air càin grater), agus an uair sin grated ghoil churain. Beagan brùth sìos ghàirdeanan mar-thà a chur sìos sreathan, aig mullach a 'còmhdach de mayonnaise gairbhe. Dèan a-rithist fillidhean toiseach. A sailead mullach crathaidh le grated ugh yolks.