Rice cèicean le diofar lìonaidhean: as fheàrr reasabaidhean

A bheil thu a-riamh a bhruich no rus cèicean ithe? No? An sin tha thu air chall mòr. Cakes stèidhichte air rus no rus min-fhlùir a dhèanamh gu traidiseanta ann an dùthchannan Àisianach. Tha an aiste seo gabhail a-steach reasabaidhean agus stiùireadh mionaideach a dheasachadh le eadar-dhealaichte lìonaidhean cèicean. Tagh an roghainn agus an uair sin a dhol air adhart gu practaigeach pàirt. Beannachd leat

Recipe rus cèicean le cearc grùthan

Clàr-stuthan de:

• dà ugh;
• cuibheasachd churrain;
• 2 s. L. salainn agus 1 uair a thìde. l. favorite spìosraidh;
• Ghrinneachadh ola - 100 ML bi gu leòr;
• 0.4 kg de chearc adha;
• onion bholgain - 2 PCan.;
• flùr (ann / s) - 3 tbsp. l.;
• àbhaisteach uisge - 3 chupaichean;
• Round rus - 1.5 cupannan gu leòr.

Tha practaigeach phàirt

1. Cuiribh a-mach air a 'bhòrd a h-uile a tha air an ullachadh rus cèicean. Tha an reasabaidh a 'cleachdadh chicken grùthan. Bho sin, bidh sinn a 'tòiseachadh. Glan ann an uisge ruith. Tha an grùthan bu chòir a phronnadh sliseagan. Gus am bi sinn air falbh e gu aon taobh.
2. Ann an saucepan dòirtidh an rus ann an làimh dheis shùim. Taom 3 cupannan uisge. Chuir sinn air truinnsear, nam measg làidir teine. Tha sinn a 'feitheamh gus an àm nuair a tha an leaghan ri goil. Bates teas ìosal. Dòigh airson 10 mionaidean. Aig an àm seo, gràinnean rus Bidh bogadh suas uisge. Tha deiseil marag sinn a 'gluasad a-steach am bobhla agus a thoirt gu tur fionnar.
3. Uinneanan is churranan a ghlanadh. Dè a-nis? Curranan a bha a 'dol tro mhòr nozzle grater. A shred onion cubes. Preheat a 'phana-fraighigidh. Tha sinn ga chur currain is uinneanan. Fry airson beagan mhionaidean, a 'cleachdadh ola. All an àm seo tha sinn a 'gluasad an spàin glasraich.
4. Chan eil dheth an teine. Cuir ri na currain agus onion sliseagan de chicken grùthan. Solim (1 hr. L.). Crathaidh as fheàrr leat spìosraidh. Ri lìonadh paidhean bu chòir a bhas airson 15 mionaidean thairis air an teas mheadhan. Dìochuimhnich e dùsgadh. An uair sin na glasraich le grùthanan chicken sinn a 'gluasad a-steach do bhobhla. Fàg airson 15 mionaid fhuarachadh.
5. Tha sinn a 'dol air ais gu rus lite. Divide na h-uighean a-steach e. Cuiribh 1 uair a thìde. L. salainn. Knead le forc. Mar thoradh air sin, gheibh sinn doughy mass.
6. Tha sinn a 'cur romhainn bobhla stuffing. -Bùird scoop de rus a taois. A 'dèanamh cèic bhuapa, a tha aig meadhan-chur 1 airson uair a thìde. L. lìonadh. Tha oirean feumar math dùin suas. Tha ar cèic Tuitidh ann am pian. Tha e fhathast a thoirt seachad an cumadh uighe, beagan nas còmhnairde uachdar. Tha sinn fhathast a sculpt cèicean gus an taois agus a 'lìonadh a chrìochnachadh.
7. Preheat a 'phana-fraighigidh le ola. Gu socair a chur ann a h-rus cèicean. Fry airson 2-3 mionaidean. Spatula tionndadh iad gus an taobh eile. Còmhnaidh a 'lùghdachadh an teine. Fry eile 7-10 mionaidean, a 'dùnadh pan le mullach.
8. Paidhean le cearc grùthan sgaoileadh air mòr flat truinnsear. Crathaidh an gearradh le luibhean. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh iad a dhòrtadh uachdar. Tha sinn a 'guidhe a h-uile An dòchas gun còrd e riut!

Rice cèicean ann an Korean reasabaidh le càl agus feòil

Necessary tàthchuid:

• 3 gramaichean de shalainn agus 9 g na grad-beirm;
• 0.6 kg de rus min;
• àbhaisteach uisge - 350 ML.

Airson a 'lìonadh:

• gràinnean dubh (ann an riochd òrd) peabairean;
• 3 gramaichean de shalainn agus coriander fùdair;
• 0.3 kg de muc-fheòil no mart-fheòil (-phronnaidh);
• 40 ML de chrainn-ola;
• Onions - 40 g;
• Sìnis càl - 350 g

Air an sabhs:

• 5 ML de fìon-geur agus na fìon-geur 35 ML de soybean;
• creamh - gu leòr airson trì cloves;
• 2 g dubh (ann an riochd òrd) agus coriander piobar fùdair;
• uaine;
• dearg piobar pùdar - dòcha nach eil;
• Coirèanais curranan 300 g (malairteach fhaighinn);
• 35 ML de tarraing uisge agus 5 ML Oilibh Ola.

stiùireadh mionaideach

Ceum àireamh 1. Anns bobhla dòirtidh na mine. A 'cur blàth-uisge ann an miannaichte shùim. Cuiribh beirm. Measgaich a h-uile, a 'coileanadh an ionannachd. Tha an còmhdach le taois claonach film. Thoir air falbh gu àite blàth. Nuair a tha e freagarrach, knead a-rithist. An uair sin tilleadh e ann an àite blàth.

Ceum № 2. Tha nigh Grind feòil cubes (1x1 cm). Onions ghearradh arbitrarily. A càl a bu chòir a bhith gu math grinn Chop. Ann an pan dòrtadh ola. Tha sinn a theasachadh e. Fry an onion agus cubes feòla. Nuair a bha an sùgh bho muice (mairtfheòil) air a dheatachadh, faodaidh sibh Cuir shredded càl. Season le salainn. Crathaidh le spìosraidh. Simmer 3 mionaid.

Ceum àireamh 3. Leig dhuinn deuchainn. Divide e gu 3 pàirtean. Tha sinn a roiligeadh a-mach gach pìos ròpa a-steach agus a 'gearradh a-steach do èideadh roundels.

Step № 4. Stuffing a dhèanamh suas de dh'fheòil agus càl, tha sinn a 'gluasad chun a' bhobhla, a 'toirt fionnar.

Ceum uile 5. Gabh an taois cearcall, unroll e. Ann am meadhan a chur 25-30g lìonadh. Patty a chruthachadh. Lepim gus nach eil tuilleadh tàthchuid.

Ceum uile 6. sinn a 'moladh gu bheil thu ag ullachadh an rus ann an cèicichean dùbailte goileadair. A 'chiad cumadh daubed le tuill ola. Cuiribh pastraidh ann, a 'fàgail eadar iad astar de 2 cm. Dè bhios iad a bhith air ullachadh ann an dùbailte goileadair? Mu leth-uair a thìde.

Ceum uile 7. Dèan sabhs. Gus seo a choileanadh, ann am bobhla còmhla an dà sheòrsa fìon-geur --bìdh agus Soy. Cuir an Oilibh Ola agus spìosraidh. Tha cuideachd creamh fàsgadh cloves. Dòrtadh uisge. Tha an sabhs bu chòir grùdaidh airson 20 mionaidean.

Ceum uile 8. Patties, air a dhèanamh à rus min, beagan gearradh sìos an seam. Chuir sinn iad do curran ann an Korean. Taom air mullach an sabhs ullachadh na bu tràithe. Bha e mu dheireadh a 'leigeil fios - biadh air a crathadh le sgudaichte uaine.

Sweet rus cèicean

Biadh seata:

• àbhaisteach uisge - 1 chupa;
• 'Starch às an arbhar - 30 g;
• sweet bean-glanaidh - ¾ cupa;
• geal siùcar - dìreach 3.5 Ealain. l.;
• flùr bho glutinous rus chapsari - Chan eil an còrr 1 chupa;
• salainn - ½ tsp ..

phròiseas ullachaidh

1. Ann an glainne bobhla còmhla rus flùr, siùcar agus salainn. Measgaich an tàthchuid seo le spàin.
2. Ann fa leth bobhla dòirtidh an beirm. Dòirt an t-uisge a 'dol tro an criathar. Tha an Aifreann a chur ris bobhla glainne, far a bheil an t-salainn, min agus siùcar. Tha sinn a 'còmhdach a h-uile le claonach film. A bobhla agus a th 'air a chur ann an microwave airson 2 mionaid.
3. Tha deiseil taois tha riatanach gus knead le spàin. Bidh am pròiseas seo a ghabhail 4 mionaid. Sin a thoirt air falbh le bobhla an taois a leth-taobh.
4. Bho bean cuir a 'dèanamh grìogagan 8, a cheart cho mòr.
5. Crathaidh le cornstarch. Gabh an taois agus roinn e gu 8 pìosan. Dè a th 'againn an ath cheuman? A h-uile pàirt de an taois a tha air a roiligeadh a-mach ann an cearcall. Ann am meadhan a 'cur na ball de bean-lìn. Tha e fhathast a dhùnadh suas an dùnadh agus "flatten" ball a-steach a pancake. Paidhean tha iad deiseil gus leigheas a theasachadh. Fry urrainn a bhith domhainn ròsda no pan. Tha am pròiseas seo a 'toirt beagan mhionaidean. Golden donn a 'sealltainn gu bheil a' mìlsean urrainn a bhith a 'faighinn a-mach às a' phana-fraighigidh no domhainn phana.
6. Bha sinn beag agus glè bhlasta rus ann an Korean cèicean. Tha an reasabaidh nach eil sìmplidh. Ach, ma tha thu soilleir gu bàs an stiùireadh gu h-àrd, faodaidh tu a 'cunntadh air toraidhean fìor mhath. Your oidhirpean agus cidsineach sgilean a thèid a meas leis an taigheadas no aoighean.

Ann an co-dhùnadh

Rice cèicichean tha air leth sònraichte a brìgh agus a coltas an shamhail blas (air sgàth a 'cleachdadh diofar spìosraidh). Tha seo taigh-fuine a bhios tarraingeach do gourmet sam bith.