Edible cactus mheasan. Species de ithe cactus

Tha e coltach gu bheil dà-chreidsinneach tur eadar-dhealaichte facal "cactus" agus "fhàsach" Faodar ceangal dìreach. Gu dearbh, ann an cuid de dhùthchannan na measan an cactus teaghlach lusan ithe gach latha seach an àbhaist airson a h-uile thoraidhibh. Ach, chan eil e riatanach sa bhad blasad "droighinn" bho uinneag sill. A 'chiad feumaidh tu a-mach dè a ghabhas ithe mheasan cactus na tha iad feumail dhan bhuidhinn, mar a ghlanadh gu ceart an snàthadan agus mar a bhruich. Beachdaich air gach ceist ann am barrachd mionaideachd.

Species de ithe cactus

As a ghabhas ithe cactus a 'fàs ann am Meadhan agus Aimearaga a Deas a thuilleadh air anns a' Ghrèig agus uisge. 'S e lus a' fàs ann an gnàth-shìde tioram, barrachd air aon uair a shàbhaladh bho tart is acras choin air seacharan luchd-siubhail. Mar phàirt den cactus mheasan mu 70 gu 90% uisge, mar sin tha iad gu tric a 'dèanamh coimeas eadar beathachaidh le fiaclan a ghlanadh no Watermelon. Tha cuid dhiubh cho làn sùgh agus flavorful, tha e dìreach freagarrach airson a bhith a 'dèanamh staing no compote.

Ann am biadh ithe mheasan mar dearcan Cactus. Edible-phronnaidh agus sìol mus ag ithe an-asgaidh bho Peel agus seòlta beag prickles - glochidia, a dh'fhaodas a bhith cunnartach do dhaoine. Tha seo air sgàth gu bheil, ann an conaltradh le craiceann mar shnàthadan Thorn ag adhbharachadh droch sèid agus sèid.

Edible cactus urrainn a bhith de iomadh seòrsa, ach as ainmeile nam measg tha:

• Opuntia;.
• Mammillaria.
• Hylocereus.
• Schlumberger.
• Selenitsereus.

A h-uile os cionn lus measan làn sùgh mheasan mhòr reamhar agus tro mheadhan na mheudan.

Sochairean agus rinn cron air ithe cactus airson a 'chuirp

Tha cleachdadh na cactus airson a 'chuirp Bha e ainmeil airson seann daoine. Ann am bliadhnachan caola, an lus a shàbhail luchd-àiteachaidh na thìr Ameireaga bho bhàs.

Feumail càileachd Cacti tha san structair aca, tro bheil an lus:

• Tha e 'na thobar beatha-taiseachd toirt a' chuirp, cha mhòr gu tur bho uisge.
• Tha-ìosal Calorie, cha choileastarail agus reamhar, a 'ciallachadh faodar a ghabhail a-steach daithead agaibh fhad' sa dieting.
• Tha cactus Tha gu leòr de calcium, magnesium, potassium agus freumhag. Tha iad gu h-àraid feumail do cnàmhach agus siostaman eile a 'chuirp.
• Edible Cacti thaisbeanaidh pronounced slànachadh lotaichean. Tha cuid de lusan a 'cuideachadh ann an dèiligeadh ri galairean a' genitourinary siostam, an cleachdadh ann an leigheas de cnatain, èifeachdach àite antibiotics, a leasachadh dìonachd.
• Ga cleachdadh ann an còcaireachd, far a bheil e air a dhèanamh bhiotamain compotes, candied mheasan agus silidh feumail.

Cacti, no an àite aca mar shnàthadan chnàimhean urrainn irreparable adhbhrachadh cron do 'chorp nuair a ithe mheasan amh ann an fhoirm. An dèidh conaltraidh le snàthad teanga adhbhar sèid na amhaich, ag adhbharachadh Tachdadh a 'tachairt cha mhòr sa bhad.

Edible cactus mheasan: peuran

As cumanta am measg a ghabhas ithe cactus Opuntia beachdachadh. Gu h-àraidh urram an lus seo ann am Mexico, far a Faodar an dealbh fhaicinn fiù 's air suaicheantas nàiseanta na dùthcha. Ann an dùthaich seo, tha àlainn uirsgeul co-cheangailte ris a 'bhunait de Mexico City - calpa de Mexico. Feadh an XIV linn treubh de Aztecs dèidh sàraichte 'siubhal anns an fhàsach air an biorach a chunnaic peuran cactus iolair reubta ghlacadh an nathair. Ann an Mexican treubh air a mheas fìor mhath manadh. Uime sin, anns an àite so, agus cho-dhùin iad a 'togail a' bhaile, a-rithist a bha na phrìomh-bhaile Mexico.

Taobh a-muigh peuran coltach mòr Bush (no craobh) le mòr lop-eared duilleagan còmhdaichte le prickles. Phreasan blàthan bhon Ghiblean gu deireadh an t-samhraidh. Tha a 'chiad bhàrr Faodar an sealg san Lùnastal.

Tha toradh an biorach peuran cactus, a tha air a riochdachadh le dealbh gu h-àrd, ris an canar "Mexican peuran" oir tha iad coltach ri na measan cumadh. Nuair còcaireachd cleachdadh cuideachd a 'fàgail an biorach peuran.

Ciamar a gheibh thu cuidhteas de droighinn de cactus

Biorach shnàthadan le beag agus caol, ach adhbharachadh as pian. Edible cactus measan air sgàth seo chan eilear den bheachd nach eil cho cunnartach na puinnsean. Agus fiù 's nuair a tha thu a cheannach cactus anns an stòr cha robh a ghabhail a làmhan. Airson faighinn cuidhteas a 'gharbh aig an taigh, faodaidh sibh a' cleachdadh aon de na dòighean a leanas.

• A 'chiad Rinse le cactus uisge gus faighinn cuidhteas beag droma. Às dèidh seo a 'gabhail a pasgadh ann an grunn fillidhean de phàipear searbhadair agus cur gu math biorach peuran. Air an searbhadair gus fuireach droighinn, nach eil a sguabadh air falbh le uisge.
• Ro cactus reothadh airson beagan uairean a thìde. An dèidh ùine air a shònrachadh chnàimhean bho bidh e à sealladh leis fhèin.

Ach ge bith dè an roghainn a thaghadh, a h-uile deuchainnean le na measan a bu chòir a dhèanamh sa miotagan rubair.

Nuair a thoirt air falbh bho na spìcean de cactus, tha e riatanach gu rùsgadh. Gus seo a dhèanamh, a ghearradh dheth an tips na seirbheis, a ghearradh sìos an tiugh Peel agus thoir air falbh e le bhith a 'saoradh an làn sùgh-phronnaidh lair.

Taste feartan biorach peuran cactus

Opuntia mheasan a tha milis blas-tiugh. The Mellow mar a tha iad làn sùgh agus bog, tha dath soilleir. Taobh a-staigh na measan beag cnàmhan, cha mhòr an aon mar ann an Garnet no dhearcan. Spit iad a-mach nach eil e riatanach.

Tha duilleagan nan biorach peuran chàil mar sealbhaig no sailead. Dhiubh sin, brot agus prìomh soithichean, Salads, air a ghearradh, air ròstadh air leth agus ann measgachadh le feòil. Ma tha sinn a 'beachdachadh air a' bhlas, faodaidh sinn an uair sin gu sàbhailte ag ràdh gu bheil na duilleagan a 'biorach peuran lus (dealbh) - glasraich is measan - glasraich. Buannachdail airson a 'chuirp agus tha iad a' beachdachadh air a bhith an dà chuid.

Ciamar a cactus ithe mheasan

Tha prìomh bhuannachd a bhith an ithe cactus a dh'fhaodar a chur ris agus a 'phrìomh soithichean a thuilleadh DESSERTS. Ann an ullachadh an cuid soithichean cactus mheasan a tha ga chleachdadh?

Edible dearcan a ghabhail airson compotes, jellies, Marmalade, ròsta no ithe amh. Cha lugha bhlasta fhaighinn eanaraich còmhla ri pears biorach agus soithichean eile.

Tha duilleagan nan biorach peuran gu tric air a chur ris Salads, ach mus còcaireachd a dh'fheumas iad gus ro-goil. Bu chòir a thaghadh òga duilleach, aig a bheil tighead nach eil barrachd air 10 mm.