Dè na stuthan a tha gun bhlas? Bith-eòlas, Ìre 8

Anns a 'phàipear seo tha sinn a' moladh gu bheil thu a 'beachdachadh air a' cheist dè stuthan nach eil blas. Gu dearbh, tha na stuthan air a 'phlanaid againn a tha uamhasach mòr. Bidh sinn a 'coimhead as cumanta a tha sinn a' coinneachadh sa bheatha làitheil.

Mar sin, dè na stuthan a tha gun bhlas? Gu cinnteach gach dh'fheuch luim guma. Nuair a thig thu a-steach dhan bhùth, sùilean eadar-dhealaichte bho sin a roghainn. Ach rìribh luim guma eil blas no fàileadh. Tha seo a 'fhios agad, ma tha thu a' leughadh artaigil gu deireadh. No a ghabhail as cumanta stuthan air ar planaid - an t-uisge. Ma tha thu ag òl uisge fìor-ghlan, a tha cruaidh gu leòr fhaighinn fiù 's ann an obair-lann, cha cèin fàileadh nach eil sibh a' faireachdainn a tha e. Leig a-nis a 'bruidhinn mu dheidhinn beagan nas molecules de H O. ₂

uisge

Tha a 'chiad cheist a fhreagairt air dè stuthan nach eil blas, tha sinn air co-dhùnadh gus cuideam a chuir e uisge. Carson? Gu sìmplidh, an t-uisge - air tùs na beatha air ar planaid. Tha mòran de na lotaichean sin ga dhèanamh comasach a bhith a 'fuireach dhuinn uile. Mar thoradh air na diofar phròiseasan-uisge air a thruailleadh, agus mar sin Carson a dh'fheumas sinn riamh a 'faireachdainn ùr agus uisge glan ri òl? Uisge - 'S e inexhaustible tùs, agus ùr, gheibh sinn mar thoradh air a' chearcall a 'chùis ann an nàdar. Ach tha e a 'toirt iomradh air beagan eadar-dhealaichte cuspair.

Tha sinn a-nis a dhol air adhart gu dìreach ri cuspair an artaigil. Dè na stuthan a tha gun bhlas? Matamataig Sgilean-beatha, a tha a 'teagasg ann an sgoil a' chùrsa, a bu chòir a tha a 'chuspair seo. Mar sin, carson nach 'eil sinn a' faireachdainn sam bith blas no fàileadh nuair a tha sinn ag òl an uisge? Leig dhuinn cuimhne carson agus ciamar a tha sinn ga faicinn fhàilidhean, blasan? Tha seo air a dhèanamh comasach mar thoradh air an obrachadh nearbh sònraichte deiridhean, tha iad ris an cante "gabhadain". Tha iad comasach air freagairt a thoirt brosnachaidh. Bho sgaoileadh nearbh impulses ris an eanchainn, agus an sin tha sinn a 'tuigsinn dè tha e a fàilidhean no dath sam bith air ar beulaibh.

Tha gach gabhadain a 'freagairt ri aon sònraichte a bhrosnachadh. Ma chan eil sinn a 'faireachdainn fàileadh uisge, tha e ann an ar buidhnean nach eil a leithid gabhadain, gu bheil an t-uisge a bhiodh a' bhuaidh a bha aig a bhrosnachadh. Gu dearbh, nach eil sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn an abhainn uisge (a fàileadh, tha sinn a' faireachdainn, fad às), an aon a 'tighinn a-mach às ar tap (tha an dà chuid dath agus sònruichte fàileadh). Fàileadh, dath agus blas an t-uisge a thoirt air an truailleadh a tha.

meatailtean

Anns a 'chùis. a tha stuthan aig nach eil blas, tha sinn air co-dhùnadh gus cuideam agus cuid de meatailt. Gu deimhin a h-uile taigh a tha rudan a rinn air:

• airgid;
• òir;
• Platinum;
• iarann;
• leth-clachan luachmhor;
• clachan luachmhor.

Ma tha thu airson a lorg fhèin ann an taigh co-dhiù aon de na co-phàirtean a thaisbeanadh, feuch e airson blas no a 'feuchainn ri ghlacadh fàileadh. Bho eòlas seo, tha sinn air lorg gu bheil na nithe sin nach eil blas no fàileadh. Cuideachd anns a 'bhuidheann seo a dh'fhaodadh gabhail a-steach mòran mèinnirean.

Ach tha sinn uile eòlach air a 'cho-ainm meatailt fàileadh. Ag aontachadh, tha e a-nis gu làidir an aghaidh a h-uile rud a chaidh a ràdh gu h-àrd. Cuimhnich, meatailtean nach eil fàileadh agus meatailt fàileadh faigh sinn mar thoradh air eadar-obrachadh eadar an duine craiceann le meatailt.

-Saidheans a bha comasach air a dhearbhadh gu bheil an meatailt fàileadh - tha e fàileadh daonna fallus. Bha mòran a 'faireachdainn gu bheil seo mì-chàilear agus fàileadh pungent ma mealtainn seann buinn. Mar riaghailt, tha iad air a dhèanamh de na leanas meatailtean:

• umha;
• umha;
• iarainn.

An dèidh a 'dèanamh an ath-bhualaidhean a' gabhail àite aig àm conaltraidh de na buinn le corp an duine, tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil na "blas" - tha na thoradh searbhagach le phosphorus agus carbon. Thachair seo mar thoradh air a bhith ag ionnsachadh chromatography. Tha an eadar-obrachadh eadar na stuthan gu h-àrd air an cruthachadh:

• aldehydes;
• ketones.

Tha iad sin stuthan agus tha a leithid de fàileadh dona.

luim guma

Cùisean an dèiligeadh ris anns an obair againn (a tha stuthan aig nach eil blas), 8mh ìre bith-eòlas. B 'ann aig a' phuing seo, a 'eòlas le corp an duine, a' gabhail a-steach clann ag ionnsachadh dè ghabhadan. Sinn iomradh na bu tràithe gun robh na guma cuideachd nach eil blas no fàileadh. Ach tha sinn ag ithe a aromas agus an leth eadar-mheasgte fasanan. Seo h-uile càil a 'tachairt air an aon phàtran mar a dhèilig sinn leis an uisge. Guma luim, anns an cruth tùsail, nach urrainn a bhith fàileadh, tha e air a chur a dh'aona-ghnothach.

Cuimhnich, dè thachras ma cagnadh e ro fhada. Gu dearbh, blas a tha a chall, tha ea ' "rubair". Tha seo mar thoradh air gu bheil a h-uile cur-ris evaporate. Le fhèin, guma - tha e measgachadh de SÙBAILTE rinn, agus bheir i blasad de bhiadh cur-ris.

'Starch bhuntàta

Mar sin, dè na stuthan a tha gun bhlas? Ann an roinn-seòrsa seo, faodaidh sinn gabhail a-steach Starch. Tha sinn a 'co-dhùnadh air a' sgrìobhadh mu na seòrsaichean as cumanta de e. Air bhuntàta agus rus.

Ri ban e riatanach cuimhneachadh gu bheil a 'Starch nach eil fàileadh agus blas, mar ann an stòir, a tha sinn gu tric a bha mu choinneamh le fakes. Mar eisimpleir, 'Starch dòcha an àite a thoirt Sweet Potato min le diofar truailleadh. Taobh a-muigh, tha e do-dhèanta eadar-dhealachadh eatorra, aire gu bheil a 'Starch nach eil fàileadh agus blas, fhad' sa bha a 'mhin a bhiodh caran mì-chàilear fàileadh agus blas an t-soitheach a bhios disagreeable.

rus 'Starch

Ma nì sinn coimeas a 'bhuntàta agus rus a' Starch, an dàrna bi mòran nas lugha. Cuimhnich gu bheil a 'Starch Feumaidh eil blas, dh'fhaodadh gum biodh e beag fàileadh. Aig an aon àm cha bu chòir dha a bhith musty, tiugh grod no fàileadh. Bi faiceallach ann an stòr a gheibhear tric fakes a dh'fhaodas milleadh sam bith a mheis.