Curran sùgh airson a 'gheamhraidh aig an taigh. Buain nan curran sùgh: reasabaidh

An-diugh tha sinn eòlach air mòran "blasda" roghainnean air mar a dh'ullaicheas curran sùgh airson a 'gheamhraidh aig an taigh. Deoch sùgh fad na bliadhna tha e gu math feumail, a bharrachd, tha iad a 'cumail gu math agus nach eil feum air aire. Tha diofar dòighean a sùgh bàn, mar sin, a h-uile boireannach a gheibh "a" recipe. Rè na Spin Cycle a 'faighinn a h-uile beathachadh, agus mar sin seo deoch riatanach airson inbhich agus clann.

Mar a gheibh an sùgh

Faigh curran sùgh urrainn a bhith ann an iomadh dòigh, ach as cumanta a tha:

• Mincer. Tha an dòigh seo tha e glè shaothrach agus a 'caitheamh ùine, a chionn a dh'fheumas sibh Cuir làimh.
• Juicer Meacanaigeach. Airson a dhol an sùgh ullachadh currain agus a thoinneamh e gu leòr, a 'cleachdadh an sgriubha mhòr cas.
• Schematic juicer. Tha am pròiseas togail fèin-ghluasadach. Bean an taighe a-mhàin urrainn luidh an churranan.

gleidheadh dòighean-

Juice urrainn a bhith air ullachadh ann an dà dhòigh anns an dachaigh:

• Hot lìonadh. Sa chùis seo, tha e riatanach gus a theasachadh an sùgh agus goil e air teas ìosal. An dèidh a lighe bancaichean, feumaidh tu roiligeadh sa bhad iad. Tara dhìth gus Cuir agus a 'fàgail ann an suidheachadh seo agus feitheamh gus fionnar.
• Pasteurization. Workpiece curran sùgh mar so a 'gabhail a teasachadh gu faisg air goil. An uair sin, feumaidh tu a 'dòrtadh a-steach canopaic an sùgh agus chadalach do dùin an aon rud. Tha iad pasteurized airson mu 20 mionaid Teòthachd luachan aig 90 ° C. Nuair a mhodh thairis, brod a dh'fheumas a bhith air a roiligeadh suas gu teann.

Ag ullachadh curranan

Tha sùgh thionndaidh a mach blasta agus fallain, feumaidh tu ceart a thaghadh glasraich. Feumaidh iad a bhith ùr, inbheach, fallain agus àrd-inbhe. Ma tha wormhole no briste, leithid currain a tha math airson sùgh. Overripe measan cuideachd nach eil freagarrach a dhèanamh curran sùgh. Cooking e - a 'phròiseas nach eil gu h-àraid iom-fhillte, ach a' cur feum air eòlas air a 'subtleties.

Fruits Feumaidh mionaideach nighidh agus thoir air falbh a h-uile salchar. Faodar seo a chleachdadh mar sruth uisge agus an soitheach mhòr de uisge. Tha e riatanach a thoirt air falbh a h-uile duilleach agus ghearr e an cruaidh pàirt.

pasteurization

Ged a bha roimhe a 'bhana-mhaighstir a' feuchainn aig a h-uile cosgaisean Bhàin sùgh, nuadh-beathachaidh a 'comhairleachadh nach eil ga dhèanamh. Tha iad ag ràdh gu bheil an deoch le phronnaidh math airson slàinte. A bharrachd air na beothamain annta a tha a ghleidheadh fibre agus pectin. Tha iad a 'leantainn air adhart gu obair àbhaisteach cnàmhach chlàir.

An dèidh juicing e riatanach gu dòrtadh a-steach saucepan agus teas gus mu 80-95 ° C. Tha e fìor chudromach nach eil a 'goil. Nuair a bha an sùgh air fuarachadh, tha e riatanach a shìoladh a bhlàthachadh agus suas a-rithist. Anns an dàrna modh, faodaidh sibh Cuir tuaiream beag de shiùcair.

Ged a tha an sùgh teth, tha e riatanach gu dòrtadh a-steach bancaichean, a tha ro-sgaldachadh. Tha e nas fheàrr a dòirtidh cha mhòr chun a 'mhullaich, gus am bi an sùgh Chan eil truaillte. An dèidh dùnadh na canastairean iad pasteurized airson mu 20 mionaid.

teth 'lìonadh

Gus ullachadh airson a 'gheamhraidh curran sùgh aig an taigh le bhith a' lìonadh teth, tha e riatanach gus a theasachadh e gu mu ° C 70-75 agus an uair sin a 'sìoladh. Às dèidh sin, bu chòir dhut a bhruich beagan mhionaidean agus dòirtidh a-steach sgaldachadh canopaic. Gus na buannachdan,-beathachaidh a 'moladh a' cur beagan uachdar. Suath suas an container bu chòir inverted agus a 'suaineadh rudeigin blàth, leithid brat no plaide.

Juice, a 'chùis le measgachaidh

Le measgachaidh urrainn cuideachd a bhith deònach curran sùgh. Recipe chan eil fhios h-uile rud, ach tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta. Airson bhruich a dh'fheumas tu a thaghadh a-mhàin na measan abaich agus dathte. Feumaidh iad mionaideach nighidh, Peel agus cliath-theine air grater mòr le tuill. Tha an tomad fhaighinn bu chòir Cuir beagan uisge air agus chuir beag teine. Curranan bu chòir languish gus, gus a bhios e bog.

Tha measgachadh feumar seachad tro juicer, agus an uair sin a 'chùis le measgachaidh. Le bhith a 'cur 10% siùcar sioraip ann an co-roinn de 1: 1, tha e riatanach a thoirt measgachadh gu goil, brosnaicheadh na h-uile àm. Às dèidh 5 mionaidean, feumaidh tu dòirtidh an sùgh a-steach ullachadh canopaic agus anns a 'bhad a roiligeadh a' còmhdach. Às dèidh a 'chiste air a fuarachadh, bu chòir a chaidh a thogail ann an àite dorcha.

reasabaidh traidiseanta

Ullaich curran sùgh airson a 'gheamhraidh aig an taigh air an reasabaidh clasaig Chan eil e doirbh. Tha a 'chiad cheum a nighe agus a ghearradh na measan a' cleachdadh an blender a puree thachair. An dèidh sin, tha e riatanach gu fàisg tro cheesecloth. Nithean mnathan a 'cur beagan citric acid no siùcar sioraip a' leasachadh blas.

Juicing ann sokovarke

Easy a dhèanamh curran sùgh ann sokovarke. Mus ag ullachadh sokovarku feumar a sgoladh san uisge teth agus goil an stealladair.

Tha an ionad sokovarki lìonadh le uisge air a theasachadh agus a 'goil. Nuair na glasraich a tha a luchdachadh, feumaidh tu a 'còmhdach sokovarku mhullach agus a' leantainn oirnn a theasachadh. Rubber stealladair trom bu chòir a ghearradh dheth. Tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil uisge nach eil a 'goil air falbh.

Tha am pròiseas air fad a mhaireas an àite sam bith bho uair a thìde gu 70 mionaidean. Nuair a criochnachadh, teth sùgh a bhith air a thraoghadh gus na bancaichean, a tha ro-dheasachadh.

measgaichte sùgh

Blasad glan curranan nach eil a h-uile duine blasad, mar sin, a sùgh measgta le sùgh agus nectars eile. Fìor mòr-chòrdte 'S e ubhal-churran sùgh. Gus a dhèanamh, feumaidh tu a ghearradh mheasan agus Bhiodh iad. Airson nan adhbharan seo, faodaidh sibh a 'cleachdadh Brùthadh cucair no bàta-smùide. An sin a phronnadh cur tro sìoltachan agus measgta le Apple Juice. Bha a 'chuibhreann a ghabhail tràighte, ag amas air blas agad fhèin.

Le bhith a 'cur an-siùcair, an t-measgachadh feumar theasachadh airson grunn mionaid aig teòthachd 85 ° C. 'S urrainn dhut an uair sin a' dòrtadh a-steach an sùgh sgaldachadh canopaic agus pasteurized. Ma liotair crogain, a 'phròiseas toir e mu 25 mionaidean.

Diet Juice

Biadh a tha ag ullachadh sònraichte curran sùgh. Tha an reasabaidh a tha gu math ainmeil, ach chan eil fhios aig a h-uile duine mu dheidhinn na feartan seo deoch. Cuideam a chall, tha e feumail a bhith ag òl Pumpkin-churran sùgh. Cuibhrionn a mhair 3: 1. Tha seo a 'sùgh urrainn a bhith an deoch mar ùr ullachadh, agus tha iad dùinte sa gheamhradh. Tha e air a ghleidheadh ann an dòigh sam bith goireasach.

Ciamar òl sùgh

Ullaich curran sùgh airson a 'gheamhraidh aig an taigh -' S e seo ach leth a 'bhatail. Gur e buannachd, tha e riatanach gu deoch. Bi cinnteach gu bheil a bhith ga cleachdadh eadar biadh, a 'cur beagan glainne tiugh uachdar no ìm. Gabhaibh sùgh Cha bu chòir a bhith ann ùine mhòr, a dh'fheumas tu a ghabhail fois.

rabhadh

Deoch tòrr de churain sùgh dotairean nach eil a 'moladh, a chionn e cus sùim ann an corp faodaidh ceann goirt, drowsiness, lethargy, nausea, mach agus a' tathaich eile mì-chàilear. A thuilleadh air sin, droch dhìol a 'churrain sùgh a dh'fhaodas droch dhath a' chraicinn: an aghaidh, làmhan agus casan a ghabhail air an orains Tint.