Ciamar a bhith ag ullachadh sailead le càise agus tomàtothan?

Anns an t-samhradh-seusan as t-fhoghar, le uiread de ghlasraich ùr, aon de na prìomh tàthchuid na Nollaig Salads airson dèanamh de sheòrsa sam bith glasraich. Tha e air leth freagarrach airson an adhbhair seo, tomàto, oir bidh e a 'dèanamh làn sùgh agus beairteach cha mhòr sam bith mheis. Tha e gu math furasta a cothlamadh de bhlas le cha mhòr bathar sam bith, mar eisimpleir, a tha gu math inntinneach blas an sailead le càise is tomàto.

Recipes airson a leithid soithichean tòrr, faodaidh sibh còmhnuidh air cuid dhiubh. A bharrachd tàthchuid, a thuilleadh air càise agus tomàtothan, faodar eadar-dhealaichte, bho biadh-mara gu bathar-feòla. Mar eisimpleir, gu math tùsail agus furasta a bhith ag ullachadh sailead de càise feta agus tomàtothan. Dh'fhaodadh seo a bhith aon de na Tionndaidhean an Greugais salad. Airson a bhith ag ullachadh, a thuilleadh air an bunaiteach tàthchuid feum chularan, clag peabairean, olives, ola lusan (neòinean-ola agus a ghabhail, ach bhiodh e na b 'fheàrr olaidh), luibhean, creamh Clove. Luibhean is creamh pronnadh, a 'gearradh a-steach do olives sliseagan,-uile càil eile a tha a' gearradh a-steach beag cubes. Stuthan air an cur a-mach ann an bobhla, measgachadh, cuir boinne ola agus sùgh liomaid. Olives, sa chùis seo, faodaidh sibh iad ris a 'sailead, agus faodar a chleachdadh airson sgeadachadh.

Cuideachd, ma sailead le càise agus tomàtothan a càise air a chur, faodaidh sibh a bhruich e le càise bàlaichean. Tha seo a 'mheis e tùsail sùil air na saor-làithean a' bhòrd. Tha ea 'toirt beagan meadhanach mòr tomàtothan, agus sliseagan. Le olives thraoghadh lionn (tha e nas fheàrr a chumail feumail airson lìonadh), faodaidh iad a bhith air an gearradh a-steach fàinneachan no a 'cleachdadh gu tur. Onions (geal e nas fheàrr a ghabhail) air a gearradh a-steach leth fàinneachan. Sgudaichte ùr luibhean. Dà beag ùr a ghlanadh Peeled agus gearradh a-steach stiallan tana. 200 gram de càise bogadh le forc, tha seo air a chur ris a 'phàipear de na fiaclan a ghlanadh agus lusan. All mionaideach measgaichte, fhad 'sa bha a' fuarachadh, agus an uair sin bho seo a dhèanamh tomad beag bàlaichean. Ann domhainn bobhla chur a-mach sliseagan de na tomàtothan, olives, uinneanan agus càise bàlaichean a fhuaireadh. Na h-uile a sgeadachadh le ola chrainn-ola a mheasgachadh le marinade de olives, a shailleadh.

Tha mòran peata hama cuideachd a bhith na phàirt de sailead le càise is tomàto. A thuilleadh air sin tha e riatanach a ghabhail dèante croutons no bhruich iad fhèin (airson dà sliseagan den aran gearradh a-steach cubes agus fhàgail ann an àmhainn gus Browning). Cheese 'suathadh air grater. Tomatoes a ghearradh ann am pìosan beaga, tha e nas fheàrr a thoirt air falbh iad o sìol le sùgh, a 'gabhail a-mhàin na feòla. Ham gearradh a-steach cubes. Tha e a-nis ag ullachadh fhèin sailead: hama, càise, tomàtothan agus croutons measgaichte, cuir beagan pronnadh creamh cloves. Aodach soitheach beag suim mayonnaise.

Tha ea 'dol gu math blas càise is tomàto le measgachadh de biadh-mara, leithid carran-creige. Airson seo sailead e nas fheàrr a ghabhail beagan nas motha shrimp (-iomlan freagarrach rìoghail). Tha iad a 'glanadh bho na sligean agus chuir iad ann am pana le na phronnadh creamh agus pìos dinnsear freumh. All seo airson greis ròsda, agus an uair sin a chur ann an sailead bobhla. Tha seo cuideachd a cuir sliseagan de na tomàtothan agus gearradh a-steach pìosan mòra cruaidh càise. Uisgeachadh annlan salad, a tha air an ullachadh mar a leanas. Grated càise le tuaiream beag de chnothan sgudaichte (cnòthan Frangach a ghabhail, almoin, giuthas, no measgachadh dheth) feumar a mheasgadh le ola chrainn-ola, a tha seo air a chur ris spìosraidh agus sgudaichte luibhean.

Feumaidh mi ràdh gu bheil an sailead le càise agus tomàtothan a bhith na prìomh hit de na saor-làithean bhòrd, ma tha e, Os barr, tùsail sgeadachadh. Gus seo a dhèanamh,-iomlan freagarrach olives agus sprigs de gorm. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh dualach a ghearradh tomàto.