Carson a ruitheadh bhreacagan? Tha sinn a 'rannsachadh adhbharan iongantas seo

Carson bhreacagan reubadh agus a 'cumail ris an pan? Tha an fhreagairt air a 'cheist seo a' coimhead airson cha mhòr a h-uile ùidh bean an taighe. Bhèicearachd brèagha agus bhlasta bhreacagan - tha e cha mhòr-ealain. Ach faodaidh sibh fileanta e gu luath. A-mhàin a dh'fheumas cuimhn beagan riaghailtean chudromach airson a 'deasachadh seo mheis. Tha e mu dheidhinn orra agus their sinn anns an aiste seo.

An dèidh a 'dèanamh am fiosrachadh a thoirt seachad an so, gach bean an taighe a' tuigsinn nan adhbharan airson na duilgheadasan a thachair aig àm a 'fuine nàiseanta Russian soithichean - bhreacagan.

An t-adhbhar №1: beaga uighean

Carson a ruitheadh bhreacagan? 'S dòcha nuair a taois reasabaidh a bhriseadh? Fuine, feumaidh tu gu teann a 'leantainn air an tuairisgeul. Mar as trice, bhreacagan maide agus ma bhriseas an deuchainn beagan ugh. Tha pròtain agus an yolk an ceangal a h-uile rudan eile. Deficiency de na toraidhean ann an tàthchuid gu bheil an structar agus tha dùmhlachd an deuchainn a bhriseadh. Sàbhaladh a workpiece ghabhas. Cuir na h-uighean chun an taois 1-2. 'Dùsgadh a' mheasgachadh agus ris a 'mhin beag. Aon uair 's a-rithist a h-uile a' measgachadh gu math. Tha an taois a bu chòir a bhith rèidh.

Adhbhar №2: suim gu leòr de mhin

An t-adhbhar cabhag Nuair a thionndaidheas tu an bhreacagan a bhith gainnead mine anns a 'mhuilinn. Bho fìor leaghan Bris air teth pan gu luath air falbh taiseachd. Tha e fhathast gu math tana agus tiuchanach Patty. Tha e a 'tionndadh e doirbh agus uaireannan do-dhèanta. Ma tha trioblaid thachair a leithid ri ur deuchainn, backfill e beagan min agus carachadh gus an uair sin, gus a h-uile cnapan thèid a bhriseadh.

A 'dèanamh an taois airson bhreacagan, chan eil cabhag sa bhad fuine e. Fàg bàn airson leth-uair a thìde infuse. Aig an àm seo, bidh e a 'leigeil mu sgaoil glutan min, a tha a' dèanamh na deuchainn nas teinne structar.

Adhbhar №3: reamhar easbhaidh

A dhìth aig àm a 'fuine an taois, cuir dhà spàin de ola lusan, oir dìth geir ann an taois dòcha gum bi an t-adhbhar carson a reubadh bhreacagan. Taste soithichean a-mhàin a 'faighinn buannachd às an seo. Agus dhèanamh Patty Bidh furasta a roiligeadh thairis agus a thoirt air falbh bho bhonn na pan.

A thuilleadh, reamhar Thathar a 'moladh gu lubricate an riochd fhèin. Faodar seo a dhèanamh le pìos unsalted feòil reamhar no sam bith ola lusan. Ach mu dheireadh a ni e nach overdo e. Fat, filleadh tana, cha bu chòir lubricated bonn an t-pan. A bheil e cofhurtail le napkin tumadh ann an ìm no bruis.

Adhbhar №4: an còrr de shiùcair agus spìosraidh

Cleasachd pancake Bris, feuch gun a bhith overdo e le spìosraidh. Vanilla siùcar, piobar, agus coriander eile spìosraidh atharrachadh a neart. Mar thoradh air, tana bhreacagan thèid a losgadh agus reubta. Agus fiù 's na bu chumanta ann an siùcar a rinneadh an taois dh'fhaodadh Buairidhean lepeshechek iomlanachd. Uime sin, tha e riatanach a chur a 'char as lugha. Airson tuilleadh sweet bhreacagan faodar a thoirt às dèidh còcaireachd, ungaidh iad staing no mil.

Adhbhar №5: droch pan

Gus am pròiseas a 'fuine seann Russian soithichean bheir thu tlachd, tha e cudromach ceart a thaghadh airson rudan seo pan. Bu chòir, bu chòir a iarann. Tha na ballachan agus bonn den fhoirm seo tha tiugh gu leòr a 'cur air adhart fiù' s a 'fuine taois. Tha e comasach cuideachd a bhith ag ullachadh tana tortillas a 'cleachdadh nuadh neo-maide phraisean. Eòlach còcairean a 'moladh dhuibh a bhith a' fuine seo mheis bobhla fa leth, is e sin, bu chòir dùil a-mhàin airson na foileagan, oir tha an fheadhainn foirmean anns a bheil am ròsta feòil, iasg, glasraich a dh'fhaodadh a bhith minor sgrìoban agus indentations. Tha bonn-chòmhnard uachdar Faodaidh e cuideachd a bhith na adhbhar carson a tha an deur bhreacagan rè fuine.

Fìor dheagh dhearbhadh leithid latha an-diugh mar inneal elektroblinnitsa. Tha e na bhuannachd ann an sin faodaidh e grunn fuine tana oladushek sa bhad. Teòthachd modh, a 'phrògram a-mach mar stiùireadh a' leigeil an robh bean an taighe nach gabh dragh mu dheidhinn dè Bree bhreacagan no propekutsya. Fiù 's an Ùr-ionnsaiche' còcaireachd le leithid an neach-cuideachaidh, mar dhealanach crepe maker, bidh e comasach a bhith ag ullachadh Ged agus bhlasta cèicean.

Ionnsachadh bhreacagan a bhruich ceart. Tips do luchd-tòiseachaidh

Tha na prìomh adhbharan carson a reubadh bhreacagan, tha thu air ionnsachadh a cheana. An ath-, leig a 'bruidhinn mu na riaghailtean a' phròiseas seo a 'còcaireachd mheis. Ma tha thu a 'leantainn fad na h-riaghailtean a mhìneachadh gu h-ìosal, duilgheadasan le bhith ag ullachadh tana cèicean bidh thu eil èirigh.

• Knead an taois math airson stiùireadh luidh an àireamh de stuthan. a tha air a shònrachadh ann an reasabaidh.
• Knead an taois chun a sin, gus an deach e Fhuair aon dath agus cunbhalachd rèidh. Mar sin chan eil cnapan, feumaidh sibh an toiseach a 'measgachadh min-fhlùir ri tuaiream beag de lionn (bainne, uisge, Yogurt), agus an uair sin a lìonadh suas le a bharrachd.
• Mus tèid thu dòirtidh an Bris a-steach pan a tha e riatanach airson a theasachadh agus an uair sin Grease.
• Bhèicearachd bhreacagan moladh thar Meadhanach teas.
• Car air na cèicean bu chòir sluasaid, an toiseach a 'togail an iomall a' chearcaill.

Carson Rush bhreacagan phana? A-nis a 'cheist a tha nas mò. A h-uile dìomhair seo a 'còcaireachd biadh air, fhios agad.