Ammonium carbonate

Tha seo stuthan a tha gu math cumanta sa bheatha làitheil, 's dòcha, ach a-mhàin ann an aonadan de ceimigeachd eòlaichean, tha an ceangal ceangailteach e le eòlach agus gnàthach a "bochdainn", a tha sinn a' cleachdadh ann am beatha làitheil.

Os cionn gach nì, ammonium carbonate - Tha fios a chur ri gach pacaid de bhiadh E503 cur. 'S e co-structar, agus, mar a ràdh, air an ìre de chunnart a tha slàinte chinne-daonna neoni. O chionn ghoirid, ge-tà, tha am fiosrachadh seo beagan rannsachaidh ceimigearan ceasnachadh.

Ann an gnìomhachas a 'bhidhe, stuthan seo air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar disintegrant no thigheadair.

Beachdaich air cuid de thaobhan ceimigeach ullachadh, feartan agus iarrtasan seo compound. Mar a chaidh ainmeachadh, tha e ainmeil airson a sgrìobhadh air na bileagan mar an "cur E503", tha e ùidh thugainn carbonate ammonium. Tha e - ammonievuya salainn de carbonic acid, ach eile ainmeil ainm uile de na stuthan - Ammonia. Anns a 'chiad stàit gus an riochd a tha e colorless criostalan, a tha gu math furasta a soluble ann aqueous fuasglaidhean. Chemical Mhoileciuilich foirmle tha: (NH4) 2CO3. Tha feartan fiosaigeach sradagach ammonium carbonate, i.e. tha neo-sheasmhach compound. Mar eisimpleir, fiù 's aig an t-seòmar teòthachd agus air-ruigsinneachd àidseant a' tòiseachadh gu bhith oxidized rè na reaction, mar thoradh air a Ammonia gas fhaighinn, agus a 'tòiseachadh air stuth fhèin air a thionndadh ammonium bicarbonate. Ammonia ann an staid gaseous puinnseanta. Le bhith a 'meudachadh air an teòthachd a' mheadhan far a bheil an compound gu 60 ° C, tha e mar-thà air a bhith a 'decomposed a-steach àbhaisteach uisge, aithnichte dhuinn Ammonia gas agus carbon dà-ogsaid.

An seo tha e a 'sgaoileadh gasaichean rè na reaction agus ag adhbharachadh a' cleachdadh stuthan ammonium carbonate mar bhiadh cur E503 a 'chinneasachaidh gnìomhachasail ann, a' chiad de na h-uile - ann an milseanachd. Tha e cuideachd ga cleachdadh ann an fuine mar fhear-ionaid airson beirm.

Air an latha an-diugh gnìomhachas ceimigeach a 'faighinn co-cheangailte ri stuth le bhith a' teasachadh an ammonium chlòrain measgachaidhean. Faodar cuideachd a 'cleachdadh fuadain mhiùtach lobhadh-bhualadh, anns an òran a rinn a dhèanamh nach eil e air a theasachadh, ach, air a' chaochladh, luath fuarachadh. An toiseach, ammonium carbonate, aig a bheil ullachadh air a dhèanamh ann a-mhàin bho bheairteach - crodh adhaircean, falt, air a mheas mar an stuth a dh'fhaodas a-mhàin a dhèanamh aig fìor àrd teòthachd.

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, cuid o chionn ghoirid Eòlais na bha air a chur na stuthan cunnartach. Obrach seo a tha co-cheangailte ri toxicity de gaseous Ammonia. Faodaidh seo a bhith gu leòr a thuigsinn ma cùramach a mhion-sgrùdadh a rinneadh an ammonium carbonate, gabhail le searbhag, stuthan agus an fheadhainn a tha air a chruthachadh le seo reaction. Mar sin, ann an cùrsa a chruthachadh carbon dà-ogsaid agus Ammonia, ach Ammonia, mar a dh'ainmichear bhad volatilized mar carbon dà-ogsaid. Mar thoradh air sin, chan eil e ach uisge. Uime sin beachdachadh cunnartach a bhith a 'chinne-daonna na slàinte is an cur-E503 e comasach a-mhàin aig àraidh Iarrtais - faodaidh e cron a dhèanamh, a-mhàin a bhith ann a staid tùsail.

Uime sin, a 'cleachdadh seo compound ann an riochd biadh cur ceadaichte pragtaigeach h-uile àite san t-saoghal. Mar a tha an co-dhùnadh an teisteanais a tha dàta air a chleachdadh le FSA - stàite na RA cunbhalachadh bhuidheann.

Uime sin, a 'cleachdadh a leithid de cur-ris a tha cumanta. A bharrachd air seo mar-thà a 'cleachdadh earrannan, an stuth a chleachdadh, mar eisimpleir, ann an leigheis Mhic a' ghnìomhachas ann an dèanamh diofar syrups nàdarra - Ammonia agus dhrogaichean eile. Tha e air a cleachdadh ann an dèanamh fìon mar fermentation accelerator cho math, gu h-àraidh ann o chionn ghoirid, mar àidseant an dath cungaidhean maise.