Pelmennica meacanaigeach --cuideachaidh anns a 'chidsin

Cò a riamh a shnaidheadh ann an dumplings ultach (còrr is 100 PCan.), Fios aige ciamar a sgìtheil an obair. Gu h-àraidh chairaidean tha "seachad" nuair a bha e ann an cabhag, ach air sgàth a h-uile teaghlach mòr, chan eil duine a 'dol a chuideachadh gus an robh bean an taighe. Anns a 'chùis seo, a' meacanaigeach Pelmennica rìreabh a 'cuideachadh a-mach.

Fiosrachadh coitcheann mun uidheam

Fiù 's anns na h-amannan den t-Aonadh Sòbhieteach ann an iomadh cidsinean bha mi Pelmennica meacanaigeach a dhèanamh de meatailt. Agus fiù 's ma tha e tric air a chleachdadh airson adhbharan eile (eadhon ann an cruth taic fo na soithichean), ann an èiginn a dh'fhaodadh e brìgheil air an t-sealbhadair beatha. Le cuideachadh an uidheam seo a tha gu mòr a 'luathachadh a' phròiseas dealbhadh dumplings. Ge-tà, gu bheil iad meud coitcheann agus tha e iteach a chruthachadh lùban. As an meatailt Pelmennica meacanaigeach a 'riochdachadh a' bhòrd bheag tighead a tha nas motha na 2 cm. Tha an aon apertures a ghearradh ann. As tric, tha iad sia-taobhach, semicircular, cuairt agus ceàrnag. Oirean aca le beagan Astar ag èirigh os cionn a 'bhòrd uachdar, a' comasachadh gu mòr a 'phròiseas a' lìonadh an dumplings agus snaigheadaireachd. Tha bean an taighe a thaghadh as freagarraiche airson a cumadh pelmeshek. Bòrd le ceàrnagach fosglaidhean faodar a chleachdadh airson an dèanamh Italian ravioli. Mar as trice, an mogaill meud faisg air a 5 x 5 cm.

Pròiseas modaileadh ravioli

Gus ullachadh a 'dumplings an aon uachdar na inneal air a chòmhdach le filleadh de rolla taois e a-mach gu cothromach. Phronn sgaoil a teaspoon far tuill fhaicinn. Pelmennica meacanaigeach coitcheann a 'toirt cothrom airson ùine a chur ri chèile mu 40 pìosan pelmeshek. An dèidh a bhith a 'cur cuid eile stuffing bha e cothromach roiligeadh a-mach còmhdach de taois. Gnàthach roiligidh Chaidh am prìne an uair sin a dhèanamh rèidh thairis air an uachdar. Aig an aon àm deiseil dumplings "prozhimayutsya" ann an toll. Dhlùthadh gu teann a 'cleachdadh leantainneach pin tuill de shrianagan oir gu teann còmhla agus bearradh.

Mechanical Pelmennica Taigheadas

Gu ruige seo, tha an raon air a leithid de dh'innealan cidsin a tha air leudachadh gu mòr. Mar so Pelmennica làimhe dh'fhaodadh a bhith air a dhèanamh chan ann a mhàin de mheatailt agus diofar alloys, ach cuideachd biadh ìre plastaig agus fiodh. Gu dearbh, cha bu chòir dhuinn dìochuimhneachadh gu bheil e riatanach àm gu àm nighidh le bhith a 'cumail deuchainn nuair a taghadh na cuspairean sin. 'S e sin carson a tha an fiodha meacanaigeach Pelmennica, ged a tha sàr-mhath ealain a choltas, agus nach eil mòran daoine a' cleachdadh ann ar cidsinean. A leithid inneal thar ùine a 'cruinneachadh tuilleadh agus tuilleadh Microbes a tha soirbheachail a' leasachadh anns a 'choille structar. Nigh leithid Pelmennica fìor-uisge teth nach urrainn a bhith, oir faodaidh iad a bhith ciorramach.

Fìor cumanta ann o chionn beagan bhliadhnaichean, dachaigheil Pelmennica maireannach a dhèanamh de phlastaig. Tha e gu tric a 'tighinn le feumail beag spàin, taing don a h-aon àireimh de Phronn feòil a' tuiteam a-steach gach mould. Tha iad sin a Pelmennica goireasach, practaigeach, tha prìs ìosal. Innealan meatailt e nas fheàrr a thaghadh an fheadhainn a tha air a dhèanamh à stàilinn, bho an aluminium dh'fhaodadh a tighinn le am biadh, a tha cunnartach do shlàinte. Tha a 'mhòr-chuid goireasach Pelmennica làidir aig casan.