Fungais àite ann Tver. Nuair a thòisicheas tu balgan-buachair seusan

Mushroom 'buain a tha gu tric a' coimeas ri sealg. Ach 'faireachdainn gun beathach sam bith a bhios a' fulang, chan eil feum aig duine sam bith a shealg, a 'dèanamh seo air leth freagarrach airson neach sam bith a' sealg.

Aig àirde na balgan-buachair seusan, faodaidh sibh a 'cruinneachadh suas beagan balgan-buachair Kuzovkov iomlan, ach ann mar-thà mar chridhe a mhiannaicheadh: gu sìol, picil, marinate no fiù' s a reic.

Tha sinn a dhol gu "sàmhach sealg"

Tron t-seusan-buachrach, nuair a chaidh a dhèanamh a-mach às a 'choille balgan-buachair cuinneagan, chan eil e air tòiseachadh fhathast. Ach an-diugh faodaidh sibh dol a bhuain na balgan-buachair ann an Tver sgìre, agus an seòrsa agus tha e basgaid de chanterelle no syroezhek. A leth soirbheachail dh'fhaodadh nach fiù boletus.

Ach ri cuairt a-mach anns a 'choille cha robh briseadh-dùil a thoirt, feumaidh tu fios a bhith beagan riaghailtean math dìoghrasach buachair Picker.

1. Thig a-steach dhan a 'choille cho luath' sa ghabhas.

Balgan-buachair seo nithean matha coinneachadh aig oir a 'ghrian, agus bidh e air a basgaid làn de choille.

Tha iad ag ràdh gu bheil a 'ghrian a' dealradh chan eil a h-uile timcheall agus mar an drùchd, tha am fungas a tha nas follaiseach air sgàth an gleansach ad. Agus an uair a fungas nach eil gu leòr, nas fheàrr greasadh, no a bhios tu a-mhàin "freumhan", agus bidh Kuzovkov mullaich na bu tràithe balgan-buachair.

2. Nach 'eil anns a' bhad cuireadh do chas a-steach dhan choille

Tha mòran dhaoine a 'smaoineachadh gun a dhol ni b' fhaide a-steach dhan a 'choille, an tuilleadh bi balgan-buachair. Ach chan e seo a 'chùis. Better a 'tòiseachadh leis an iomall na coille agus a fearann comh-roinn. Airson adhbhar air choireigin, tha mòran dhaoine a 'dìochuimhneachadh mu dheidhinn, ged urrainn dhut an-còmhnaidh a' lorg tòrr de bhalgan-buachair.

• Ma thig thu tarsainn air balgan-buachair, tha e riatanach a bhith a 'coimhead nas dlùth. Nuair a buachair seusan a 'tòiseachadh, tha am fungas a dh'fhaodadh a bhith an aon duine anns an àite so, ach mar riaghailt, le cuideachadh de bhalgan-buachair a' sìolachadh briodachadh. Sgrùdadh gu cùramach an àite faisg air an lorg.

Àrd-seusan

Mòr mòr ann am balgan-buachair Tver 'tòiseachadh a' nochdadh anns an t-Sultain. A h-uile dheagh-buachrach glè eòlach faireachdainn gu boil, agus mar sin a 'còmhdach na fìor sealgairean. Seo dhealraich ad, seo fear eile, agus an so, fo chraobh, 'S e teaghlach air fad ola ...

Dè an indescribable faireachdainn nuair a kuzovok mall, ach gu cinnteach air a lìonadh le bainne Cròch bonaidean, boletus, boletus. Agus ma tha thu fortanach, gheibh thu agus porcini balgan-buachair. Tver (2014 mh toilichte gleus 'bhàrr) a bha dìreach ri "lìonadh suas" prìseil balgan-buachair. Mushroom pickers tric air 'bòstadh de luachmhor a lorg, ag adhbharachadh fiù' s barrachd othail nochd mòran luchd-leantainn a 'coiseachd tro choille ann an rannsachadh coille tiodhlacan.

Eòlach faodaidh daoine co-dhùnadh ro làimh air dè cho soirbheachail bidh balgan-buachair seusan. Ma tha tòrr uisge ann as t-earrach agus as t-samhradh blàth tioram ach chan eil, faodaidh sibh sàbhailte ullachadh airson na tha ri thighinn "sàmhach sealg." Gu cinnteach bidh mòran balgan-buachair.

Ach fiù 's a-nis, buachair àiteachan ann an Tver còrd buachair agus chanterelle balgan-buachair.

Far a dhol airson na balgan-buachair ann an Tver

Tver sgìre ainmeil airson a mèath coilltean uaine, far an urrainn dhut coiseachd agus a 'anail ann an aroma fìor-lusan. Ach, a bharrachd air gabhail tlachd maise nàdair, tha e comasach agus ùine a chur seachad.

Mar sin, as mòr-chòrdte ann an àiteachan-buachrach Tver:

• Doire beag faisg air a 'bhaile Poddube.
• Passing le Rozhdestveno bhaile, tionndaidh gu do làimh chlì. Bidh mòr de choilltean, a tha ainmeil airson a critheann agus boletus.
• Ma tha mòr-mhiann a lorg geal fungus, bu chòir dhut a dhol chun an coille ghiuthais. 'S e seo, ri taobh baile Semenov. Tha cuideachd tric a 'balgan-buachair agus volnushki.
• Tha a 'choille faisg air baile Prudische.
• Math balgan-buachair ann an àiteachan Tver Gheibhear, ma thèid thu air an rathad Turginovskoy. coilltean suidhichte nach bi toilichte leis a-mhàin Chan eil an lìonmhorachd de dh'fhungasan, ach cuideachd feumail dearcan - blueberries.
• A-nis, fhad 'sa bha mòr-buachrach seusan cha robh aige a thoirt air dìoghras a h-uile luchd-leantainn de "sàmhach sealg", faodaidh sibh a' dràibheadh gu baile Copper. Tha mar-thà a 'cruinneachadh àlainn chanterelle agus russula.

A thachair, nuair a tha ea 'tòiseachadh chruinneachadh mòr de bhalgan-buachair, russula eil fiù' s a 'creidsinn ann an seo fungas. Ach a-nis faodaidh sinn a bhi riaraichte le seo agus gum.

Balgain-buachair, ach chan eil anns gach àite

A bheil a 'smaoineachadh nach ma' mhìosachan air tighinn a-seusan a 'cruinneachadh bhalgan-buachair, tha iad a' nochdadh anns gach àite aig an aon àm. An toiseach, tha tòrr an crochadh air mar a teth no fliuch 'sa bha e an t-samhraidh. Uaireannan, a dh'fhaodas a bhith air tòiseachadh a 'sileadh, ach tha an aimsir blàth, agus cho luath agus a' ghrian peeks, balgain-buachair a tha gu gnìomhach a 'fàs.

Mar sin bha e ann an Tver ann an 2013. Nuair ann am meadhan an t-samhraidh air na margaidhean reic bucais critheann, boletus agus eadhon geal fungas.

Ach gràs biiadhna gu luath. Agus chan eil e anns gach àite urrainn dhut àm na buana. Neo-buachair a h-uile mòr-chòrdte ann an àiteachan Tver thoileachadh a pailteas. Mar eisimpleir, faisg air baile Mitnevo mar as trice far a bheil làn de bhalgan-buachair, ann an seusan 2013-2014 iad dìreach idir.

"Quiet Hunt". seusan 2015

Mar-thà, tha mòran a 'faighneachd a bheil na balgan-buachair seusan air tòiseachadh? Massive chruinneachadh nuair a choille tha pailteas aige gibhtean, tha e san Lùnastal-Sultain.

Ann an deireadh an Lùnastail, faodaidh sibh a 'cruinneachadh suas beagan cuinneagan litireil, chan e dìreach basgaid agus chanterelle agus donn ceap boletus agus bainne balgain-buachair agus mòran a barrachd. Special pròis sam bith buachair Picker e, gu dearbh, geal fungas. Tver sgìre, mar sam bith eile, a 'milleadh òirdheirc seo balgan-buachair.

Aig àirde na balgan-buachair chruinneachadh nach eil a 'dol gu cosgais na nithean leithid balgain-buachair agus russula. Tha, chan eil iad a 'beachdachadh fìor fungasan. Bha iad dìreach nach eil mothachadh agus chan eil iad a 'cruinneachadh.

Dè chì thu a dhèanamh

Ma tha thu eòlach buachair shealgair agus a 'cruinneachadh bhalgan-buachair, chan ann a-mhàin mar bathar airson a reic,' s dòcha tha seata de reasabaidhean airson soithichean.

Bean an taighe nach urrainn dìreach banal sìol buntàta le balgan-buachair agus a chòcaireachd casseroles. Seo a 'cumail a' choille àlainn aroma. Agus a 'dèanamh risotto, buachair brot, balgain-buachair lìonta, julienne, lettuce ...

Dìreach nach cunntadh. Tha gach bean an taighe 's dòcha fhèin a lorg agus gun choimeas a bhlasta reasabaidh.

Ach ma tha tòrr de bhalgan-buachair, agus ag iarraidh orra gus an cumail cho fada 'sa ghabhas, feumaidh tu taic an sailleadh agus marinating.