Enzyme - na mheadhan air biochemical pròiseasan ann an corp

Enzymes cluich àite glè chudromach ann an corp an duine. Tha iad a 'luathachadh ceimigeach pròiseasan ' tachairt aig an ceallach ìre. Enzyme - a spreigeas dh'amalachadh mathachadh tighinn a-steach a 'chuirp. siostam cnàmhach ag obair gus cruth-atharrachadh agus a 'sgoltadh na geir, gualaisg agus pròtainean, mar ann am biadh, a h-uile co-phàirtean ann a tha doirbh a-gu-chùnntas fhoirm. As aonais an com-pàirteachas enzymes 'S e pròiseas do-dhèanta. Mar sin tha iad a 'stèidheachadh ann an corp an duine, tha e riatanach gu faigh pi goil-uiread de beothamain. Nuair a avitaminosis lùghdachadh enzyme gnìomh, agus a leigeas às an astar a 'phròiseas de metabolism. Tha gach seòrsa de enzyme tha gnìomhach ann a mhàin ann an àrainneachd aca - stamag enzymes ag obair a-mhàin fo searbh na h-pancreatic enzymes --mhàin saillte. 'Ideal Teòthachd dhaibh -' se seo an teòthachd bodhaig dhaoine agus dìreach os cionn, cha robh barrachd na 39 puingean. Enzyme - sònraichte pròtain, agus mar sin chan urrainn seasamh air leth ìosal agus àrd teòthachd. Aig ìrean nas àirde, tha iad dheth, airson glè ìosal - a 'call obair. Tha an ìre de reaction de enzymes, i.e. obair aca an crochadh air measgachadh de na nithean seo - an teòthachd, pH-àrainneachd a thuilleadh air an dlùth-aire a 'tòiseachadh stuth na fo-fhilleadh.

sheòrsaichean de enzymes

Rèir an t-seòrsa de ath-bhualaidhean enzymes air an roinn ann an sia clasaichean, le aca subclasses. Luathachadh an oxidation enzyme reaction - a oxidoreductase. Transferases catalyze an gluasad ceimigeach phàirtean eadar molecules. Uallach airson a 'hydrolysis an enzyme - a hydrolase. -Saoraidh a bhriseadh ceimigeach dàimhean ann an stuthan - an enzyme lyase. Isomerases catalyze atharrachaidhean ann an structar na tòiseachadh stuth molecules. Ligases an sàs ann an cruthachadh ceimigeach dàimhean eadar na mònach.

All cnàmhach enzymes a roinn ann an trì buidhnean.

Amylase a tha an sàs ann an iompachadh gualaisg, agus sgoilt iad, agus an uair sin bha iad a 'drùidheadh a-steach gu luath a' fhuil. Enzyme seo a sgaoileadh ann an sgoltadh agus smugaid.

Lipase tha ga dhèanamh le na pancreas, anns an gastric sùgh. Dhìth airson giullachd geir.

Tha protease cuideachd a 'leigeil a-mach leis a' pancreas agus anns an gastric sùgh. Enzyme seo air a chleachdadh gus Cleave an pròtain.

A thuilleadh cnàmhach,-dhealachadh buidheann eile mheatabolaig enzymes an sàs ann an biochemical pròiseasan taobh a-staigh na cealla.

Foods saidhbhir ann an enzymes

Airson faighinn a-nàdarra enzymes bho bhiadh, gus nach bi iad a 'còcaireachd agus ag ithe biadh amh an sin. Mar riaghailt, tha seo a 'buntainn ri biadh de lusan bho thùs. Tha e gu math beairteach nàdarra ann enzymes Papaya measan, avocado, mango, anainn. No nas miosa na an àbhaist sauerkraut, nàdarra sùgh mheasan agus glasraich. Faodaidh sibh cuideachd a 'dèanamh suas airson dìth enzymes, a' gabhail bidhe leasachaidhean - Leasachain. Enzymes a dhèanamh le companaidhean Cungaidhean-leigheis ann an cruth clàir agus capsalan. Fìor mhath achd air a 'chorp, còmhla deiseil enzymes. Mar as trice, mheasgachaidhean a tha riatanach airson enzymes cnàmhaidh - proteases, lipases agus amylases.