Edible balgan-buachair: na h-ainmean agus dealbhan

Tha gach as t-fhoghar a 'toirt dìoghrasach buachair cruinneachaidh cothrom a dhol air sàmhach sealg. Tasty chobhartaich a 'falach ann an grunnd na coille, air stocan craoibhe agus ann an còinneach. Ach, chan eil fios dè a h-uile duine ag ithe balgain-buachair a ghabhas ithe. Tha ainmean dh'fhaodadh a bhith eòlach air, ach an coltas na dhìomhaireachd. Mar a tha puinnseanach balgan-buachair a dh'fhaodas a bhith marbhtach, tha e a bu chòir a bhith aig aon àm agus airson a h-uile a 'tuigsinn dè a tha luach a' cruinneachadh, agus dè - a sheachnadh. Beachdaich air na roghainnean as cumanta.

balgan-buachair

Bu chòir dhut tòiseachadh le 'ghnè seo. 'S dòcha gur e seo a' chuid as motha mòr-chòrdte a ghabhas ithe balgain-buachair, aig a bheil ainmean a tha Cha chuala mur dìreach dubh an aghaidh a 'cleachdadh de bhuill rìoghachd seo. A bhuineas iad an truinnsear a 'bhuidheann, a tha a' riochdachadh a 'chiad luach beathachaidh a' bhuidheann. Lorg balgan-buachair a dh'fhaodas a bhith ann am buidhnean, bha iad a 'fàs air seann stocan craoibhe agus freumhan chraobhan. Tha na pleitean dath atharrachadh bho sholas gu donn, stem tha lag agus fad. Bonaidean cruinn, beag donn le lannan. Mus deach a 'dol airson na balgan-buachair a bu chòir teagamh sam bith a' rannsachadh nan dealbhan-camara de bhalgan-buachair a ghabhas ithe le ainmean, chan eil a dhèanamh mearachd cunnartach. Tha iad sealladh air a 'chàraid. False balgan-buachair tha puinnseanach agus anabarrach cunnartach dha daoine. Ciamar a dhèanadh iad gun dealbh? Puinnseanta sinn balgan-buachair air an gearradh sheasamh geal no dathte sùgh, agus fois a dh'fhaodas a bhith gorm. Ma tha thu Lick e, faodaidh sibh a 'faireachdainn a' losgadh blas. Ann an deasachadh nan cunnart faodar co-dhùnadh a 'cleachdadh bholgain - leigeil sìos dhan uisge bho leithid fungasan, bidh e a' tionndadh dubh.

russule

'S e seo aon tuilleadh ithe fungus, an t-ainm a tha e do-dhèanta nach eil fhios agaibh. Gach bliadhna tha iad a 'nochdadh ann mòr gu leòr meud, tha e gu h-àraidh gaoil balgan-buachair. Gheibhear iad fiù 's ann an seusan a' chiad reothadh. Ach chan eil fios aig gach neach gu bheil diofar ghnèithean Russula. Mar eisimpleir, eadar-dhealaichte fuadan cherry no solas breige ceap, reamhar agus semicircular, le tiugh truinnsearan is farsaing whitish gas. Tha e a ghabhas ithe. Violet russula - le dath purpaidh beairteach, uaireannan ris Ochre spotan air an ionad ceap. Tha na pleitean dòcha gum bi beagan dearg agus geal chas atharrachaidhean thar ùine, an dath donn. A leithid russula - cuideachd balgan-buachair a ghabhas ithe. Tha ainmean "Barla" Chuala mòran buachair pickers, ged a tha e cuideachd cumanta seòrsa. Hat tha eadar-dhealaichte orainds no dearg aig iomall cha mhòr a 'dol seachad ann an geal. Off-geal lann le tuar pinc a dh'fhaodadh a bhith còmhdaichte le spotan donn. Russula Barla cuideachd, a dh'fhaodadh a bhith ag ithe.

geal balgan-buachair

Tha cuid de ghnèithean a tha a 'beachdachadh air a bhith fortanach lorg na feadhainn eile. Mar eisimpleir, tha e leis a 'cho geal, tric a fhreagairt air a' cheist dè na balgan-buachair a ghabhas ithe. Ainmean-seòrsa seo gabhail a-steach diofar roghainnean. Mar eisimpleir, tha cuid a 'creidsinn a leithid sin de dh'fhungasan porcini. Tha iad air an comharrachadh le cuisean-cap, a dh'fhaodas a bhith suas ri fichead ceudameatair ann an trast-thomhas, dhonn, donn, olaidh no cha mhòr geal. Tha a 'ghas tiugh, agus an fheòil a tha tiugh, bluish aig fois. Venomous measg nan gnèithean pinc is òir, le currac dearg agus stad charmine. Gan ithe, nach bu chòir dhuibh. Another cunnartach-seòrsa ris an canar ifrinneil. Tha iad air an comharrachadh le salach liath no pinkish ceap agus meaty chas ruadh dath buidhe. Tha an fheòil a tha a 'tionndadh gu slaodach gorm air an gearradh, fàileadh cùbhraidh òga balgain-buachair agus mì-chàilear, le blas tuiteam, an t-seann.

champignons

Tha seo a 'balgan-buachair a ghabhas ithe, ainmean a tha rim faicinn chan ann a mhàin ann an leabhar no Uicipeid, ach cuideachd air a' phrìs tagaichean ann an stòr. 'Se an rud a tha an t-seòrsa a bhiodh furasta a' fàs ann an fuadain h. Ach cuideachd ann an àrainneachd nàdarra a tha iad gnìomhach a 'fàs agus' s urrainn coinneachadh cha mhòr an àite sam bith. Tha an dath sònraichte balgan-buachair a tha geal. Cap suas ri 15 cm ann an trast-thomhas agus cas an àite goirid is tiugh fheòil - le fàileadh tlachdmhor. As tric, fiadhaich gnèithean a tha a gheibhear ann an coilltean durcanach agus measgaichte, bho an t-Iuchar gus a 'chiad reothadh. Fiù 's ma tha thu air balgan-buachair a chruinneachadh ann an aon àite gu luath a' nochdadh fàs ùr.

boletus

'S e seo fhathast eile balgain-buachair a ghabhas ithe, photo agus ainm a tha luach a' rannsachadh ann an ro-làimh, a chionn nach 'eil fhios aig a h-uile duine dìreach a seòrsaichean tha freagarrach airson biadh agus nach eil iad cunnartach. Mar eisimpleir, ìm balgan-buachair a gheibhear anns gach àite, agus tha iad gu tur sàbhailte. Tha iad air a chomharrachadh le ad bhuidhe, olaidh uaine, gas siolandair cumadh, agus an fheòil a tha solas, bluish no blushing air an gearradh. Le boletus tha Reshetnikov. Tha iad an orains ceap Concave siolandair chas den aon dath, dùmhail buidhe-phronnaidh. Gu tric, tha na balgan-buachair a 'fàs fo chraobhan giuthais. Reshetnikov cuideachd freagarrach do dhaoine a 'caitheamh. Sealladh eile - Mokhovikov. Tha iad gu mòr airson phana no cearcaill-peatrail. Buidhe-dhonn Mokhovikov eadar-dhealaichte reamhar bonaidean agus casan dearg siolandair fhoirm.

orains-cap boletus

Tha iad sin a balgan-buachair a tha am measg an dara buidheann air an luach beathachaidh agus tha Tubular. Tha iad reamhar ceap, aig a bheil spherical no chluasaig cumadh-buidhe no donn ann an dath dearg le Tint, 'bhonn tha geal no grayish. Direct chas a tha tiugh aig an ionad agus air a chòmhdach le dubh-dhonn lannan. Tha an fheòil geal agus tiugh critheann balgain-buachair, bloighdidh a 'tionndadh an gorm, agus an uair sin tha ea' fàs dubh agus purpaidh. Lorg balgan-buachair seo a dh'fhaodas a bhith an dà chuid aig diofar craobhan seargach, a dh'aindeoin gu math soilleir ainm, agus iad a 'fàs bho na meadhan an t-samhraidh agus gus an t-Samhain.