Dè tha measan bhuidhe? Rabhadh measan le clach. Measan annasach bhuidhe

Shaoranaich Eòrpach eil annas a bhith a 'faicinn tropaigeach measan air na sgeilpichean, ach tha mar as trice air a riochdachadh le nas lugha na phàirt de iomlan de na annasach. Cuid dhiubh a tha annasach blas agus dath, mar sin, tha iad cho deònach feuchainn.

Encyclopedia of measan annasach: Russian agus cèin tiotalan

Robh fhios agad gu bheil an ainm an Thai anainn - "sappalot"? Ann an dùthchannan far a bheil e a 'fàs, measan seo anabarrach blasda, agus tha e math eadar-dhealaichte bho an co-aoisean a thoirt gu Ruis. Tha e air ithe amh, à tiona agus a chleachdadh ann Salads, prìomh soithichean agus DESSERTS.

Watermelon, no dengmo, tha e dearg is buidhe, ach chan eil eadar-dhealachaidhean sin a 'ciallachadh gu ire. Clas mi an t-siùcair agus ro mhilis agus an dàrna Tha blas nas aotroime. Thais 'creidsinn gu bheil buidhe Watermelon a' toirt sonas agus am beairteas, tha nas lugha de sìol. Tha e gu sònraichte feumail do diabetics air sgàth na b 'ìsle siùcar susbaint. Tha an ceum seo a 'tighinn a rèir a' dol tarsainn fiadhaich dearg agus Watermelon.

Thai melon ris an cante "Dang Tai". Anns an Ruis, tha fios againn nach eil barrachd air trì seòrsaichean de lus seo an Cucurbitaceae teaghlach, agus tha iad uile a-steach bho Tashkent. Ann an Thailand, melon thoirt seachad ann an measgachadh nas motha, ach tha iad nas lugha milis agus tuilleadh uisge.

Mango, no Ma-Muang, ithe ann an dùthchannan-dheas Àisia ann an riochd uaine spìosraidh. 'S e seo measan buidhe le clachan mòra aithneachadh mar aon de na as fheàrr san t-saoghal. Anns an Ruis, blas tha iad nas aotroime, agus uaireannan fiù 's cuimhne feur gorm. Ged a tha ann an Thailand, a bhith cinnteach a thoirt dhachaigh cuid measan - anns a 'frids dh'fhaodadh a bhith air a stòradh airson cha mhòr mìos.

Maprao - a cnò, a tha annasach ann an dùthchannan a tha dà sheòrsa. Tha a 'cho-ainm "molach" measan a chleachdadh airson an dèanamh chips agus mòr uaine agus ithe fad. Gu h-àraid feumail cnò-bhainne: geir geir gabhail a-steach ann, àbhaisteachadh choileastarail ìrean. Uaireannan boireannaich seo a neartachadh leaghan a falt agus a 'leasachadh chraiceann.

citrus companaich

Grapefruits a-nis gann a bhith air a ghairm annasach measan, air sgàth an milis agus searbh blas eòlach air a h-uile Eòrpaich. Tha an fheòil a dh'fhaodadh coltas mì-chàilear, ach seo citrus ag ullachadh sàr tonic deoch, a dh'fhaodas sibh a òl mar lemonade no làidir còmhla ri deoch-làidir.

Pomelo tha nas lugha làn sùgh-phronnaidh, ach nas tlachdmhor blas. Tha an craiceann tiugh urrainnear, glanadh, agus e fo a tha meadhanach mòr earrannan, air an sgaradh le ballachan-tarsainn. Ruiseanaich a 'beachdachadh air seo annasach ithe mheasan agus ann an riochd nàdarra agus a Àisianach Blas le salann, piobar agus spìosraidh eile mus ithe. Pomelo tha dùthchasach do na Stàitean Aonaichte, Israel, agus o Dheas 's an Ear-Asia, fad na bliadhna, agus mar sin tha cosgais anns an Roinn Eòrpa aig dha ìosal. Air sgàth an àrd-susbaint riatanach ola, fibre agus beothamain seo, tha measan buidhe gu math feumail agus mòran ga chleachdadh ann maise-gnùis agus còcaireachd.

uabhasach blasda

Kudret bunks, no "pomegranate", a 'cuimhneachadh air a cumadh le a fiaclan a ghlanadh le Ghuireanan. Tha slige a-muigh, a tha a 'tàladh agus coltas neo-àbhaisteach, a dh'itheadh Chan eil ithe, ach bidh thu a' gabhail iongnadh a lorg bheag gu h-ìosal na dearcan dearga. Tha iad a 'blasad beag Tart agus coltach ri àbhaisteach peasairean. Tha seo a 'Miracle Gheibhear anns an Tuirc.

Tha mòran air a bhith air cluinntinn an t-ainm "Buddha a Hand", ach ma Chan eil fiù 's amharas buidhe measan urrainn coltach, a' dol gu Sìona no Seapan, gus a bhith eòlach air seo Miracle pearsanta. A rèir an taobh a-muigh cruth na lusan dha-rìribh coltach daonna corragan. Is fhiach e tòrr airgid a tha Miracle, ge-tà, a bhlas cha robh coinneachadh ri dùil. "Hand of Buddha" a dhèanamh gu tur de milis agus searbh ithe Peel. Fruit fàileadh sail-chuachan agus tha barrachd cuimhne de cuimhneachaidh na biadh bathar. Tha a 'chuid as motha as urrainn dhuinn a-mach às a dhèanamh - a' còcaireachd air an staing no silidh.

Thai co-aoisean uile ainmeil mheasan

Ma tha thu a-riamh mu dè an seòrsa de mheasan a tha orains dath a 'cuimhneachadh, bidh sinn a' sealltainn dhut. Ghairm e kumquat agus a 'fàs ann an Sìona. Peel citrus de mheasan ann an seo gu math tana agus a ghabhas ithe, agus chan eil nas motha na ceithir ceudameatairean. Tha blas coltach kumquat orains, ach tuilleadh tiugh agus searbh. Sàbhail beagan cnàmhan agus a 'feuchainn ri gan cur ann am poit, agus' s dòcha a dh'aithghearr bidh thu a 'fàs beag chraobh. Ann an Sìona, tha e a 'fàs anns na mìosan mu dheireadh an t-earrach agus tràth as t-samhradh, agus gheibh thu e air a' mhargaidh fad na bliadhna.

Fruit buidhe nispero coltach ri ubhal, agus cuid eile a ghairm e "Japanese Plum". Tha na lusan a 'fàs anns an Spàinn agus tha e ainneamh a-null thairis - an toradh a tha fìor nach seas. A bhith ann an seo grianach dùthaich, a bhith cinnteach ullachadh nispero de staing, Marmalaid no staing - a blas milis agus tiugh bidh iongnadh ort.

Marian Plum tiodhlacan coltach ri meud agus cumadh Plum craobh. Anns a 'mheasan agus tiugh blas milis, coltach ubhal ìm. Tha craobh ris an canar cuideachd Plum, mango. Ann an Thailand, fhìnealtas seo ga reic aig prìs co-ionann ri 100 rubles gach cileagram - a-nis smaoineachadh air cia mheud airgid a bhiodh a dh'iarr Russian solaraichean. Marian Plum fhoghair a chruinneachadh a-mhàin anns an earrach.

Mafai - buidhe, measan le sìol-staigh, a bhios a 'coimhead coltach soilleir dhearcan, ge-tà, a' phronnaidh Tha structar eadar-dhealaichte. -Staigh roinnean a tha coltach ris an creamh cloves, agus iad blas milis agus tiugh. 'S e clach searbh agus nach eil e air a sgaradh bhon a' phàipear. Peel o Mafai e glè tana agus rèidh, ach ithe.

Bha famhair mòr buidhe mheasan: an ainm agus air ithe

Luibhean cian-annasach a tha a 'bualadh chan ann dìreach airson blas a annasach, dath agus cumadh, ach cuideachd a' chuideam. Ann an gnàth-shìde thropaigeach fuamhairean sin a 'fàs mar thoradh air an àrd Taiseachd. Tha a 'chlàr-neach aig am measg na measan air na craobhan a' beachdachadh air kanuun no "Breadfruit", - na measan le buidhe droighinn meanbh fhoirm. Tha cuideam a 'ruighinn 34 kg - stailcean a chum geugan tana an fhamhair. Anns a bhlas e coltach ri dad tuilleadh aran agus melon no shuiteis. Kanuun a reic air fad, agus sgileil Thai skillfully butchered e ceart ann beulaibh luchd-ceannach, a 'cothromachadh làn sùgh-phronnaidh. Tha cuid de dhaoine a dh'fhaodadh a bhith an cois ath-bhualadh mothachaidh spasms anns a 'amhaich, ach tha e a' dol tro dhà uair. Le t-slighe, an Thais uaireannan ghairm an lus seo jack-mheasan.

Scratchy, ach Delicious

Durian - measan annasach a tha dorcha buidhe le cnapan-odhar, an dàrna baile as motha an dèidh kanuuna. Tha mòran an aghaidh a mhòr blas agus fàileadh urrainn dhuinn cur suas, agus dìreach an bravest Siuthad fheuchainn. Deatamach gun reiceadairean durian butchered mus do shùilean - an-phronnaidh, a tha beagan nas lugha laighe sìos milis. A dh'aindeoin bhlas, fàileadh seo mheasan a tha dìreach neo-fhulangach, a tha carson a tha e air a thoirmeasg a-steach gu taighean-òsta agus itealain. Chan eil e a 'moladh a nighe sìos durian le deoch-làidir, a' chaochladh a tha a 'meudachadh cothrom air bruthadh-fala.

Peel 'cromadh a cheann còmhdaichte le adhaircean beaga. Anns a bhlas e coltach ri a ghlanadh, melon agus banana. Am biadh a 'cromadh a cheann loisg ùr, ach air sgàth na mìorbhaileach blas faodaidh e bhith còmhla ri an t-salainn. Tha eòlaichean fhathast a 'trod mu co dhiubh a tha no nach eil iomradh an mheasan a measan no glasraich. Kiva a 'fàs air cruinn-fìona' mhòr-chuid air an African Eòrpa, ann an Ameireaga a Tuath agus New Zealand. Bones tha bog, mar sin faodaidh iad a bhith sàbhailte airson ithe còmhla ri phronnaidh. Tha measan deagh bhlas an dà chuid ann abaich agus unripe ann an riochd. Unripe measan nas soilleire orains a tha na chomharra air na cuibheasachd ìre de inbheachd, agus dearg - làn abaich. Nithean measan annasach bhuidhe a tha puinnseanach, mar sin, mus ithe iarraidh air an neach-reic mòr mar a tha iad a ghabhas ithe craiceannan agus sìol.

A Thai bananathan - eile!

Ann an dùthchannan Eòrpach, aithnichte do aon diofar banana, a tha nas fhaide cumadh agus dath a dh'fhaodas a bhith uaine no buidhe. Ann an Ruis seo fhìnealtas a-steach bho dheas Àisia no an Spàinn aig prìs beagan còrr is ochd rubles gach cileagram, nam measg a h-uile chìsean. Ann am Moscow, cosgais an diofar ionadan-urrainn a bhith eadar-dhealaichte. Co-dhiù a Kilo de bhananathan a bheir sibh ann an hypermarket "Auchan" - 21 rubles; ann an "Pyaterochka" agus "Kopeika" - bho 30 gu 40 rubles; agus lìonra "My Shop" measan annasach seo a 'cosg còrr is 60 rubles.

Thai thoileachais a tha làn iomadachd, agus air tighinn ann an dùthchannan annasach Ruiseanaich dìochuimhneachadh mu chòrr is a 'tòiseachadh a Feast air succulent mheasan. Ann an ear-dheas Àisia, an grunn sheòrsaichean de na bananathan. Grade "dhuinn VA" a 'nochdadh trì tursan nas lugha na an àbhaist meud. Tha e na iongnadh gu bheil ainm na measan air a thoirt seachad ann an Arabic le samhlachais le casan daonna. A rèir mòran luchd-saidheans, tha seo measan bhuidhe a bha a 'chiad gun robh seann thòisich daoine airson àiteach. Tha a 'chiad iomradh air lorgar e cho fada air ais ri 600 BC. Baby banana an cumadh nas fhaide ugh. Tha iad gu math blasda agus tha blas na meala agus an Ruis a tha mòran nas daoire. Còmhdhail de bhananathan bho annasach dùthchannan anns an Ruis a 'toirt beagan uairean a thìde, agus mar sin ann as trice tha iad a' spìonadh uaine - ann an dòigh a tha iad abachadh. Mas urrainn dhut lorg ann an stòr abaich agus unripe bananathan, agus nach eil thu eòlach, a 'ceannach an cuid de mheasan - buidhe no uaine, agus a' coileanadh deuchainn a thaghadh an dàrna roghainn. Àite a cheannach anns a 'bhiadhlann airson beagan làithean. Bidh tu iongnadh, nuair a tarraing a-mach làn abuich banana.

Interesting blas

Tha iad uile air a bhith eòlach fada, gun mheasan is lusan a bu chòir a bhith eòlach fàileadh - làn sùgh tiugh, milis no searbh-phronnaidh, a bheil càil ann an cumantas ri stuthan eile. Tha grunn toirmeasgach lusan, a 'feuchainn ri, bidh agad atharrachadh beachd air na tiodhlacan de mheasan-giùlan craobhan. Anon bhlas mar Co-dhlùthaichte bainne - fìor pàras airson diabetics agus milis fiacail. Fo outwardly unattractive craiceann, coltach ri lannan nan snàgairean, falaichte geal fheòil le sìol beag bìodach dubh. Ma tha an crossword puzzle tuitidh a 'ghnìomh "a mheasan bhuidhe (5 litrichean) chàil mar Co-dhlùthaichte bainne," bidh fios agaibh gu bheil e gun ainm.

Cocoon a 'coimhead mar ubhal agus persimmon. Tha an toradh seo a 'chraobh air a mheas air measan, agus air an palate tha iad measgachadh de thomàtothan agus liomaid. Tha na prìomh bho cocoons an aon mar sin an tomàto, buidhe a-mhàin: beaga cnàmhan air an cuairteachadh le silidh mar-phronnaidh.

Longan - buidhe, measan le cnàimh dubh a-staigh, an lus air a bheil "dràgon a-shùil". Taste agus cumadh a 'mheasan coltach ri lychee agus Mafai, an fheoil e glè mhilis agus cùbhraidh. Ann an doimhneachd Longan mu bhiotamain C, iarann, calcium agus mòran feumail airson corp an duine aig acid.

Dè na measan a tha ann an dath buidhe a tha coltach ri rionnag?

Gu tric, taighean-bìdh as fheàrr tabhann DESSERTS, air a sgeadachadh le fàs-bheatha annasach. An cosgais a tha mòran nas àirde na àbhaisteach reòiteag no Cheesecake servings, ach tha an luchd-tadhail tlachd fhaighinn bho àiteachan ithe sgeadachadh gu brèagha soithichean. Carambola no "Star Fruit", a-muigh an cumadh coltach ri fiaclan a ghlanadh le grunn aghaidh, agus ann an co-theacsa e a 'fàs mar a còig-bhiorach rionnaig.

Carambola blas a dh'fhaodas a bhith gann, beagan milis no tiugh, mar sin, chan eil e ag ithe amh. Ma bha thu a 'tabhann mìlsean no prìomh-soitheach, air a sgeadachadh le measan seo - gabhaibh agus fhathast a' feuchainn, a chionn an fheòil 'S e stòras de bhiotamain C. Oxalic acid anns an Carambola, tha contraindicated airson daoine le dysfunction an àra agus urinary siostam. Anns a 'bhùth seo measan a cheannach aig prìs 500 rubles gach cileagram. Carambola a 'fàs ann am Brazil, Ghana, India, Thailand, o Dheas' s an Ear-Asia, Florida agus Hawaii agus Sri Lanka. Tha e annasach gu bheil seo measan a tha ann an dath buidhe agus dh'fhaodadh a bhith anns an dubhar, eu-coltach ri lusan eile tropaigeach.

Airson sgeadachadh DESSERTS tric a 'cleachdadh physalis - dhearcag anns a' cho-ainm "bogsa", a tha a-muigh an fhoirm coltach cranberries, ach tha dath òr. Anns a bheil B beothamain agus mathachadh eile a 'cur ri slàinte daonna. Ceap gooseberry a 'cuideachadh ann an strì an aghaidh ghalaran na endocrine agus circulatory siostam. Tha e cnàmhaidh a 'leasachadh agus a' neartachadh an t-siostam dìon, mar sin a 'dèanamh e feumail airson daoine aig a bheil obair-lannsa. Tha cuid a sheòrsachan an lus seo tha ithe, mar sin, thathar a 'cleachdadh mar as trice airson adhbharan sgeadaichte. Anns a 'chidsin airson sgeadachadh gu math tric a' cleachdadh soilleir bhuidhe mheasan. Photos biadh deiseil le iarrtas aca comasach air a charm fiù 's as dùbhlanaiche gourmet.

Quince staing - sweet, blasda, buidhe!

Ann an dùthchannan Àisianach an t-seann-Aonadh Sòbhieteach eil mòran measan, glasraich agus dearcan, faodaidh iongnadh air na Ruiseanaich. Shaoranaich Eòrpach a tha fada nas inntinneach gu meal na measan annasach cumadh, leithid Carambola, no Eve 'cromadh a cheann. Measan annasach bhuidhe gu tric a loisg amh, ach air sgàth cosgais àrd a tha iad ainneamh an cleachdadh ann an còcaireachd, nach urrainn a ràdh an Quince. Tha blas coltach ri ubhal a thiormachadh le astringent bhuaidh, ach an staing ea 'faighinn sàr-mhath.

Gus ullachadh a tha a dhìth cileagram Quince agus siùcar an glainne uisge, citric acid agus faoineig blasad. Fruits bu chòir a bhith air a nighe, gearradh a-steach pìosan na bu lugha a thoirt air falbh agus an sìol. Pieces freagairt a-steach agus a 'phoit a lìonadh le uisge, an dèidh a tha iad a' tòiseachadh a 'goil. Nuair a mheasan bog, tha iad a thoirt a-mach agus a 'leantainn a' goil an uisge, a 'cur siùcar e. Às dèidh sin, an sùgh Faodar a-rithist chuir Quince sliseagan agus goil. An ath latha, a 'leantainn a' còcaireachd gus an staing gus na measan a bhios a 'tionndadh dearg --mhàin faodaidh tu Cuir faoineig siùcar agus citric acid. Ready dèanamh staing Tha dhòrtadh sgaldachadh canopaic agus twists airson a 'gheamhraidh.