Dè tha Cauliflower? Tha na buannachdan seo mìorbhaileach glasraich

Tha mòran ùidh ann an briathrachais ciall an fhacail "kohlrabi". Gu dearbh, a h-uile càil a tha sìmplidh: tha an teirm a 'toirt iomradh air seòrsa de càl le reamhar claigeann-toisich is farsaing. Duilleagain i cha mhòr idir. A 'bruidhinn mu seo, càl eil ach aon gas.

Cleachdaidh kohlrabi Tha buaidh fheumail air a 'bheairt. Faodaidh e bhith air ithe amh, eanaraich, goil, a ghleidheadh agus a chòcaireachd.

Buannachdan kohlrabi, a àitich agus ullachadh

Kohlrabi sònraichte a thaobh blas mòr. A thuilleadh, feart cudromach eile a tha an làthair a-uamhas de bhiotamain C (còrr is citrus), 'se "an ceann a tuath liomaid." Cuideachd, càl a tha beairteach ann an freumhag, aig a bheil deagh bhuaidh air a 'chaolan, tha e a' cuideachadh le bhith a 'sabaid cuim, a' glanadh a 'chorp de choileastarail, a' lùghdachadh atherosclerosis, tha rejuvenating buaidh. Gu sònraichte, tha ea 'moladh reamhar daoine, oir tha e ìseal ann an calaraidhean.

Dè tha Cauliflower? 'S e seo fìor stòr de pantothenic acid, chan eil càil eile nach eil. Tha e feumail airson epidermis. Ma seo acid anns a 'bheairt beag, gun de'o craiceann a' coimhead, a stialladh a 'tachairt, a' stad a falt a 'fàs a tha briseadh mucosa na amhaich, sròn, agus bheul. Kohlrabi sailead e furasta a dhèanamh agus a clainn ga ithe amh. Gus ullachadh a 'garnish Faodar lìonta agus eanaraich, a bharrachd, tha e air a chur ris brot.

Tha cuid de ghnèithean fhaighinn bho sìol agus àiteach eile sìol anns an talamh. Kohlrabi toigh uisge, agus a 'fàs a tha air a brosnachadh le bhith a' ghrèin. Seeds 'fàs gu math aig teòthachd bho 18 gu 20 ceum. Ach an fuar Tha droch bhuaidh air an càl. Math fàs beachdachadh ann an tioram is blàth an t-samhraidh. As càl a tha freagarrach airson talamh torrach le àrd-crèadha susbaint, agus ann an talamh gainmhich is mònach tha gu mòr. Chan eil e gu leòr dìreach airson fios ciall an fhacail "kohlrabi", feumaidh sinn cuideachd a bhith comasach air lusan a 'fàs an seo.

Tha seo a 'càl a thathar a' moladh do dhaoine le tinneas innidh, nearbhach tinneasan, agus atherosclerosis.

Bu chòir dhomh a ràdh gu bheil seo a 'cur bacadh glasraich aillse? An-diugh, tha e ainmeil airson a 'mhòr chuid mothachail daoine. Ma tha, a rèir dhotairean, daoine ann an cunnart a bhith a 'leasachadh aillse, an uair sin tha e air leth riatanach gus a' cleachdadh an càl.

Dè beothamain agus mèinnirean a lorg ann an Cauliflower?

Eòlaichean ann an aon ghuth a ràdh: an reata làitheil de chuid as motha mathachadh Gheibhear a-mhàin bho glasraich.

'S e seo an càl glè bheairteach ann beothamain, gu h-àraidh B, A, C. Cuideachd, tha nicotinic acid. A h-uile neach a tha a 'gabhail cùram mu an cuid slàinte, bu chòir ithe an càl co-dhiù aig àm na mìosan as blàithe. Agus, gu dearbh, bu chòir a h-uile duine a bhith mothachail air dè tha kohlrabi.

Am measg rudan eile, tha seo a càl tha deagh bhuaidh air metabolism. Tha e mòran organach acids agus lorg eileamaidean (sinc, iodine, fluorine, mangaineis, iarann, copar, selenium, magnesium). Dìreach mar a h-uile glasraich, tha e air tuaiream mòr den bìdh freumhag.

Kohlrabi gus cathachadh ri reamhrachd

Carson a bhios daoine a 'cleachdadh an càl daithead? Agus tha thu a 'smaoineachadh: 100 gram de ghlasraich cunntas a-mhàin airson 45 calaraidh. Tha seo an coimeas ri uinneanan agus le meacan. Co-dhiù, nach eil mòran dhaoine fiù 's ag iarraidh a-mach dè an Cauliflower, fheàrr leotha glasraich eile. Uill, tha e a 'chòir aca.

Buannachdan kohlrabi mus geal càl

Gu dearbh, ann an ceann anns a 'bhad a' tighinn càl, a tha dìreach 30 chalaraidhean, ach kohlrabi tha sònraichte buannachd: chan eil e cron air na caolain, agus fiù 's ma tha thu gu tric ga ithe amh, no rumbling ann an stamag no mì-chofhurtachd cha bhi tachairt.

Cuideachd cudromach 'se gu bheil seo air glasraich, tha e neo-phàirteach, ach glè chiatach a bhlas, a' ciallachadh iad a 'biathadh an naoidheanan. Ach, airson clann fìor òg thathar a 'moladh a bhruich. Tha e nas fheàrr a bhruich às a phronnadh, a tha a 'gabhail a-steach is glasraich eile.

Cauliflower no broccoli?

Nithean daoine reamhar Chan eil fhios dè an Cauliflower, agus tha e gu math muladach. Anns an eadar-ama, dh'fhaodadh iad a 'suathadh an càl agus ga dhèanamh geire eididh. Tha an soitheach a 'tionndadh a-mach a thaobh bidhe, ach gu math blasta.

Kohlrabi Faodar coimeas ri broccoli, a tha cuideachd a tha mòran trace eileamaidean agus beothamain. Ach tha e nas fheàrr chàil? Gu dearbh, kohlrabi.

tartronic acid

Bu chòir a thoirt fa-near gun an càl air cuideachadh mòran dhaoine a 'call cuideam. Na dìochuimhnich gur e saidhbhir ann an tartronic acid. Tha eòlaichean ag ràdh gur e seo dha-rìribh a Miracle stuthan. Taing dha, cha gualaisg Tha atharrachadh gu reamhar no maothran.

moladh

Tha cuid de luchd-teagaisg a thoirt do dh'oileanaich a 'ghnìomh: dhèanamh seantans leis an fhacal "kohlrabi". Dè a dh'fhaodas tighinn suas ris? Nach coimhead air cuid roghainnean. Faodaidh tu dìreach a 'sgrìobhadh: "An-diugh tha mi ag iarraidh dinnear airson ullachadh sailead le kohlrabi." Ach chan e seo an aon roghainn. Faodaidh tu cuideachd rudeigin a sgrìobhadh mu dheidhinn a 'fàs glasraich seo. Mar eisimpleir: "Kohlrabi as fheàrr a 'fàs air loamy ùir."