Ciamar a chur air a 'bhòrd airson a co-là breith dachaigh saor, luath agus blasta?

Mus tàinig an ceann-là seo cudromach chridhe daonnan a 'cur stad le aoibhneas an dùil tiodhlacan, spòrsail, chàirdeil coinneamhan. Ach tha cuid de dhaoine airson diofar adhbharan, chan eil toil co-làithean breith aca. Cuideigin bho gu bheil iad bliadhna co-dhiù, ach a 'fàs nas sine. Agus cuid, gu h-àraid air cuspairean eaconamach, cuideam obrachadh a-mach dè cho mòr a bhios iad a 'cosg a dhìnnear, agus le an naidheachd mu na tuairmsean aca droch thriom. Tha am beatha cho a chruthachadh gu bheil gach àm gu àm 'fheudar do economize. Ach tha seo eil adhbhar sam bith a thoirt air falbh fhèin de na làithean-saora. Mar sin, bidh sinn a 'feuchainn ri freagair a' cheist: ciamar a daor seata a 'bhòrd airson a co-là breith?

Far a bheil beul-aithris?

Nuair a thòisich daoine a 'comharrachadh co-làithean breith? Tha dà dhreach. A rèir a 'chiad, stèidhichte air beul-aithris nan Ròmanach Rite, a chur air dòigh ann an urram de na diathan. Pagans Bheurla bùird, gliong cur meal a naidheachd a chaidh a thoirt seachad measgachadh de thiodhlacan. Tha seo a 'beachd-bharail tha e nas nuadh. Chaidh an dàrna dreach ag ràdh gu bheil na freumhaichean an tradisean a 'dol air ais gu sean, an uair a chreideasan mu sònraichte so-leòntachd air beatha dhaoine air an latha a rugadh e. Bhathar a 'creidsinn gun robh iarrtasan sam bith no mallachdan tha dà uair a' bhuaidh air na cinn-latha a leanas. Mar sin, ìobairtean-seann daoine a 'feuchainn ri shìthicheadh spioradan mar sin gu bheil iad a' dèanamh cron sam bith do na leanaban.

Ainmich Latha Fly dàna crònan

Birthdays mean air mhean dh? Fhàs an neach fa leth, ach airson ùine nach eil aon phàigheadh aire chun an latha a rugadh clann agus boireannaich. Tha a 'chiad boireannach, aig a bheil co-là breith a chomharrachadh air sgèile mòr, a bha àlainn Cleopatra. Ann an dìreach na h-aon daoine a chaidh a chlàradh agus a 'comharrachadh na boireannaich a' cho-làithean breith.

Greugaich agus na h-Eiphitich agus gu tric fheum fa-near an ceann-là breith an diathan agus Pharaoh agus rìghrean. Uaireannan, air latha an coltas solas air Pharaoh a shaoradh bhon phrìosan prìosanaich. Ann an teaghlaichean àbhaisteach cleachdte latha a 'comharrachadh breith an ceann an teaghlaich.

Dreuchd Crìosdaidheachd anns a 'cheist seo aig toiseach bha glè chruaidh: a beatha a thoirt do duine air son na maitheanas peacaidh, mar sin, chan eil e gu spòrs. An dèidh sin, an eaglais relented eigin agus leig baisteadh ainm latha. Ach an Sòbhieteach, bha siostam an aghaidh an t-ainm-, agus figuratively 'bruidhinn, a' stampadh an dualchas aige iarainn boot. Fiù 's ainmeil fly-là-breith nighean òrdachadh a tharraing air ais bhon obair Corneille a dh'aois.

Co-dhiù, anns an Ruis an t-ainm an latha a bha mòr-chòrdte: fuine bhonnach, bruich bhlasta leann, bruich paidhean agus an-còmhnaidh a 'seinn òrain. Gu dearbh, dùthaich saor-làithean bha tòrr nas lugha na an righ: uaireannan a chosg air an t-ainm latha monarc, bha e comasach a thogail grunn spaideil lùchairtean.

Cake le iongnadh

Tha e soilleir gu bheil na daoine cumanta air a bhith an-còmhnaidh a bhruadair blasda agus daor a chur air a 'bhòrd airson a co-là breith. Ach dè cuirm gun cèic? Chan eil mòran daoine far a thàinig sibh gu dhuinn, tha seo riatanach buadha na co-làithean breith. Ma tha thu a 'cladhach nas doimhne, thathar den bheachd gun robh an smuain a thàinig a-rithist bho amannan Pàganach, nuair a lasadh an dorchadas naomh altairean ann an urram de na seann diathan. Ach beul-aithris a chleachdadh an toiseach air na Gearmailtich. Tha iad air a chruthachadh cumanta deas-ghnàth aig an leanabh-là-breith a chomharrachadh. Gus seo a dhèanamh, tha sinn ag ullachadh bhlasta cèic, a tha a 'falach ann an caochladh de samhlachail Rudan, mullach coinnlean a lasadh le grunn bhliadhnaichean agus gaisgeach airson an latha, dhùisg an leanabh aig beul an latha, a ghràis-òrain a sheinn. Tha e ùidheil gun an cèic cha robh ithe gu feasgar, gus an clàr Chan eil a 'coinneachadh ris an teaghlach air fad. Tha an leanabh a bu chòir a bhith a 'smaoineachadh air rudeigin mùirn, agus a' sèideadh a-mach na coinnlean aig an aon àm. Familiar?

Latha stopadh: aca modh

Ann an dùthchannan eadar-dhealaichte, airson a leithid de làithean-saora a tha eadar-dhealaichte. Reverent air beachdan a 'mhòr-chuid de dhaoine san t-saoghal le cinn-bhliadhna. Ach tha cuid de dhaoine ag ràdh dìreach neònach, no neo-cuairt roghainn. Cuideachd traidiseanan eadar-dhealaichte: anns an Eadailt-sheachanta a soitheach air a 'bhòrd a bhios a' co-là breith spaghetti (a bha a 'fuireach fada àm), agus ann an Aimearaga-Laideannach an còmhnaidh a bhriseadh an Pinata luchdachadh le a thiodhlacan.

Bhreatainn, a 'fuireach suas gu 80 bliadhna no barrachd, tha mi a' cur meal-a Mòrachd. Ach a 'chuid as mì-shealbhach Birthdays a' fuireach ann an Iapan an àite an cur fàilte air clann am pàrantan agus a 'gabhail ris san fharsaingeachd a' toirt tiodhlac a-mhàin an dèidh 60 bliadhna.

Riaghailtean eaconamach Clàr

Ma tha an robh bean an taighe, nighean-là-breith fhathast co-dhùnadh a chruinneachadh fo a aoigheil mullach gràidh, ach ag iarraidh a Rud le feuman comasan, a 'cur a-mach ann. Suidhich an clàr airson a co-là breith dachaigh daor, bhlasta, agus fiù 's mar sin dh'amhairc e presentable - dìreach doable obair. Gus seo a dhèanamh, a 'leantainn sìmplidh riaghailt:

1. bhith cinnteach gus beachdachadh air a 'chlàr ro-làimh. Math rummage ann cookbooks, tro irisean. Tha e riatanach aire a phàigheadh gus an tàthchuid: tha e na bu shaoire a cheannach ràitheil, agus uime sin a rèir clàr-taice a thaghadh. Ma tha an robh bean an taighe ag iarraidh a chur air a 'bhòrd airson a co-là breith an dachaigh aig prìs ruigsinneach reasabaidhean le dealbhan gu h-àraid a' cur fàilte, oir aon uair 's tha e follaiseach, a' coimhead coltach soithichean air a 'bhòrd.
2. Airson ceart obrachadh a-mach an àireamh de aoighean (nam measg, gu dearbh, agus beagan aoighean gun iarraidh). Faodaidh tu bhruich teth cuibhrionnan, ach sa chùis seo an là-breith nighean cha toir fois. NAS FHEÀRR BUILEACH dhèanamh cumanta soitheach leis an stoc.
3. A 'chiad chùrsaichean ann an co-là breith-taice, mar riaghailt, nach eil a' gabhail a-steach. Mura tha annasach gourmet brot.
4. Ma tha thu a 'planadh traidiseanta comharrachadh, agus an uair sin faodaidh sinn a shuidheachadh air a' chlàr airson a co-là breith inexpensively dhachaigh. Recipes buidseat soithichean Gheibhear ann an tobar sam bith air son 'ur blas. Ach saor-làithean-taice feumar gabhail a-steach fuar is teth, greimean-bìdh, prìomh mheis (feòil no iasg), sailead agus mìlsean.

Deoch-làidir - tha e cuideachd cudromach buadha de na saor-làithean bhòrd, bhon a bha iad a 'meudachadh na h-ìre de sunnd, mathaibh an pun.

Beag 'buain agus sòghail rolla

Tha mòran teaghlaichean a 'cumail ris an dualchas clasaigeach fada agus luidh an clàr as fheàrr soithichean a aoighean fios le cridhe. Ach an dòigh-obrach seo a tha na buannachdan a: daoine nach tèid an t-acras, agus cinnteach a bhith riaraichte.

Am measg an ìre fuar appetizers sealbh feòil, càise agus glasraich a ghearradh. Clasaigeach seo an dòigh-obrach a tha fhathast air duine sam bith a-riamh Dh'fhàillig. As cudromaiche buileach, diofar ìrean mar phàirt de ghearradh. Fios aig gach neach gu bheil e fuar, greim-bìdh Bu chòir tòiseachadh sam bith mine. Tha a 'cho-ainm an eagrachaidh bhàillidh: tha e gun fheum a-dòchas gu dòchas nach aon nach bi anmoch. Agus fhad 'sa bha a' feitheamh airson an t-aoighean eile a bhios comasach air a bhith ag ithe gu math, nach òl air falamh stamag.

Airson an fheadhainn a tha airson a chur air a 'chlàr airson a co-là breith dachaigh saor, Coirèanais greimean bidhe a tha freagarrach: ceannach beagan de h-uile rud (pre-blasad air biadh) agus a sgaoileadh a-mach air a' bhòrd ann an beag truinnsearan. Cho math iarrtas aoighean a Homemade picil agus marinades.

Tha reasabaidhean luath airson dèiligeadh ri mar a blasda agus daor a chur air a 'bhòrd airson a co-là breith: rolla fuar agus appetizer le romansach ainm "Raffaello". Tha a 'chiad ullachadh mar a leanas:

• tana duilleig de Lavash lubricated le measgachadh air a dhèanamh suas de: mayonnaise, creamh, Dill agus grated càise;
• mullach sgaoileadh thinly sliseagan hama;
• Nas fhaide air ceumannan a thathas a-rithist;
• Pita roiligeadh ann an rolla;
• 'bhathar a phasgadh ann plastaig Wrap agus a thoirt air falbh anns a' frids airson co-dhiù 2 hr.

Serve e daor, ach chaidh an soitheach a bu chòir a bhith air a ghearradh e glè sgian gheur air a la Carte pìosan.

"Raffaello" greim-bìdh feum leithid tàthchuid:

• crab maidean;
• creamh;
• cruaidh càise;
• mayonnaise;
• cashews (ach ann an òrdugh a shàbhaladh, faodaidh sibh a 'cleachdadh cnò cnò Fhrangach).

Tha measgachadh de càise, geir mayonnaise agus creamh roiligeadh cnò kernel. Nas fhaide air càin grater suathadh reòite crab maidean. Ann tortom crab feòil boned Cheese bàlaichean le iongnadh: am biadh deiseil. Gabhail a-steach le reasabaidh seo, faodaidh sibh innse dhaibh ciamar a dìomhair gu luath agus inexpensively a shuidheachadh air a 'chlàr airson a co-là breith. Airson an fheadhainn a bha a 'coimhead bàlaichean Nollaig, sgaoil iad air ùr lettuce duilleagan.

'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh na soithichean ann an seusan. Buidseat roghainn-taice a dhèanamh anns an t-samhradh. Mar eisimpleir, eggplant tabaichean no corragan. Tha an dàrna roghainn Tha e nas cosgaile, mar a tha e math beagan, ach nam measg feòil.

Sheunta teth greimean-bìdh

Bean an taighe, iarr thu fhèin dè cho blasda agus daor a chur air a 'bhòrd airson a co-là breith, cha bu chòir dì-chuimhnich teth appetizers. Iad a 'dol às dèidh an fuar, nuair a tha sinn uile a' cruinneachadh timcheall a 'bhùird agus tha an ùine airson a' chiad toast. Tha Cha bu chòir mòran, agus tha iad ullaichte dìreach ron a 'frithealadh. Tha seo furasta soitheach, a tha air a chomharrachadh le cho beag servings. Tha eisimpleir de leithid greimean-bìdh a bhith furasta a bhith ag ullachadh feòil tangles:

• 'S e ceòl traidiseanta, cutlet mincemeat, còmhla ri amh ugh;
• Tha deiseil taois phong seam agus ghearradh ann an stiallan;
• Feòil bàlaichean taois dualan a tha a thionndadh air a dùinidh seòrsa;
• am biadh air a 'fuine ann an àmhainn gus bruich.

Tha seo a 'coimhead glè presentable tòiseachaidh.

A-nis airson na bean an taighe nach eil duilgheadas a chur air a 'bhòrd airson a co-là breith dachaigh daor reasabaidhean fhèin dìreach a' leum a-mach à irisean, cookbooks, eadar-lìon portals. Seo, mar eisimpleir, soitheach coltach ri julienne, a tha air a bhith ag ullachadh buileach luath, agus fasanan dìreach bòidheach. Stiùireadh aire mnathan a 'dèanamh balgan-buachair ann an sabhs uachdar. Ag ullachadh biadh mar seo:

• ann gu cùramach Fry an uinneanan agus currain air an cur glanadh balgain-buachair agus eanaraich airson mu 10 mionaid;
• an dèidh sin chuir tiugh uachdar, spìosraidh agus a h-uile stewed gus frithealaidh.

A sìmplidh mheis urrainn a bhith brèagha ma tha e crathaidh mullach le grated càise agus luibhean, agus a 'cur a-steach ann an crèadhaireachd poitean.

Salads gu ruige

Ma tha thu a 'cur a-mach a chur air a' bhòrd airson a co-là breith dachaigh saor e, nach urrainn gun Salads. Airson traidiseanta dòigh-obrach freagarrach Olivier èideadh Sgadain, "Mimosa" no "Caesar." Faodaidh tu cleachdadh na roghainn as sìmplidhe, a bhiodh ag iarraidh bathar leithid:

• peasairean;
• Ham;
• marinated balgan-buachair;
• mayonnaise.

Tha seo a 'sailead freagarrach nuair na h-aoighean a tha gu litireil air an stairsnich no tighinn ris nach robh dùil. Chan eil e riatanach, a h-uile co-phàirtean a tha dìreach a 'measgachadh ri chèile ullachadh ro-pearsanta.

Àireamh dòcha a 'coimhead air sailead le biadh-mara, gu h-àraidh tha iad a' tuiteam air a 'blasad air na female leth de na h-aoighean.

Tha am prìomh solar biadh

A glè chudromach phuing nuair, an dèidh ealantas a dh'èigheas: "Fyodor! Game! "A 'nochdadh air clàr, mar eisimpleir, appetizing àmhainn tunnag lìonta le ùbhlan agus thiormaich apracotan. Ach a 'cheist mar a bha daor seata a' bhòrd airson a co-là breith aig dè an geama a tha? Chan eil e ri fuine a dhèanamh an tunnag, an aon rud a dhèanamh le cearc. Chan urrainn dhut a 'cleachdadh fad an t-eun, agus a chasan no sgiathan. Ma tha iad math picil, agus fiù 's ann an rolla mil, gheibh thu mòr mine le bhlasta crispy rùsg.

San fharsaingeachd, mus Clàradh prìomh solar, aon Feumaidh iongantas, gun tuilleadh mar agad aoighean: feòil no iasg? Chan eil ach an uair sin a gheibh sibh a bhruich cliùiteach prìomh mheis. Gu dearbh, an t-iasg grunn tursan barrachd trioblaid na feòla, ach lìonta Carp no geadas bi fìor Nollaig agus aoighean bidh cuimhne fhada. Nice loidse airson na Nollaig Clàr chops, cutlets, steaks no buinn. Aon rud a tha cinnteach - an fheòil air a 'bhòrd a bu chòir a bhith an làthair an-còmhnaidh.

Garnish airson prìomh soithichean a thaghadh buntàta ann an cruth sam bith: buntàta air a phronnadh, Fraingis fries, bhas, air a ghoil le luibhean.

A compote?

Airson a chur air a 'bhòrd airson a co-là breith saor, còcaireachd reasabaidhean - chan e na h-uile a tha riatanach gus an robh bean an taighe. Cudromach mar deochan. Gu dearbh, chan dhèanamh gun compotes, sùgh, carbonated deochan, 's dòcha fiù cupa. Dè mu dheidhinn deoch làidir? Tha e cudromach cuimhneachadh gum bi òl deoch làidir nach eil e h-uile rud, mar sin aig na Nollaige Clàr feumaidh taghadh a 'frithealadh champagne agus fìon eile.

Airson DESSERTS feum tì no cofaidh. Mar milis, gu dearbh, na bha a 'frithealadh clasaig dreach cèic le coinnlean, ach gu' còmhdach Nollaig clàr airson co-là breith saor? Às dèidh a 'cèicean caran daor tlachd. Tha fuasgladh: an dara cuid a 'fuine bonnach le a làmhan, an dara cuid a cheannach cèicean, briosgaidean no Candies. Co-dhiù, confection, bruich pearsanta, nas fheàrr na bhathar sam bith a cheannach, oir tha bean an taighe a 'tasgadh ann an soitheach anam.

Màl dìomhair

Airson a chur air a 'bhòrd airson a co-là breith dachaigh daor, ach aig an aon àm a dhèanamh an cuimhne, tha e riatanach gus fios a' phrìomh dìomhair: comasach a 'frithealadh agus a sgeadachadh na soithichean. Chan eil e riatanach a 'faireachdainn duilich airson na h-ùine.

Dè a tha a dhìth airson a 'frithealadh agus a' sgeadachadh:

1. Tablecloth. Anns an dreach clasaigeach geal, ach dathan eile a tha ceadaichte.
2. Innealan. Cutlery agus glainneachan feumar a lìomhadh gu Shine. Airson an tachartais, tha e feumail fhaighinn as fheàrr bho do granaries seirbheis.
3. Na dìochuimhnich mu dheidhinn an t-aodach air an àireamh de aoighean. Faodaidh iad a bhith cho breagha neo-chlèireach tonn no ann an riochd figearan.
4. Sgeadachadh soithichean uaine, soilleir, dearcan, cranberry airson an t-seòrsa peasairean, olives. Airson figural buain na lusan agus measan a tha sònraichte sgian, deagh bheachd a cheannach. Ma tha thu a 'faighneachd a' cheist: ciamar a chur air a 'bhòrd airson a co-là breith daor reasabaidhean a dh'fhaodas a bhith glè iongantach. Agus chan ann a mhàin Chan eil ro dhaor agus blasta a mhìneachadh ann dhaibh, ach cuideachd presentable coltas. Tha seo air sgàth an t-soitheach air a sgeadachadh gu ceart, oir nuair a bhios tu a 'coimhead air a' bhiadh a bu chòir tighinn miann.
5. Chan eil e riatanach a 'cur seachad tòrr cidsineach deuchainnean, leig h-uile càil a bhith mar as àbhaist, ach a-mhàin air aon no dhà biadh.

Festive Clàr Chan eil airgead leis na measan agus glasraich caochladh. Ma tha thu a 'planadh làidir òl, agus an uair sin a' gabhail cùram de na beathachadh agus a 'Bheurla blasad bidhe.

beag-là-breith

Mar daor seata an clàr airson là-breith an leanabh, agus mar sin bha e gu math toilichte a 'smaoineachadh,' s dòcha, màthraichean. Gu dearbh tha e gu math furasta. Tha beagan comhairle a bhith a 'cleachdadh a nì thu thaisbeanadh rè dhan leanabh agus a charaidean:

• Pàipear soithichean dathan soilleir - sàbhailte agus brèagha, agus chan eil càil a nighe;
• seòmar-sgeadachaidh bàlaichean, pàipear-fhleasg;
• soithichean beag - mar as trice tapas, Salads kremanki, air an rolla Pita aran le diofar barraidhean, cearc croquettes - chan eil clann toil overeat, mur eil, gu dearbh, chan eil e milis;
• vodohlobam a 'tairgsinn-dachaigh a rinn an Liomanaid, measan deochan, sùgh, measan agus bainne deochan-mheasan Cocktail;
• b'fheàrr bho Curd DESSERTS;
• Salads as fheàrr le uachdar tiugh agus Yogurt.

Airson a 'freagairt a h-uile canapés: Ham, càise, reultan, cearcaill piobar, olives, arbhar, carran-creige. Tha an dreach milis mar a leanas: air skewers prick, bananathan dhearcan, kiwi.

Of ghoil cearc, tomàtothan, peabairean agus cruaidh-bhruich na h-uighean a dhèanamh bhlasta sailead, tha e sgeadachadh ann an cruth gràineag le fly agaric air ais. Salad chuir fillidhean: ghearradh chicken tomàtothan → → → pronnadh uighean grated piobar. Tha gach filleadh greased dh'ailbhinn Yogurt eididh. Gràineag bu chòir crathadh le grated currain agus bus a 'chomharra' cleachdadh ugh geal. Tha sùilean agus sròn air an dèanamh à olives agus Prunes, agus Amanita uighean is tomàto.

Tha e cudromach a chruthachadh Nollaig àile agus leigeil malyshni gluasad gu gnìomhach.

beachdan eile

Mu dheireadh, faodaidh sibh a mholadh beagan bheachdan a bheil ni mò an àm no am miann a 'cur seachad ùine anns a' chidsin, ach an t-anam feum air saor-làithean. Suidhich an clàr airson a co-là breith aig an taigh saor agus blasda 'sa ghabhas, le bhith a' ceannach biadh dèante bho còcaireachd no taigh-bìdh. Tha seo coltach a tha gu sònraichte freagarrach òga adhartach companaidhean. Faodaidh tu pizza, deiseil Ghrìosach cearc agus Salads. Beagan nas daoire Cosgaidh an Japanese biadh.

Tha inntinneach agus ùr-nodha dreach - a bìdh. Ach tha e fo ùmhlachd do riaghailtean àraidh:

• dealachaidh a-steach cuidhteasach cuibhrionn;
• biadh bu chòir a bhith sa mhòr-chuid air skewers;
• faodaidh tu a luchdadh suas a h-uile seòrsa measgachadh de rudan air a 'mhòr clàr;
• entrée bhith ann basgaidean no a 'dèanamh bhreacagan roimhe an dèidh dhaibh a ghearradh;
• ma biadhadh cearc casan, an cnàimh air a phasgadh le aodach.

Deochan làidir Bu chòir uncorked, agus aoighean a tha gu cinnteach a thoirt seachad speuclairean agus glainneachan. Ach mhòr plus gum biodh an co-là breith an nighean nach eil a 'sìor atharrachadh na truinnsearan agus uidheaman-ithe.

Tha a 'mhòr-chuid inntinneach a roghainn biodh là-breith ann an nàdar. Happy daoine a rugadh ann an an t-samhradh, tha fios agaibh dè a tha a 'ciallachadh. Cuirm-chnuic, barbecue, barbecue, air agus a 'ghrian - Dè a dh'fhaodadh a bhith nas bhuaireadh? Ach fiù 's an-seo ann nuances:

• Salads le mayonnaise - cha mholamaid soithichean aig cuirm-chnuic;
• feòil marinate bu chòir ro-làimh;
• Bu chòir aire a thoirt òl uisge;
• ceapairean agus taobh soithichean a ghabhail bhon taigh.

Agus ciod a bhlasta pilaf air teine no a 'fuine a' bhuntàta ann an luaithre!

Ach ge bith dè an ceann-là breith an gille a thagh, a 'phrìomh rud - tha e na Nollaig faireachdaidhean agus gràidh faisg air làimh.