Chitin - dè a tha e? Iarrtas de chitin

Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil na locuist gan ithe a-mhàin anns an Ear Mheadhanach agus cuid de na dùthchannan ann an Afraga, tha sibh gu mòr ceàrr. Shoithichean bho mheanbh-bhiastagan, gu dearbh, gu cunbhalach sgriosaidh dhuinn. Thathar a 'creidsinn gu bheil iad glè fheumail. Airson deicheadan, an chitin ghabhail a-steach ann an composition de bhiadh, maise-gnùis, stuthan-leigheis.

Fiù 's ann an obair-lannsa snàithlean agus bandages airson iomadh bliadhna a chur ris an susbaint no cleachdadh ann an dèanamh aca fo-stuthan. Ann an Iapan a thòisich a dhèanamh an toiseach. Annasach fasan thog iad suas le na h-Ameireaganaich agus Eòrpaich. A-nis na Ruiseanaich air seo ceangailte ri stuthan.

Chitin: ciod e

Dè tha nadur ann an ceist a chur? Leig e aodann. An fheadhainn againn nach eil truant san sgoil bith-eòlas leasain, gu dearbh, eòlach air a 'chùis, mar a chitin. Dè a tha e, tha fios gu bheil mòran. An stuth seo air a dhèanamh suas crayfish. Ach, chan ann a-mhàin na beathaichean sin tha e. Chitin tha na phàirt de exoskeleton de arthropods: meanbh-bhiastagan (dealain-dè, daolagan) agus maorach (ghiomach, carran-creige, crùbag).

Stuthan seo, a bharrachd, tha e cuideachd a lorg ann an cealla balla de dh'fhungasan, agus yeasts. Agus lìonanaich - nach 'eil bochda aca lusan. Chitin e cuideachd na ceallan aca bhalla.

Chitin structar, structar de nadur

Fiosrachadh mu na lotaichean agus structar cellulose (as cudromaiche riochdaire a 'polysaccharide a tha na prìomh structarail phàirt de lusan) an-diugh a thoirt seachad ann an litreachas ann an ruigsinneach fhoirm. Ach, fiosrachadh mu dè an structair chitin, fada nas lugha. A dh'aindeoin sin, tha e dìreach a rèir a 'tarraing cairt-siostam, a tha a' toirt taic do structair nan cealla a 'cruthachadh fabric ann an cuticle meanbh-bhiastagan, crustacean sligean, an cealla balla bacteria agus fungas. Dè chitinous structaran ann biastagan is beathaichean sligeach dualach cruas, air sgàth a 'cruthachadh sònraichte chitin-carbonate iom-fhillte. Tha e a 'nochdadh mar thoradh air tasgadh stuthan calcium carbonate ùidh dhuinn, a tha na sheòrsa de inorganic matrix.

Tha beagan coltach eadar structar agus cellulose chitin. Ach, eu-coltach ris a 'chiad, chitin substituent aig an 2mh dadam gualain a tha e a' bhun-aonad acetamide bhuidheann. Ann cellulose, an aon dreuchd a chluich le hydroxyl. Macromolecules dùthchasach chitin (i.e., nàdarra) mar sin a tha mar as trice grunn aonadan le bun-asgaidh amino buidhnean.

Feumail feartan chitin

Tha seo a 'stuthan a chur ann an òrdugh, a' cur ri aroma agus blasad de bhiadh, a 'leasachadh na choltas, no air a chleachdadh mar ghlèidhidh. Tha leasachaidhean a thaobh bidhe ann a tha e na bhroinn. Composition chitin gu bheil seo stuthan a tha a leigheas. Tha buannachd a tha e a 'creidsinn gu bhith mar a leanas:

• Tha e a 'cur bacadh air na fàs ceallan aillse;
• Tha e a 'dìon ar buidheann bho bhuaidhean rèididheachd;
• a 'leasachadh an siostam-dìona;
• Tha e a 'cur bacadh air leasachadh stròc agus grèim-cridhe, mar a' meudachadh a 'bhuaidh dhrogaichean a caol an fhuil;
• Tha e a 'strì le measgachadh de at pròiseasan;
• Cnàmhaidh leasachadh (a 'lùghdachadh gastric searbhachd, agus cuideachd a' brosnachadh fàs feumail bifidobacteria);
• a 'cumail aig ìre ìosal de choileastarail san fhuil, tha e a' cuideachadh le reamhrachd agus atherosclerosis;
• accelerates pròiseasan no maothran càradh.

A glè fheumail stuthan a tha chitin. Dè a tha e agus dè a tha a leigheas, bhiodh e gu math gus cuimhne.

Dè cho cumanta 'sa tha chitin ann an nàdar

Tha e ri lorg ann an nàdar math tric. Cho mòran a tha an dàrna ìre as àirde bitheantas organach (a 'chiad Buinidh a' phàipear). Tha grunn de luchd-saidheans fiù 'creidsinn gu bheil an cinne-daonna san àm ri teachd a bhios a' gluasad a-mhàin a chitin daithead. Mar eisimpleir, Sam Hudson, Àrd-ollamh polymer ceimigeachd, o chionn ghoirid aithris gun robh aig an àm, luchd-rannsachaidh a tha faisg air a fosgladh "saoghal ùr", far a bheil an àireamh de stuthan a gheibhear bho chitin, a tha neo-chrìochnach.

Beagan eachdraidh

Innis dhuinn mu mar a tha a h-uile thòisich ann an co-cheangal ri susbaint leithid chitin. Dè tha e a dh'ionnsaich e anns an 19mh linn. Air ais ann an 1811, an t-Ollamh Genri Brakonno, stiùiriche suidhichte ann an Nancy (An Fhraing), a 'Gàradh Luibh-eòlas Thòisich sgrùdadh a dhèanamh air na stuthan ceimigeach a rinneadh de bhalgan-buachair. Aire an saidheans a 'tarraing stuthan annasach. Sulfuric acid Cha b 'urrainn e ma sgaoil. B 'e seo chitin. An dèidh greis dh'fhàs e soilleir gu bheil an taghadh biopolymer-saidheans às an Fhraing, a tha an-diugh chan ann a mhàin fungasan. Chaidh a lorg ann an elytra de mheanbh-bhiastagan.

Chitin, feartan a bha fhathast gu leòr a sgrùdadh, chaidh ainmeachadh gu h-oifigeil ann an 1823. Air eadar-theangachadh bhon Ghreugais "chitin" a 'ciallachadh "aodaich". Scientists a shaoradh ann an 1859 bho pròtainean agus calcium, a fhuair a-mach às ùr stuthan. Chaidh a ghairm chitosan. Tha seo stuthan a tha eadhon nas inntinniche na a bha ann roimhe. Tha e uairsin ceallach gnìomhachd, mion-atharrachadh an hormonal secretion nearbhach agus fèin-riaghladh, a 'brosnachadh fallain obrachadh na buidhne agus na beatha, mar a chithear le sgrùdaidhean o chionn ghoirid. Agus tha iad seo dìreach cuid de na feartan feumail. Ach, chitin, an dèidh a h-uile lorg a 'chiad duine sam bith a bha aig a bheil ùidh ann an ceud bliadhna, ach a-mhàin cumhang eòlaichean.

Cha robh ach aig deireadh an 20mh linn, bha e comasach faighinn a-mach mar a tha feumail airson slàinte de na stuthan. Ach, tha daoine fhathast glè fhada bho chionn thòisich arthropods ithe, agus a rèir sin, chitin ann beathaichean.

Mu dè an aois a bha ag ithe meanbh-fhrìdean

Fiù 's ann an leabhar Leviticus anns a' Bhìoball a lorg iomraidhean "neòghlan" agus "glan" meanbh-bhiastagan, a tha freagarrach agus mì-fhreagarrach airson daonna caitheamh. Le "glan", mar eisimpleir, agus a 'gabhail a-steach grasshoppers locuist. Iain Baiste anns an fhàsach, ag ithe locuist agus mil fhiadhaich. Herodotus, Greugais-eachdraidh, air a ràdh gun Afraganach a ghlacadh meanbh-bhiastagan sin. An sin tha iad a thiormachadh sa ghrèin locuist, dhòirt am bainne aice agus ag ithe. Thathar a 'creidsinn gun robh na locuist ann mil cha robh dìmeas fiù' s an t-seann Ròmanaich. Agus bean Mohammed, a stèidhich Islam, a chur air fad falamh de na meanbh-bhiastagan, mar thiodhlac dha bhean.

Aig an cùirt Montezuma, riaghladair an t-Innseanach, nuair a bha a 'frithealadh dìnnear pàrtaidhean ghoil seangain. Alfred Brehm, an rannsachair ainmeil agus ainmh, anns an leabhar aige tiotal "Animal Life" sgrìobh mu dheidhinn gun robh an luchd-àiteachaidh Sudan ghlacadh mialan agus ith iad le tlachd.

Nuadh-thoileachais de arthropods

Deli gaoil meanbh-bhiastagan a ghleidheadh ann an mòran dùthchannan an-diugh. Ann an Ear Mheadhanach, a thuilleadh air ann an cuid de dhùthchannan Afraganach ann an bazaars agus bùthan a 'reic na locuist, agus ann an taighean-bìdh daor-taice daonnan a' gabhail a-steach soithichean às. Anns na Philippines a tha e aithnichte mòran roghainnean còcaireachd crickets. Ann Mexico, ag ithe grasshoppers is daolagan, skunks. Ann an Thailand, lacquer agus larbha daolagan, agus tairbh-nathrach, agus bratagan agus crickets.

chitin daithead

Tha e inntinneach gu anmoch anns an 19mh linn thàinig suas le daithead de mheanbh-bhiastagan. Vincent Holt, Beurla nàdair agus rannsachair, thòisich a ghairm, seach feòil-ithe agus vegetarianism gu entomophags (ris an canar biadh meanbh-fhrìdean). Holt, gun fhios gun chitin agus chitosan ozdoravlivayusche achd air a 'chorp, a sgrìobh mar thobar de mhathachadh meanbh-bhiastagan a tha mòran nas glaine agus nas fallaine na beathaichean eile. Às dèidh na h-uile, bha iad fhèin ag ithe a-mhàin glasraichear biadh.

Luach beathachaidh meanbh-bhiastagan

Am faod mi a 'faighinn gu leòr de bhiastagan? Tha e ga dhèanamh doirbh, ach 'sa ghabhas, gu h-àraidh ma tha thu mothachail air dè tha mìorbhaileach feartan chitin. Tha cleachdadh na daithead gu bhith èifeachdach, ma tha co-dhiù tuairmse air cò mheud a dh'fheumas tu a ghlacadh grasshoppers, buachar daolagan, seilleanan agus mialan, gu suim aca cuideam a bha 100 gram. Luach beathachaidh 100 gram de mheanbh-bhiastagan a leanas.

• Grasshoppers bheir thu 20,6 pròtain agus 6.1 g reamhar.
• Innear beetle - 17.2 g pròtain agus 3.8 g reamhar.
• Mialan - 14.2 g pròtain agus 2.2g reamhar.
• Tha na seillein a 'anns 13.4 g pròtain agus 1.4g reamhar.

Airson coimeas a dhèanamh, a beef - 23.5 g pròtain agus 21,2 graman saill.

Ach entomophagy fhathast, a dh'aindeoin sin, annasach. Ann ar n-ùine, gus dèanamh cinnteach gu bheil an leigheas feartan chitin no chitosan, chan eil e riatanach ri ithe scarabs agus cockroaches, furtachadh fastidiousness. Gus seo a dhèanamh, dìreach a dhol dhan bhùth agus air a 'taghadh rudeigin daithead.

Eòlais dhèanamh ann an dùthaich againn

Tha cruthachadh de chitin Chaidh a 'chiad chruthachadh ann an Aonadh Shobhietach ann an 1960 bliadhna. Tha seo a 'dhrogaichean bu chòir cur ri dìon an aghaidh a ionizing rèididheachd. Leasachadh ùr dhrugaichean a chaidh an seòrsachadh a rèir an t-arm. A rinneadh an seo tro mheadhan air a bhith falaichte eadhon o na dotairean. Às dèidh sreath de dheuchainnean air muncaidhean, coin is luchain, chaidh sealltainn gun dhrogaichean a 'cuideachadh le cumail beò fiù an dèidh a fhuair iad a bàsmhor tomhas de rèididheachd. Beagan às dèidh sin, an luchd-rannsachaidh a lorg gun robh na buannachdan a chitin chungaidh-leigheis a tha airson daoine. Tha na feartan aca cuideachd nach eil air an cuingealachadh ri ach aon radioprotective buaidh.

Fhuair mi a-mach gun chitin agus a fo-stuthan a tha comasach air dèiligeadh le aileardsaidhean, aillse, tinneas innidh, bruthadh-fala àrd agus a 'leithid. D. Chitin in-ghabhail bharrachd air cur ri meudachadh fhad' gnìomha dhrogaichean eile.

nuadh-rannsachaidh

Agus an-diugh a 'leantainn air an rannsachadh chitosan agus chitin. Anns an Ruis, Tha iad an sàs saidheans a tha nam buill de Russian Chitin, Comann a stèidheachadh ann an 2000. Tha e a 'gabhail a-steach chan e mhàin an fheadhainn a-rannsachaidh a tha ag ionnsachadh na stuthan sin gu dìreach, ach cuideachd riochdairean meuran eile de saidheans, a bharrachd air àiteachas, gnìomhachas agus eòlas-leighis. Best Western hitinologam a bhuileachadh air duais sònraichte Brakonnovskaya. Fhuair e an t-ainm ann an urram Bracon, a bha tùsaire chitin. Anns an dùthaich againn leithid duais ainmeachadh an dèidh Paul Shorygina. Tha seo a 'Fhoghlainne tha de dhealasaich chitin rannsachadh.