Champagne Beatha - tha an taigh-bìdh ann am Moscow, agus tòrr dheth

Old ionad Moscow tha sònraichte airson a àile. A h-uile luchd-turais a 'feuchainn ri dhol air adhart air na h-uile bonn na sràidean agus air ais sràidean. Mar sin, a 'tionndadh ris an Patriarch aig Ponds, an urrainn dhut faighinn gu far a bheil taigh-bìdh Champagne Life.

Sràid Spiridonovka 25/20 - glè fhaisg air an rathad mhòr location, a tha falaichte ann an tost de na taighean timcheall air an oisean. Gach siubhail, a 'coimhead seo, a bhiodh ann am fìor Fhraing. Tha e mì-fhortanach gu bheil seo taigh-bìdh nach robh a 'fuireach suas ri dùilean an neach-seilbh agus bha e dùinte, ach tha e snog gu cuimhne gach ni a bha e' sa ghabhas.

Cofhurtachd is blàths

Taobh a-staigh air a dhealbh ann an stoidhle Provence, beagan a sgeadachadh le òr agus airgead. Cosy beag sèithrichean is bùird, for-uinneagan is barraidean - a h-uile cuimhne na Frainge Mhóir-roinn. Agus o na tha sibh a 'ceangal an dùthaich seo? Gu dearbh, le fìon! Measgachadh de (boillsgeach, geal, dearg, às agus nas òige) Faodaidh Cuir a chinn agus fìon gus fois a ghabhail agus tarraing aire bho na CARES an t-saoghail. Tha fad àile-iomlan a 'cur an Fhraing agus an t-ùghdar biadh, a tha a' frithealadh a h-uile riaghailtean taisbeanadh.

Call Champagne Life (taigh-bìdh ann am Moscow), agus an leabhar a 'bhòrd - agus mar sin a' solarachadh sàr-gnìomhachais còmhradh, romansach ceann-latha ann an sìth agus comhfhurtachd, no dìreach a 'coinneachadh ri caraidean agus a' mealtainn an còmhradh. Às dèidh na h-uile, ann an àm seo a h-uile HoReCa supersaturated le goireasan ioma-mheadhan, fuaim, agus mar sin carson a tha ag iarraidh a lorg air àite sàmhach far an urrainn dhut suidhe ann an sàmhchair agus laghach a 'bruidhinn "mu rud sam bith."

Càit a bheil an gille-frithealaidh?

Faicinn òg Guy a tha freagarrach dhut, na toir e airson an gille-frithealaidh. Champagne Life (taigh-bìdh ann am Moscow) Chan eil mhàl waiters. Biadh agus fìon a 'frithealadh a-mhàin sommelier. Iongnadh? Tha, bidh e comasach ceart a thaghadh sommelier fìon air (a rèir do sunnd, miann no òrdachadh bìdh).

Ma tha thu nad neach a tha mar-thà air a bhuaireadh anns na fìon-gnìomhachais, faodaidh sibh a bhith tlachdmhor còmhradh ri sommelier. 'S dòcha, faodaidh sibh a' faighinn rudeigin ùr, a chionn an eachdraidh fion boillsgeach - pàirt mhòr de saidheans fìon san fharsaingeachd. Agus ma tha thu an teagamh an roghainn sònraichte seòrsa fìon ri ur biadh, bidh thu a 'teagasg ann math mionaideach.

Cò a 'smaoineachadh air seo mus?

Tha a 'bheachd a' cruthachadh leithid an institiud Champagne Life (taigh-bìdh ann am Moscow), a 'tadhal air an t-solas ceann ainmeil sommeliers Anton Panasenko. Ged a tha mar-thà faisg air gourmet taigh-bìdh le math drùidhteach fìon liosta, tha ea 'co-dhùnadh a dhèanamh phròiseact shònraichte, far am faigh sibh champagne mar an ealain, oir tha fios gu bheil an leithid ionadan, fiù' s anns an Fhraing fhèin, nach eil cho math.

Robh fhios agad gu bheil a 'mhòr-chuid de fion boillsgeach, cumanta ann an dùthaich aige fhèin, chan eil e unwound thall thairis, mar eisimpleir, tha againn - anns an Ruis. Uime sin, Mr. Panasenko ag iarraidh a thoirt gu buil a aisling, agus cruthaichidh e àite far champagne air a thoirt nach eil mar aperitif, cho math ri làn dinneir deoch.

Agus mar a tha iomadh seòrsa champagne?

Tha an liosta air fad fìon bha mu dhà cheud seòrsa fìon, a 150 - boillsgeach. Champagne Life (taigh-bìdh ann am Moscow) chur ann phàirt mòr de chlàr-taice (mu cheud) a tha meas aig daoine anns an Fhraing dheoch Alsace agus an Loire. Cuideachd a 'gabhail a-steach an seo brut de Lombardy (An Eadailt), Afraga a Deas, agus Slobhèinia.

A h-uile seòrsa eile - a 'cho-ainm "neo brut". Co-dhiù, na Frangaich a 'beachdachadh air an droch bhlas seo ag òl fìon. Ach 'nam measg sin tha deoch a' cur an bhlasta savory biadh, leithid iasg mara. Uime sin Champagne Life (taigh-bìdh ann am Moscow), an clàr-taice a 'tabhann fìor beag, agus cuibhrionnan, le cuid de na ceumannan, "beag bìodach."

Faodaidh sibh faighneachd: "Carson?" 'S e am freagairt shìmplidh - haute biadh soitheach a' dol gu math le fion boillsgeach agus beartas aice blas gourmet feartan. Tartare de sitheann no escalope le bhas foie Gràs cop le carran-creige agus zucchini, a thuilleadh air barrachd "help" ullachadh fancy còcaire Valentina Polikarpov.

Robh fhios agad gu bheil ...

Nithean sealltainn seallaidhean "Kitchen" a chlàradh ann an "Champagne Life". A "Klod Mone" - tha fìor ainm. Airson tuilleadh seata reusanta film cuideachd a 'togail bhon champagne bùth.

Dh'fhosgail Taigh-bìdh, nuair nach robh oifigeil casg air smocadh ann an àiteachan poblach agus anns a 'phrìomh sheòmar bha neo-smocadh, agus toit a b'urrainn luchd-leantainn às làthair fhèin ann an seòmar fa leth le sòfa. Champagne Life (taigh-bìdh ann am Moscow) a fhuair deagh lèirmheasan agus air a sgàth (chan eil gabhail a-steach biadh agus fìon).

Uaireannan, dh'fhaodadh e sleamhnachadh agus beachdan àicheil. Agus a h-uile chionn òg sommelier nach b 'urrainn a bhuineas an stuth mionaideach, mar a tha an dùil luchd-tadhail. 'S dòcha air sgàth' s gu bheil an Ruis eil daoine cleachdte ri cultar na fion boillsgeach, bùth a tha ann nach eil iarrtas mòr am measg nan Muscovites, mar sin, Mr. Panasenko b 'fheudar do dùin Champagne Life (taigh-bìdh ann am Moscow).

Iomadh taigh-bìdh atharrachadh aig a 'phuing seo, ach fhathast an fheadhainn a mheas iongantach seo stèidheachd, chan eil a' fàgail an dòchas gum bi a 'deàrrsadh bùth fìon-riamh fhosgladh a-rithist.

Dè tha thu a 'smaoineachadh? A bheil thu airson faighinn a Champagne Beatha - tha an taigh-bìdh a tha coltach ri na fìor Fhraing?