Bonito - iasg feumail

Bonito (Sarda) - an èisg seo chreachadairean a 'fuireach ann an treudan anns na cuantaibh, agus chuantan. Bonito - èisg (dealbh gu h-ìosal), a bhuineas do theaghlach Scombridae. Tha 4 prìomh ghnèithean. Russian luchd-ceannach air bùird mar as trice a 'faighinn a' Chuain Siar bonito. Tha an àrainn as trice tha suidhichte aig cladach a 'Chuain Siar, ach an àite a sgaoileadh teachd a-steach agus gus an domhan-leud as fhaide air falbh ann an ceann a tuath na RA agus Nirribhidh. A thuilleadh air sin, a 'Chuain Siar Sarda a' fuireach agus anns a 'Mhuir Dhuibh.

Atlantaig creachadair

Tha sinn air iomradh mu thràth gu bheil an bonito - creachadair iasg. Cuibheasach aice-taice suas anchovy agus sàrdain, rionnach, agus eile stavridki cha ro mhòr snàmh agus dàibheadh. Co-dhiù, bonito - voracious iasg a tha iongantach. Anns an t-slugan, cuid sampaill a chaidh a ghlacadh e gu math comasach a lorg uaireannan suas ri 70 anchovies no bìdh eile.

Mar as trice, an t-iasg a 'fàs gu leth (no beagan a bharrachd), inbheach fa leth Dh'fhaodadh cuideam suas gu 4 kg. Ged a tha uaireannan a 'tachairt agus suidheachaidhean suas ri 85 cm agus le cuideam suas gu 7kg.

Math blas!

Bonito - iasg, ainmeil airson sàr-mhath blas. Le anmoch san fhoghar de na gnèithean as trice a 'cruinneachadh còmhla tòrr geir (còrr is 10% de chuideam fhèin), agus mar sin feòil bonito bog agus reamhar. Traidiseanta reasabaidhean èisg fosgailte gleidheadh, a 'smocadh. Ann an saoghal gu h-àraidh a 'còcaireachd air an ainmeachadh Chilean bonito - iasg le tlachdmhor, beagan milis fheòil a tha air beagan blas neònach. Ach, a bhith mothachail gu bheil teisteanas an còcaire urrainn-còmhnaidh a bhith shielded bhon e le diofar dòighean cidsineach, ma thogras iad.

Coinnich ris an Black Sea iasg. bonito

Mara seo dh'fhuirich gach bliadhna a 'tighinn anns a' blàth àm an uisgeachan a 'Mhuir Dhuibh airson biathadh agus e spawns. Ann an coltas a tha e car coltach ri a tuna. cumadh bodhaig canastair coltach ri iasg nas lugha ann an co-roinn ris a 'tuna agus, coltach ris, agus comasach air fada a' snàmh gu luath. Tha cùl bonito ann an Dusky Sealladh claon stròc, beagan bluish, agus na taobhan agus bhroinn a tha gu math soilleir.

Bonito bu thràithe a bha gu math cumanta anns a 'Mhuir Dhuibh. Tha ia 'fheàrr leis a bhith a' coimhead airson biadh ann an colbh an uisge air an uachdar, far a bheil i a 'biathadh air iasg beag. Agus tha e 'dol a' sìolachadh ann an t-samhraidh ann an uisgeachan ao-domhainn faisg air a 'chladach. "Òigridh", uighean bho uighean air bhog, a 'fàs anabarrach luath, a' togail suas anns an treas mìos beatha a tha mar-thà leth Kilo de chuideam.

Ach gheamhradh bonito a 'dol gu muir Marmara, oir tha e glè thermophilic. An ath-seusan anns a 'Mhuir Dhuibh sgaothan tighinn gu ìre mhòr an lughad, agus ann an cuid de bhliadhnaichean, tha e a' glacadh bonito faighinn fortanach.

iasgaich

Dè an èisg? Bonito - tha e air leth inntinneach airson a 'glacadh iasg. Neo-uile h-iasgairean ann a 'Mhuir Dhuibh leannanan a ghlacadh mòr gu leòr SAMPALL (chan eil còrr is leth cileagram, mar as trice nas lugha). Ach a dh'aindeoin a h-uile h-àrd, tha seo cuideachd air a buannachdan. Faodaidh tu a ghlacadh tòrr de mheanbh-iasg beag, agus iadsan ag iasgach airson bonito anabarrach aoigheachd.

Dè a dh'fheumas sibh fios? Bonito - cuantan iasg. Tha e math a ghlacadh, mar eisimpleir, le balla-dìon no bàirdse. Tha e fìor sin a 'tachairt bho àm gu àm amannan nuair a thig iad a-steach don bhàgh chan eil e ro mhòr treudan de iasg, bonito, agus an rian a ghlacadh iad biadh sam bith, nam measg a' moladh iasgairean nozzle, a tha ri fhaicinn air an uachdar no glè dhomhainn. Ach mar as trice treudan airson ùine mhòr am broinn a 'òban Chan eil milis agus a dhol air ais gu barrachd rùm fosgailte.

Bonito beathachaidh air a h-uile latha, a dh'itheas e grunn tursan. Enough uaireannan ag iasgach a h-uile ann an sreath: am pronnadh aran, pastraidh, carran-creige, agus san fharsaingeachd sam bith nozzle no a bhiathadh, a bhith air an dubhan. Greimeachadh air creach, bonito Chan eil slaod e ann an doimhneachd, agus floundering, agus stèidhichte anns na h-àrd còmhdach de uisge, a 'dèanamh oidhirp far an dubhan, agus bu chòir a ràdh, gu tric e soirbheachail. A leithid bìdeadh mì-dhèanta: air an uisge a chruthachadh Chan eil e glè mhòr, luath whirling propeller, airgid. Gu tric, an uair sin chan eil dòigh a untangle an leashes, agus feumaidh tu a ghearradh agus a cheangal eile. Uaireannan bonito tric twists an loidhne suas ri 'phuing nach eil e' seasamh suas agus reubta. An uair sin tha iasg a 'gabhail an dubhan agus brisidh, a' fàgail an t-iasgair. As cumanta am measg iasgairean-slaite air dèiligeadh ri bonito: Corcaigh, aintighearna, frith-slat-carbad, uaireannan a 'snìomh.

Bonito (iasg): feumail seilbhean

Bonito, a rèir beathachaidh agus bùithtean, feòil a tha air leth sònraichte a rinneadh a tha air a thoirt seachad le saidhbhir ann an susbaint e mòran de stuthan riatanach airson corp an duine: trace eileamaidean, mèinnirean agus beothamain. Tha e ann agus antioxidants, agus stuthan a tha gu dìreach an sàs ann an còmhdhail de ocsaidean, a 'brosnachadh a' cruthachadh cheallan fala dearg. Fiù 's a' creidsinn gu cunbhalach caitheamh feòil seo iasg a dh'fhaodas leasachadh staid agus coileanadh na eanchainn, cnàimh-droma còrd agus eanchainn. 'S e sin carson a tha feòil de bonito moladh a-steach ann an làitheil daithead clann, boireannaich a tha trom, sheann daoine. Animal pròtain tha feòil ann a tha a ghabhail a-steach gu luath agus gu furasta, gun a bhith ag adhbhrachadh trioblaidean mionaich. Tha an ola èisg, a tha pailt ann an bonito, ainmeil airson a bhith buannachdail a thaobh buaidh air an iom-fhillte air fad corp an duine.

Contraindications a-ithe

Ach, bu chòir cuimhneachadh gu bheil a leithid de bhiadh geir (reamhar agus bonito, mar a tha sinn a chuimhneachadh, còrr is 10% de chuideam an corp) tha cronail airson an fheadhainn a tha a 'fulang bho thinneas cridhe, agus seòmarach galaran, an grùthan agus na dubhagan. Mar sin, airson iad ann cidsineach thaobh gum biodh e na b 'fheàrr fhathast a bhruich ghoil bonito tarraing a-mach no a' caitheamh.