"Ataman" - fìon-uran airson gourmets agus stiùirichean

Thathar a 'creidsinn gur e fìon-dhearcan aon de na ciad bàrr a thòisich an seann duine gu mothachail. Tha làimhseachadh crùbach air na dearcan aige air a bhith beò chun an latha an-diugh.

Bhiodh daoine a 'toirt a-mach an t-ainm ris an canar casishis (gun chuairtean), teignigeach (airson sùgan agus fìon a dhèanamh) agus seòrsaichean milis (bòrd) den lus seo.

Is e aon de na h-ùirsgeul as ùire de thaghadh am measgachadh fiadhaich meadhanach anmoch "ataman".

Grapes "ataman". Tuairisgeul eadar-dhealachaidh

Chaidh am measgachadh "ataman" fhaighinn le bhith a 'dol tarsainn air a' mheasgachadh pinc pinc-rèis "rizamat" agus an diofar "talisman" bòrd uaine. Mar thoradh air, taghadh de dhearcan thionndaidh ruadh dath purpaidh le àbhaisteach cumadh-uibhe nas fhaide dearcan. Mar a bhios na dearcan a tha a 'fàs a' fàs dorcha agus a 'faighinn cruth purpaidh beairteach. Tha meud nan dearcan gu math mòr. Tha an cuideam aca air 12-16 gram cuibheasach, tha cuideam a 'bhruis suas ri 1 cileagram. Tha an sùp sùbailte, meadhanach searbhagach agus co-chòrdail gu leòr airson blas. Tha craiceann nan dearcan teann, le còmhdach cèir beagan.

"Ataman" - fìon-dhearcan le ìre nan dearcan suas gu 145 latha. Bidh ìre dheireannach na fìon-dhearcan a 'tuiteam air 15 Sultain.

Tha bruaichean a 'chaochladh seo cumhachdach, bidh iad a' toirt mòran shoots, agus bidh a 'chuid as motha dhiubh a' toirt toradh. Tha an dà-chonnaidh a 'seasamh le reothadh, ach tha feum air fasgadh.

Buannachdan agus eas-bhuannachdan an diofar

"Ataman" - fìon-dhearcan, aig a bheil taisbeanadh tarraingeach. Tha na bàraichean air an gluasad. Faodar a stòradh airson ùine gu math fada gun a bhith fosgailte do luadh agus galaran fungach.

Am prìomh ana-cothrom a tha aig a 'mheasgachadh "ataman" - feumar fìon-uidhe a bhith a' fasgadh airson a 'gheamhraidh agus a' fàs gu math ann an sgìrean le dath. Cha bu chòir a chur faisg air craobhan, a tha a 'cruthachadh dhuilgheadasan do luchd-seilbh raointean beaga fearainn.

Tha an t-ainm eadar-dhealaichte de fhìonairean "ataman" a 'faighinn mar chomharra air ceannas an coimeas ri gnèithean fìon-dhearcan eile airson na h-uidheaman blasad agus blas.