Sùgh sùbh-craoibhe bhodka: ullachadh agus iarrtas

Sùbhagan - a phreasan a bhuineas dhan an teaghlach Rosaceae. Aig an àirde a ruigeas e agus aon mheatair gu leth agus measan blasta is fallain a mheasan. Raspberry cumail aig diofar amannan, a rèir na h-aimsir agus a 'caochladh.

Anns an dùthaich againn e a 'fàs cha mhòr a h-uile àite, ach an ceann a tuath na roinnean. Tha a 'chiad sùbh-craoibhe ghàrradh san Ruis a thòisich ann an XII linn, a chaidh a stèidheachadh Yuriem Dolgorukim.

Gu ruige seo, air a 'ghàrradh goirtein a' fàs àireamh mhòr de dhiofar seòrsa lus seo. Tha dearcan a tha nas motha na sa fiadhaich. Ged a tha e coille sùbh-craoibhe aroma seasamh a-mach, le a buadhan leigheasach sàl as aotroime.

leigheas

Raspberry Tha àireamh mhòr de dhiofar beathachadh, nam measg naitridean, pectic stuthan agus tannin, riatanach ola, freumhag, beothamain A, B agus C, iarann, potassium, sinc, copar, cobalt agus magnesium. Berry Tha protivoskleroticheskim seilbh agus comas a bhith a 'neartachadh capillaries.

Tha salicylic searbhagach, a 'lùghdachadh an teas agus nach robh taobh sam bith buaidhean. Tha feumail gus a cleachdadh ann an galaran a 'chlàir mionaich, àra, agus anemia.

Recipes deochan làidir

Bho e urrainn dhut còcaireachd diofar deochan làidir, le sùgh na dachaigh nan sùbhan-craoibh bi blas iongantach agus bidh saor-làithean a 'sgeadachadh a' bhòrd.

Sùgh Raspberry bhodka

Feumaidh tu:

• 0.5 liotairean de chàileachd math bhodka;
• sùbhan-craoibh (aon liotair jar);
• 100 ML an criathradh / goil an uisge;
• cupa siùcair.

ullachadh:

1. Gus tòiseachadh a 'còcaireachd infusions de sùbh-craoibhe, dhearcag feumaidh ath-sgrùdadh gu cùramach, tagh an plàighean agus Quarrels. Rinse e ann an colander le uisge, gus nach dèan cron air an toradh. Cur an dara taobh airson beagan mionaid, mar sin gu bheil an t-uisge a tha gu tur glainne.
2. Cur na dearcan ann quart soitheach, a 'dèanamh e gu math faiceallach gus nach cron a dhèanamh orra.
3. Taom bhodka ràthan mar sin gu bheil e gu tur iad a 'còmhdach. Banca gu teann dùin mullach.
4. Thoir air falbh zaspirtovannye sùbhan-craoibh airson beagan mhìosan ann an frids.
5. Às dèidh an ùine a shònrachadh a 'bhanca a dh'fheumas a faighinn bhodka dòrtadh a-steach eile a' chiste, agus an uair sin a thoirt air falbh e a-rithist ann an fuar.
6. Tha dearcan air fhàgail a dh'fheumas a lìonadh le siùcar, còmhdach agus trotted aighearrach. Às dèidh sin, a 'bhanca cuideachd air a thoirt air falbh bho na dearcan anns a' frids airson grunn mhìosan. Uaireannan tha e riatanach a tharraing agus a chrathadh.
7. Nuair a bha an sùgh tha e deiseil, feumaidh tu a dh'iarraidh pige dearcan, leig an sùgh. Tha measgachadh chaidh a thoirt a-seòmar Teòthachd.
8. leth cupan uisge a dh'fheumas tu a 'goil, agus an uair sin a' dòrtadh a dearcan. Tha an leaghan Feumaidh percolate tro cheesecloth.
9. Tha an sioraip leis an bhodka, a tha air a bhith ann am frids againn. All dhath air bhodka le sùbh-craoibhe deiseil!

Sùgh nan sùbh-craoibhe

Feumaidh tu a bhith ag ullachadh:

• 1.3 kg siùcair;
• sùbh-craoibhe - 3.5 kg.

'S e seo gu math sìmplidh reasabaidh de dhath nan sùbhan-craoibh. Abuich, glan measan dòirtidh ann an còig liotair-soitheach, cuir an siùcar, còmhdach le gauze agus glan airson 3 làithean. Next, a thoirt air falbh cheesecloth agus a 'dèanamh an uisge a ghlacadh. Bha am measgachadh Chaidh leig seasamh airson seachdain no dhà gus an ruig thu stad a chur air a 'phròiseas meòrachaidh. Next, shìoladh liqueur tro pàipear no aodach tiugh. Bottling agus zakuporte orra.

Sùgh sùbhan-craoibh air deoch-làidir

Airson a bhith ag ullachadh bidh feum air:

• 0.5 l deoch làidir;
• 3 kg dearcan;
• 7 liotair uisge.

H-uile càil a 'measgachadh ann am botal desyatilitrovoy. Fuasgail còmhdach le mullach agus slaod a 'chanabhas, agus an uair sin a chur air dà sheachdain faisg air an uinneig. Gach latha, crathaibh an botal, a tha air a bhith a 'deasachadh ar dhath nan sùbhan-craoibh ri deoch-làidir. Às dèidh 14 latha, ar dearcan tòiseachadh a "cluich": a 'gluasad a' bhanca o bhàrr gu bonn, agus bho bhonn gu mhullach. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil an sùbh-craoibhe liqueur deiseil. Feumaidh tro chlaisean cheesecloth agus a 'fàgail gu infuse airson latha no dhà. An sin a dhòrtadh ann botail.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil am botal anns a bheil ar sùbh-craoibhe liqueur thèid a stòradh air bhodka, tha e nas fheàrr a ghabhail champagne, gus an deach a reubadh às a sheachnadh taobh a-staigh uairean. Suas gu amhaich an asgaidh chan eil e riatanach. Fàg 3 cm ann an adhar. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu plug a cheangal uèir no ròpa, mar champagne. Tha seo a 'sùgh nan sùbh-craoibhe bhodka cumail ann an cool, èadhar ghlan àite bun os cionn sìos. Sia seachdainean an dèidh sin ripens làn, faodaidh tu a 'cleachdadh mar-thà. Chan eil a bhith a 'bacail ma cuid botal burst, a chionn' air fhàgail mar-thà liqueur abuich. Tha e freagarrach airson na Nollaig no na Bliadhn 'Ùire a' bhòrd. Bùth faodaidh e bhith nach eil nas fhaide na sia mìosan.

Sùgh de cherries agus sùbhan-craoibh

Airson an ullachadh feumaidh tu:

• 200 duilleagan cherry;
• sùbh-craoibhe - 1 kg;
• siùcar - 1 kg;
• Uisge - 1.5 l;
• bhodka - 1 L;
• citric acid - 3 liotair.

Cherry duilleagan is dearcan, goil 5 mionaidean air teas ìosal. Aig bonn na colander tuilleadh luidh mach an gauze air a paisg an duilleagan is dearcan agus pàipearan-naidheachd. Send ann mòr saucepan, ris an citric acid agus siùcar, dòirtidh an bhodka. Às dèidh sin, 'goil, agus an uair sin a-mhàin a' dòrtadh a-steach ullachadh botail ann an ro-làimh.

cognac

Agus a-nis tha sinn a 'coimhead air mar a nì dhath sùbh-bhranndaidh. Tha blas a 'dol gu math le dearcag. Tha an deoch a 'moladh a dhèanamh gun siùcar ann an òrdugh gus an dìon nàdarra blas.

Feumaidh tu:

• 1 l seo math branndaidh;
• 750 g de sùbh-chraoibh.

ullachadh:

1. Sùbhagan nighe agus a 'glanadh, an dèidh a tha e air a thoirt air falbh ann an soitheach.
2. Air an cùlaibh tha ga lìonadh le branndaidh mar sin gu bheil e a 'sìneadh thairis air filleadh de sùbhan-craoibh.
3. Banca Sheulaicheadh agus a 'glanadh airson dà mhìos ann an teas.
4. Sùgh tha criathradh agus a dhòrtadh do goireasach stòraidh botail.

le staing

Feumaidh tu:

• 0.5 L de bhodka;
• 500 g de sùbh-craoibhe staing.

ullachadh:

1. Jam lìonadh le bhodka, an uair sin mullach teann iomchaidh.
2. Banca a thoirt air falbh ann an àite blàth airson 4 làithean, fhad 'sa tha e riatanach a chrathadh gach latha.
3. Nuair a bhios an ùine a shònrachadh, feumaidh tu a 'traoghadh an t-sioraip, sgaoileadh e le uisge glan.

deoch làidir

Feumaidh tu:

• 500 gram de shiùcair;
• 2 cupannan sùbhan-craoibh;
• 2 L de citric searbhag;
• 0.5 L de bhodka;
• 40 duilleagan cherries.

ullachadh:

1. Tha duilleagan is dearcan lìonadh liotair uisge fìor-ghlan, agus an uair sin air a ghoil 5 mionaidean.
2. Sùgh criathradh agus air fuarachadh, agus an uair sin a chur ris a granulated siùcar, citric acid, agus an teasachadh a-rithist.
3. Aon uair 'measgachadh cools sìos, tha e a' dol air bhodka. Tha an deoch làidir a tha a dhòrtadh goireasach botail agus a thoirt air falbh airson sùgh airson mìos.

iarrtas

Gu dearbh, sin uile faodar deochan a chleachdadh aig àm fèistean is reòta gu blàth sa gheamhradh agus fionnar ann an eas. Sùgh Raspberry bhodka as tric a chleachdadh ann an cur-seachad adhbharan, ged nach eil seo a 'ciallachadh nach eil e feumail lotaichean. Mar eisimpleir, tha e a 'dèiligeadh le casadaich, amhach ghoirt, a' leasachadh an siostam-dìona agus a 'blàthachadh.

Contraindications

Sgàth 's gu bheil gach rud anns an aiste tinctures tha fìrinn, deoch-làidir, chan eil e a' moladh airson an cleachdadh aig àm torrachas agus lactation. Tha iad sin a tinctures nach bu chòir a thoirt do chloinn. Ged inbhich nach eil abuse iad nas fheàrr, blasan tlachdmhor agus smaoineachail a dh'fhaodadh iad iongnadh ort leis a 'bhuaidh làidir.