Nitrates agus nitrites. Tha lobhadh an nitrates. Nitrates ann am biadh agus uisge. Nitrates - a ...

Tha gach dhuinn co-dhiù aon uair sa bheatha a bha mu choinneamh leis a 'bhuaidh mì-chàilear a' cleachdadh bathar le nitrates. Airson cuideigin a leithid coinneimh a leantainn caolan beagan mì-rian, agus cuideigin a stiùireadh gus faighinn gu ospadal airson ùine fhada aig a 'coimhead le rabhadh sam bith measan agus glasraich a cheannach aig a' mhargaidh. -Fuadain saidheansail dòigh-obrach agus cion mothachaidh air a dhèanamh de nitrate uilebheist, comasach eadhon de mhort, ach tha e 'fhiach a dhol eòlach leis na bun-bheachdan nas fheàrr.

Nitrates agus nitrites

Nitrite - a nitric acid salainn, a bhith an riochd criostalan. Tha iad furasta soluble ann an uisge, gu h-àraidh teth. Ann an sgèile gnìomhachais a tha air an ullachadh le chiad sreath de nitrous millteach. A chleachdadh airson a 'faighinn dathan mar àidseant oxidizing ann an aodaich agus meatailt gnìomhachasan mar ghlèidhidh.

Nitrates - salainn de nitric acid, roimhe seo bha an t-ainm nitrate. Tha iad a fhuaras iad an dèidh coinneachadh ri mheatailtean, nitric acid, agus le iad fhèin a tha iad gu math làidir oxidants. -Ealamh soluble ann an uisge. nitrate aig teothachd air lobhadh a 'tachairt thairis air trì ceud ceuman centigrade. Tha a 'phrìomh iarrtasan de nitrate -' S e àiteachas, ach cuid de na fhillte a chleachdadh ann an pyrotechnics mar stuth-spreadhaidh, a thuilleadh air co-phàirtean de rocaid connadh.

Nitrate àite ann am beatha na lusan

Aon de na ceithir eileamaidean a 'ciallachadh a' fuireach an corp naitridean. Tha e a dhìth airson na tuigseach pròtain molecules. Nitrates - salainn molecules a tha riatanach a-suim de naitridean a 'Ghàrraidh. A ghabhail thairis le cealla, tha e air a lùghdachadh gu nitrite salainn. Tha mu dheireadh, ann an tionndadh, tro sreath de ceimigeach a ruighinn Ammonia. Agus e, ach tha e deatamach airson a 'cruthachadh chlorophyll.

Nàdair na stòran nitrate

Tha am prìomh thobar nitrate tha ann an nàdar an talamh fhèin. Nuair a bhios stuthan organach a tha ann, mineralizing - chruth nitrates. Tha luaths phròiseas seo an crochadh air cleachdadh fearainn, aimsir agus ùir seòrsa. Tha am fearann anns nach eil mòran naitridean, mar sin, àrainneachd a tha eil dragh leis a 'cruthachadh mòran nitrates. Gu h-àraidh mar obair àiteachais (cliathadh, disking, maireannach cleachdadh todhar mèinnearach) lùghdachadh an ìre de organach naitridean.

Uime sin, nàdarra stòran chan urrainn beachdachadh air a pollutant de thalmhainn agus cruinneachadh de nitrates ann lusan.

sgàth stòran

Trice daoine a thùsan a roinn ann an àiteachais, tionnsgalach, agus utility. Tha a 'chiad gabhail a-steach roinn-seòrsa todhair agus beathach sgudal, an dàrna - a' ghnìomhachais uisge sgudail agus sgudail. Bhuaidh aca air an àrainneachd truailleadh chan e an dearbh agus an crochadh air specific gach sgìre shònraichte.

Co-dhùnadh air nitrate ann an stuthan organach thug an toraidhean a leanas:

- barrachd air 50 sa cheud - 'S e toradh an fhoghair;
- mu 20 às a 'cheud - todhar;
- gu 18 sa cheud de a 'tighinn dlùth bailteil sgudal bailteil;
--uile càil eile - tha e gnìomhachais sgudail.

Tha a 'chuid as motha de dhroch chron air adhbhrachadh gu naitridean todhar, a tha toirt a-steach dhan talamh airson meudachadh air an toradh. Briseadh sìos de na nitrates ann an ùir agus lusan, a 'cruthachadh gu leòr suim nitrites airson biadh puinnseanachadh. Dian air àiteachas a-mhàin nas miosa na trioblaid. Tha an ìre as àirde de nitrates 'mothachadh anns a' phrìomh cutairean a tha a 'cruinneachadh uisge às dèidh feuraich.

Tha a 'bhuaidh air corp an duine

Nitrates agus nitrites chiad thigeadh iad fhèin ann am meadhan na seachdadan. An uair sin, ann am Meadhan Àisia dotairean a chlàradh thòisich an Watermelon puinnseanachadh. Anns a 'chùrsa an rannsachaidh a chaidh a lorg gun robh na measan a làimhseachadh le ammonium nitrate agus' s dòcha beagan overdone. Às dèidh tachartas seo, ceimigearan agus eòlaichean a 'tighinn a dèilig ris an sgrùdadh air an eadar-obrachadh eadar nitrates le bheairtean beò, gu h-àraidh an duine.

1. Tha an fhuil a nitrates eadar-obrachadh le haemoglobin, agus oxidized a com-iarainn. Tha seo na methemoglobin, nach urrainn a ghiùlan ogsaidean. Tha seo a 'leantainn gu briseadh ceallach Anail agus oxidation an taobh a-staigh àrainneachd.
2. Maill homeostasis, nitrates a 'cur ri fàs na cronail microflora ann an Gut.
3. Ann lusan, nitrates lùghdachadh bhiotamain susbaint.
4. An overdose de nitrates faodaidh casg-breith no feise dysfunction.
5. Ann chronic puinnseanachadh le nitrates lùghdachadh ann an uiread de iodine agus thyroid dìolaidh àrdachadh.
6. Nitrates - phuing- bhàillidh airson leasachadh tumors an siostam cnàmhach.
7. As nitrates dòs aig an aon àm a dh'fhaodas a thuit air sgàth aithghearr leudachadh air bàtaichean beaga.

Metabolism de nitrate ann an corp

Nitrates - a 'tighinn bho Ammonia, a tha a' tuiteam a-steach a 'fuireach, a' bhuidheann a tha an sàs anns an metabolism agus atharrachadh e. Ann suimean beaga, chan eil iad trioblaid adhbhrachadh. Le biadh agus uisge nitrates a tha an sàs ann an sgoltadh, a 'dol bho fhuil leis an adha agus excreted leis an àra. A thuilleadh air sin,-cùraim màthraichean nitrates faighinn a-steach an t-uchd a 'bhainne.

Rè metabolism nitrates Cuir a-steach nitrites, oxidized iarainn ann an haemoglobin moileciuil sa chruinne agus a bhriseadh an analach slabhraidh. Ann an òrdugh a chruthachadh methemoglobin fichead gram, tha gu leòr dìreach aon milligram sodium nitrite. Mar as trice, tha na co-chruinneachaidhean ann methemoglobin plasma nach bu chòir nas motha no dhà às a 'cheud. Ma tha an àireamh seo ag èirigh os cionn an deich thar fhichead, tha puinnseanachadh, ma tha i os cionn leth-cheud - tha e cha mhòr an-còmhnaidh marbhtach.

Gus smachd a chumail air an ìre de methemoglobin ann an corp a bhith metgemoglobinreduktaza. Tha seo a grùthan enzyme a tha ga dhèanamh anns a 'chorp, bho trì mìosan a' fuireach.

Ceadaichte ìre de nitrates

Gu dearbh, air leth freagarrach airson an neach - a sheachnadh agus a 'tuiteam nitrates nitrites ann an corp, ach chan eil e a' tachairt ann am fìor-bheatha. Mar sin, Slàintealachd-epidemiological Stèisean, dotairean a stèidheachadh atharrachadh cudthromach de na stuthan, nach urrainn cron a dhèanamh air a 'bhodhaig.

Airson inbheach le cuideam barrachd air seachdad cileagraman air a mheas ceadaichte tomhas de 5 milligrams gach cileagram de chuideam bhuidheann. Without droch bhuaidh air slàinte na h-inbhich a shlugadh suas ri leth gram de nitrates. Ann an clann, am figear seo nas àirde na an cuibheasachd - 50 milligrams, a dh'aindeoin cuideim no aois. Aig an aon àm an leanabh puinnseanachadh biodh gu leòr, agus an còigeamh pàirt de seo dòs.

Slighean inntrigidh

Faigh puinnseanachadh le nitrates urrainn a bhith alimentary t-slighe, 'se sin tro biadh, uisge, cungaidhean-leigheis agus fiù (ma tha iad nitrates, salainn). Còrr is leth de na dòs làitheil na nitrate 'sruthadh dhan neach le lusan ùra agus canastair bathair. Tha an còrr den a 'dol a-steach tomhas bèicearachd, bainne agus uisge. A thuilleadh air sin, tha pìos beag nitrate agus mheatabolaig bathar a dhèanamh endogenously.

Nitrates anns an uisge - tha e an uair bruidhinn ris. I - an choitcheann solvent, uime sin cha 'anns a-mhàin mèinnirean agus lorg eileamaidean riatanach airson beatha duine àbhaisteach, ach cuideachd na puinnseanan, phuinnseanan, bacteria, helminths, a tha a' causative àidseantan cunnartach galaran. A rèir Buidheann Slàinte na Cruinne, air sgàth droch chàileachd uisge gach bliadhna tinn mu dhà billean neach, agus bhàsaich tha còrr is trì millean.

Chemical todhar anns an ammonium salann percolate tro an ùir agus a 'faighinn a-steach fon talamh lochan. Tha seo a 'dol gu cruinneachadh de nitrate, agus uaireannan a' ruighinn an àireamh dà cheud milligrams gach liotair. Artesian uisge a tha nas glaine, mar a tharraing a-mach bho na sreathan nas doimhne, ach dh'fhaodadh e fhaighinn puinnseanan. Luchd-còmhnaidh ann an sgìrean dùthchail math le uisge a 'faighinn làitheil ceithir fichead milligrams de nitrates bho gach liotair uisge a tha thu ag òl.

A thuilleadh air sin, an nitrate susbaint ann an tombaca tha àrd gu leòr airson a 'smocadh le seasamh fada adhbhar chronic puinnseanachadh. 'S e seo argumaid eile ann am fàbhar a' sabaid an aghaidh a 'cronail a chleachdadh.

Nitrates ann am biadh

Rè a 'còcaireachd air an uiread de nitrates ann a tha na toraidhean sin a lùghdachadh gu mòr, ach aig an aon àm a bhriseas na riaghailtean a stòradh faodaidh thall buaidh. Nitrites, a 'chuid as motha de stuthan puinnseanta do dhaoine, air an cruthachadh aig teòthachd bho dheich gu trithead' sa còig ceuman, gu h-àraidh ma tha am biadh a stòradh àite far fionnarachadh tha bochd, agus tha milleadh air lusan no thòisich iad a 'lobhadh. Nitrites cuideachd a 'stèidheachadh ann an thawed glasraich, air an làimh eile, domhainn reothadh a' cur bacadh air cruthachadh nitrites agus nitrates.

Fo as àirde stòraidh h-urrainn lùghdachadh an ìre de nitrate ann an stuthan de suas ri leth-cheud sa cheud.

nitrate puinnseanachadh

Comharraidhean puinnseanachadh le nitrates:

- blueness de na bilean, aodann agus ìnean;
- Nausea agus cur a-mach a bhith na pian ann an abdomen;
- yellowness de na daoine geala sùilean, fhuilteach furman;
- ceann goirt agus drowsiness;
- follaiseach cho goirid 'anail, palpitations, agus fiù' s call 'chogais.

Cugallachd a seo puinnsean a tha nas làidire fo na cumhaichean de hypoxia, mar eisimpleir anns na beanntan no le carbon monoxide puinnseanachadh no làidir làidir Intoxication. Nitrates a-steach a 'chaolan, far an nàdarra microflora metabolizes iad gu nitrites. Nitrite ghabhail a-steach a tha a 'cuairteachadh siostamach agus buaidh a thoirt air an haemoglobin. Tha a 'chiad soidhnichean puinnseanachadh faodar a chur an àite an uair a thìde aig àrd chiad dòs, no sia uairean a thìde ma tha an t-suim de nitrates beag.

Cùm ann an inntinn a Dian puinnseanachadh le nitrates anns an dreach coltach ri deoch-làidir Intoxication.

Tha e do-dhèanta a sgaradh ar beatha bho nitrate, oir bidh seo a 'toirt buaidh air a h-uile raointean beatha duine: bho biadh a thoirt gu buil. Ach, faodaidh sinn feuchainn ri iad fhèin a dhìon bho chus caitheamh, a 'leantainn riaghailtean sìmplidh:

- Wash mheasan agus glasraich mus ithe;
- a 'stòradh biadh ann a leithid frids no ann a dh'aona-ghnothach uidheamaichte goireasan;
- ag òl uisge ghlanadh.