Bulls: Bulls briodan agus am feartan. Feòil a 'briodachadh tairbh

A h-uile sheòrsa crodh air an roinn ann an trì prìomh raointean: bainne, feòil is bainne agus feòil. Tha an dàrna seòrsa beathach a tha air a chomharrachadh le mòr cuideam agus ìre fàis. Feòil bho chrodh a leithid Mar as trice tha còmhdaichte le geir filleadh, agus uime sin, eadar-dhealaichte agus beairteas mòr blas. Agus coltach buannachd thairis air na beathaichean de bainne briodan urrainn uaill mar crodh agus tairbh. Beef gnè tairbh unpretentious mar as trice ann an cùram agus beathachaidh.

Seanalair feartan nan creagan

Tha prìomh ghnìomh na briodaidh de chrodh a tha an laogh a tha a 'deoghal aig a' mhàthair a sia-ochd mìosan. Tha e ag innse cho fada gu math sìmplidh. Beef mairt - le beagan ach a-mhàin - chan eil iad a 'bleoghan. Thairis air an ath 5-8 mìosan, òg agus aighean laoigh air an cumail air mheasgaichte fhodar, feur agus lusan. Airson beagan ùine mus àr fàs beathaichean a ghluasad gu gràn daithead. Seo a 'leigeil thu a' coileanadh nan toraidhean as fheàrr a thaobh cuideam buannachd agus feòil càileachd. Toradh mu dheireadh a ruighinn suas gu 64% le cudthrom an inc.

Eachdraidh Kalmyk gnè

'S e seo as fheàrr dachaigheil feòil a' chruidh briodachadh. Bha i a 'briodadh gluasadach Kalmyk steppes ann am meadhan agus Meadhan Àisia. Anns an Ruis, an gnè bha ùidh agus thòisich a 'briodadh còrr is 400 bliadhna air ais. Mar a tha sinn a 'gluasad chun an iar gluasadach Kalmyk gnè tairbh fhuair mòr-chòrdte an toiseach ann an Siberia, agus an uair sin gu Volga agus an Don.

prìomh fheartan

Tha bonn-stèidh na beathaichean sin gu mòr, làidir agus co-chòrdach. Buidheann diofraichte soilleire feòil foirmean. Tha a 'phrìomh fheart a' ghnè a tha a 'beachdachadh air a bhith as aonais an occipital suaicheantas air a' cheann. Kalmytskaya bhò Dh'fhaodadh cuideam 450-600 kg. 800-1100 kg - tha seo dè urrainn uaill tairbh. Beef gnè tharbh airson am fàs gu luath. Aig a 'breith laoigh Kalmyk cudthrom mu 20-25 kg. Rè na bliadhna, a 'bhò a' toirt bainne 800-1500 kg. 'S e seo còrr is gu leòr airson a thoirt suas fallain, air an deagh leasachadh òg.

Color crodh seo gnè as trice tha dearg no dearg is geal. Tha cuideachd ruadh breac, ballach donn- ruadh agus na riochdairean aca. Chleachd creag gabhail a-steach mar phàrant aig àm briodachaidh. Mar eisimpleir, le bhith a 'dol tarsainn Kalmyk, Hereford agus Kazakhstan crodh a chaidh fhaighinn Kazakh geal.

cùram

Kalmyk gnè eil feum sònraichte sam bith no na h-beathachaidh. Tha e glè Hardy crodh agus tairbh. Briodachadh tairbh a bhriodadh airson iomadh linn ann an cor anabarrach-thìr na gnàth-shìde, an-còmhnaidh air leth comasach droch nithean nàdarra. Nuair a bhios a 'gabhail suidheachan le nas miosa na h-ainmhidhean a bhith air atharrachadh sa bhad, gun togbhail tarbhachd. Unpretentiousness mar so a 'phrìomh bhuannachd Kalmyk briodachadh. Fiù 's air an Fìor Dhona, a' ghrian a-fuine steppe ionaltradh, na beathaichean sin gu luath reamhrachadh cuideam. Tha feòil bho na bà 'S e blasda agus beathachail. Kalmyk crodh a tha a 'briodadh sa mhòr-chuid ann an tioram steppe roinnean na dùthcha.

Hereford

Na beathaichean a bha a 'briodadh anns an 18mh linn ann an Sasainn. Aon uair Hereford tairbh an cleachdadh gus a 'briodachadh a-mhàin mar a bhith ag obair air stoc. Ach, mu thràth anns an 18mh linn an gnothaicheil briodachaidh fhuair torrach beathaichean. Hereford thòisich a reic ri dùthchannan eile. Aig an àm seo tha e as cumanta beef a 'briodachadh ann an t-saoghal. Ann an Ruis a bha e air a thoirt a-steach ann an 1928.

feartan

Aig Hereford crodh a tha e àbhaisteach airson feòil physique. Torso aca baraille cumadh, crùbag is farsaing, tha an amhaich goirid agus fèitheach hama. Color bho dubh-ruadh creagan. Anns a 'chùis seo, a' Withers, cheann, jowl, agus abdomen ìsle casan - geal. Mass crodh - 550-650 kg, 850-1000 kg urrainn ruighinn tairbh. Species Hereford Bulls Kalmyk agus mar sin comas a reamhrachadh cuideam air a chèile cha mhòr cho math. Animals 'S e fìor. Feòil bho Hereford "bhreacach" le stiallan, glè bhlasta, agus a toradh a ruighinn suas gu 62% le cudthrom an inc.

Cùram gerefordami

Mar Kalmyk, Hereford bhò eadar-dhealaichte agus corrachachd comas atharrachadh gus chruaidh shuidheachaidhean. Tha nàdar de na beathaichean a tha gu math socair agus càirdeil. Tha am biadh a tha iad gu tur unpretentious. Laoigh Rugadh beag (25-30 kg), ach gu math luath air a chur air cuideam agus gnìomhachadh nach fhaigh tinn.

Russian hornless

'S e seo fear eile torrach gnè dachaigheil mart-fheòil. Bha i a 'briodadh ann an Volgograd sgìre o chionn ghoirid - ann an 2007. Tha a 'phrìomh fheart a' ghnè a tha dubh deise. Mass hornless Russian faodaidh bà a ruighinn 550-550 kg, tairbh - 1100 kg. Tha seo a gnè, mar a 'chuid as motha eile feòil, fìor unpretentious agus deagh faireachdainn, fiù' s ann gu mòr-thìr na gnàth-shìde. 'Bhuannachd eile a tha an Ruis hornless aghaidh galar. Tha feòil bho na bà, "a 'marmor."

Abedin Aonghas

Na beathaichean a bha a 'briodadh ann an Alba anns an 18mh linn. Ann an Ruis a 'chiad riochdairean seo an gnè a bha a-steach ann an 1917. Ach, an sònraichte measail aig an àm, cha d 'fhuair. Tha an dara uair sin beathaichean air an toirt a-steach na dùthcha ann an 1948. Briodadh eadar-dhealaichte hornless dubh stripes agus làidir a 'bhun-reachd. Feet-Abedin agusskih crodh goirid, agus an ceann beag. Aon de na feartan seo a tha a 'briodachadh precocity. Laoigh aig àm breith cudthrom mu 25 cileagram. Live tairbh cuideam - 750-1200 kg. Faodaidh crodh a ruighinn cuideam 450-500 kg.

Limousin a 'briodachadh

An toiseach, bha na beathaichean a 'briodadh mar feòil is bainne. Limousin bò a chaidh fhaighinn anns an Fhraing anns an 18mh linn le 'dol tarsainn an Aquitanian eile le àrd-gèilleadh briodan. An dèidh sin, a 'gintinn an obair a stiùireadh aig a' leasachadh a mhòr-chuid feòil càileachd. Ann an Ruis seo an gnè a chaidh a-steach tràth anns na 60an.

Breed tairbh Limousine tha air an deagh leasachadh fèitheach corp agus ceann beag agus adharcan. Tha seo glè ìosal beathaichean (a 'chruidh - 135 cm bullhead - 145 cm). Laoigh Rugadh beag - 40 kg. Ach, aig an àm àr urrainn ruighinn cuideam 310 kg. Briodadh eadar-dhealaichte agus corrachachd an aghaidh ghalaran. Anns an Fhraing, tha e aon de na bu chumanta. Math Tha blas feòil mar an limuzinskih laoigh, a bhios tric a clog airson a reic, cho math ri inbheach crodh agus tairbh.

Briodan eile cumanta

Feòil tharbh gnè a mhìneachadh gu h-àrd anns an dùthaich againn a tha glè chumanta. Gu sònraichte, agus Kalmyk Hereford. Ach fhathast air na tuathanasan tric a 'fàs suas feòil is bainne beathaichean. Aon de na mòr-chòrdte a 'briodadh ann an stiùireadh seo a tha a' Simmental. Tha seo fìor chinneasach agus cha ro whimsical beathaichean. Of-bainne briodan tha math, gu math mòr-chòrdte Holstein.

Simmental crodh

Tha sinn a thug na beathaichean sin anns an Eilbheis. Reimhid simentalki bha unproductive bheinn chrodh. Ach, bha tòrr de an obair air taghadh de na beathaichean ab 'fheàrr a thug toraidhean fìor mhath. An-diugh Simmental tairbh a 'briodachadh - mòr, a' toirt bainne gu leòr beathaichean. Tha bonn-stèidh a tha sin fìor làidir, fèitheach, uaireannan fiù 's garbh, àrd, agus làidir cnàmhan. Bho aon mhart gheibh 3500-6000 kg de bhainne gach bliadhna. Cuideam tairbh urrainn ruighinn 900-1000 kg. Cows - 600-900 kg. Laoigh Rugadh gu math mòr - 60 kg. Marbhadh feòil toradh dòcha gum bi 56-65%. Simmental crodh glè mhath fhuiling anabarrach fuar agus teas. Ach, fhaighinn deagh thoraidhean, feumaidh iad a bhith air an deagh bhiadhadh.

An gnè Tha grunn vysokomolochnyh lines. Mùchadh sin crodh 'mhòr-chuid ann an dubh ùir roinnean na Ruis agus an Ugràin.

Holstein crodh

Dachaigh gus na beathaichean a tha an Òlaind. Ach, na h-àrd cinneasachd Holstein tairbh gnè stèidhichte ann an Ameireaga a 'briodadh bho Belmont Vinsropu B. Chenery. Aig an àm seo tha e a 'chuid as mòr-chòrdte ann an saoghal na bainne. Mùchadh e ann an iomadh dùthaich. Holstein bò a bheir bainne 8,000-10,000 kg gach bliadhna. 'S e aon feart na creige cumadh udder amar cumadh-àrd comas. Color anns na beathaichean a tha dubh-is-geal no dearg agus geal. Uaireannan tha gu tur dubh beathaichean le comharraidhean beag ann an sgìre an òrdaig, stamag, an ceann agus earball. Bho 1971, tha iad air an aithneachadh mar air leth briodachadh. Laoigh aig àm breith cudthrom 37-42 kg. Chan e a-mhàin vysokomolochnaya, ach cuideachd glè mhòr a tha a 'briodachadh. Inbhich tairbh urrainn cudthrom suas gu 1200 kg, crodh - suas ri 750 kg.

Tha na h-briodan feòil tharbh faodar beachdachadh aig an àm seo as mòr-chòrdte. Iad a 'fàs na riochdairean aca nach eil a-mhàin airson bainne agus feòil. Glè thric, tha na creagan a tha air a chleachdadh mar pàrantan ann an leasachadh ùr, torrach agus Hardy.